Ognuno ha la propria ricetta dei calamari ripieni alla siciliana ed ognuno ha i propri piccoli segreti per renderla unica. Quanti ancora non hanno trovato la propria preparazione perfetta o sono alla ricerca di uno spunto, potranno "lasciarsi ispirare" dal video che vi proponiamo di seguito.

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Ecco gli ingredienti e le dosi: 

  • Pomodori 300 gr
  • Cipolle 200 gr
  • Gamberi 400 gr
  • Pancarrè 200 gr
  • Uva passa
  • Caciocavallo 4 prese
  • Acqua 1 litro
  • Calamari 4
  • Cozze e vongole 300 gr
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Pane a fette
  • Sale e pepe