Quali sono le 20 migliori pizzerie del mondo? Il critico gastronomico newyorkese Daniel Young ha passato molti mesi a raccogliere indirizzi suggeriti dagli addetti ai lavori di tutto il mondo. Chef, pizzaioli, produttori, giornalisti e critici gastronomici hanno contribuito alla creazione di una selezione esaustiva di 1705 pizzerie, per un testo che si intitola "Where to eat pizza", che non dà né voti né giudizi di merito, ma elenca gli indirizzi per placare la voglia di pizza improvvisa.
Sebbene per stessa ammissione dell'autore, la guida non vuole stilare una classifica, Daniel Young ha comunque deciso di rivelare la lista iedita dei 20 locali che hanno ricevuto più preferenze. Il risultato è un giro del mondo alla ricerca della pizza migliore, che vede tre locali italiani sul podio. Purtroppo, non sono locali siciliani (nonostante spesso l'Isola sia stata premiata per le proprie pizzerie).
Ecco la classifica delle 20 migliori pizzerie del mondo, secondo Daniel Young. Cosa ne pensate?
1 Pepe in grani, Caiazzo
2 Pizzarium, Roma
3 50 Kalò, Napoli
4 I Tigli, San Bonifacio (Verona)
5 Pizzeria Bianco, Phoenix, Arizona
6 La Notizia, Napoli
7 Pizzeria Mozza, Los Angeles, California
8 L'Antica Pizzeria Da Michele, Napoli
9 Pizzeria Fratelli Salvo, San Giorgio a Cremano (Napoli)
10 Roberta's, New York
11 Pizzeria Gino Sorbillo, Napoli
12 Saporè, San Martino Buon Albergo (Verona)
13 La Gatta Mangiona, Roma
14 Baest, Copenaghen, Danimarca
15 Braz, San Paolo, Brasile
16 Una Pizza Napoletana, San Francisco, California
17 Paulie Gee's, New York
18 Pizzeria Lola, Minneapolis, Minnesota
19 Frank Pepe, New Haven, Connecticut
20 Spacca Napoli Pizzeria, Chicago, Illinois
