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La ricetta della Zuppa di lenticchie alla Siciliana: è buona e fa bene

Si dice così, ma perché le lenticchie portano fortuna e ricchezza? Vogliamo approfondire meglio una interessante curiosità. Le lenticchie, un alimento della tradizione contadina molto amato, hanno una fama molto positiva: sapete perché? Ecco come mai vengono generalmente associate alla fortuna, alla ricchezza e ai soldi. Le lenticchie vantano una storia antica. Si tratta di uno dei primi legumi consumati e coltivati dall'uomo. Basti pensare che se ne trovano testimonianze anche nel libro della Genesi. Pare inoltre che dall'antico Egitto partissero navi cariche di lenticchie, dirette verso la Grecia e l'Italia. Questi piccoli e deliziosi legumi erano apprezzati ad Atene e a Roma: Plinio il Vecchio ne parla come alimento dal grande valore nutritivo, in grado di infondere tranquillità nell'animo. Sono, sin dal Rinascimento, un simbolo di prosperità e denaro:..

Lenticchie di Ustica: le lenticchie più piccole d’Italia sono siciliane (e buonissime)

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Lenticchia Nera Siciliana, un gioiellino dell’agricoltura dell’isola

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Ceci neri siciliani, il sapore di ieri per le ricette di oggi

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Cosa mangiare a Capodanno: i cibi che portano fortuna

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