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La Settimana della Cucina Italia nel Mondo omaggia la Sicilia con una pizza davvero speciale

A Caltanissetta è stato realizzato il cannolo più lungo del mondo. Ha una lunghezza accertata e certificata di 21,43 metri, che supera il precedente primato registrato nel "Guinness World Record", di appena 5,57 metri. Cannolo da record, il primato di Caltanissetta Grande festa nel corso dell'evento dedicato alla preparazione, che si è tenuto in corso Umberto. Il maestro pasticciere nisseno Lillo Defraia ha coordinato un gruppo di colleghi arrivati da ogni parte della Sicilia, su un tavolo lungo 30 metri. Fondamentale anche il contributo di Ristoworld Italia, di cui è presidente Marcello Proietto di Silvestro, che ha coordinato tutta la fase preparatoria. Per realizzare il cannolo più lungo del mondo ci sono voluti oltre 600 chili di ricotta, 35 chili di zucchero, tanta cannella, gocce di cioccolato e granella di..

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