E poi si dice che noi palermitani siamo lagnusi!
Ecco cosa accade in provincia di Palermo, a Ficarazzi, un pizzaiolo si inventa una pizzeria ambulante!
Si, avete capito bene: non porta la pizza sotto casa vostra, porta direttamente la pizzeria… con tanto di forno a legna e di balata dove stendere il panetto di pane impasta e non solo, cominciano i primi apprezzamenti: La pizza è buonissima….
Qualcuno giustamente sottolinea che “uno così dovrebbe essere esentato dalle tasse ad honorem”. Magari la Finanza non sarà d’accordo ma è pur vero che questa gente dovrebbe essere premiata.
Altri hanno giustamente commentato la grande capacità dei siciliani che sono capaci di inventarsi il lavoro.
E’ verissimo: “Nel bene e nel male ci sono cose che non possono accadere ad altre latitudini (…e non per il clima)”. Sia di esempio a tutti, la crisi si vince con l’intraprendenza, come questi ragazzi, che pur di non affogare nei problemi economici, riescono in ogni modo a rimanere a galla e portare sempre il pane o a limite la pizza ai loro figli.
Palermo con le sue specialità culinarie di strada arricchisce sempre più il suo ricettario. Ma la pizza a legna espressa mancava proprio!
