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A Palazzolo Acreide riapre la chiesa dell’Immacolata: custodisce la più bella Vergine del Laurana

È stato amore a prima vista tra la Sicilia e lo chef genovese Raimondo Mendolia, maestro pastaio, docente in molti istituti per i servizi alberghieri, premiato anche dalla rivista americana Forbes. Mendolia, infatti, ha scelto Palazzolo Acreide per continuare la sua arte culinaria. L'amore con la Sicilia è stato anche alimentato dalla sua famiglia, dalla moglie, siracusana, e dai nonni, messinesi. Proprio in questo fazzoletto del Siracusano ha deciso di creare Palazzolo experience, una passeggiata alla scoperta dei vicoli incantati di uno dei borghi più belli d’Italia, riscoprendo l’arte barocca dei palazzi storici, le chiese settecentesche, i profumi di zagara, coniugando la sua pasta alle materie prime di alta qualità. Mendolia è oggi uno dei punti di riferimento per il settore della pasta in Italia e all’estero ed il premio da Forbes gli è stato assegnato..

Akrai, anima antica della Sicilia: una affascinante città Siceliota

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