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In occasione dello Sfincione Festival, si sfideranno lo sfincione Bianco di Bagheria e quello rosso di Palermo, Monreale e Balestrate. La competizione si svolgerà nel fine settimana da venerdì 17 febbraio a Sanlorenzo Mercato. Cos'è lo Sfincione Festival Due bontà siciliane diverse regine del cibo di strada si aggiudicheranno il premio. Lo sfincione palermitano (classico con pomodoro, cipolla, acciughe e caciocavallo) si scontrerà dunque con l’amatissima versione bagherese (bianco, alto, con ricotta e mollica), con quello di Balestrate che proporrà due versioni dello sfincione rosso palermitano (una tradizionale e una rivisitata) e con quello rosso monrealese. Sfincione Festival: chi saranno i fornai Dal 17 al 19 febbraio Sanlorenzo Mercato ospita la sfida delle sfide. Quattro prodotti con lo stesso nome, ma totalmente differenti tra loro, quattro modi diversi di concepire..

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