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Oroscopo del Giorno Giovedì 7 Ottobre 2021

Un prelibato prodotto del mare siciliano Mosciame di tonno, la "bresaola di mare". Tipico del Trapanese, si serve a fette sottilissime, proprio come un salume. Si tratta dell'affettato più antico del mondo: ecco la sua storia. Il mare siciliano è una fonte inesauribile di sorprese. Non è soltanto ricco di approdi affascinanti ma, nel corso dei secoli, attraverso l'arte della pesca ha saputo regalare prodotti prelibati, dai più semplici a quelli maggiormente elaborati. Tra i re di questo mare c'è sicuramente il tonno. Nel gergo è definito il "maiale del mare", perché "non si butta via niente". Così, oltre ai modi più classici di servirlo e prepararlo ne esistono alcuni davvero singolari e prelibati, come quello di cui vi parliamo oggi. Mosciame di tonno: cosa è e come si usa..

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Un prelibato prodotto del mare siciliano Mosciame di tonno, la "bresaola di mare". Tipico del Trapanese, si serve a fette sottilissime, proprio come un salume. Si tratta dell'affettato più antico del mondo: ecco la sua storia. Il mare siciliano è una fonte inesauribile di sorprese. Non è soltanto ricco di approdi affascinanti ma, nel corso dei secoli, attraverso l'arte della pesca ha saputo regalare prodotti prelibati, dai più semplici a quelli maggiormente elaborati. Tra i re di questo mare c'è sicuramente il tonno. Nel gergo è definito il "maiale del mare", perché "non si butta via niente". Così, oltre ai modi più classici di servirlo e prepararlo ne esistono alcuni davvero singolari e prelibati, come quello di cui vi parliamo oggi. Mosciame di tonno: cosa è e come si usa..

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