Lo chef e noto esperto di hôtellerie Bruno Barbieri è tornato in Sicilia con il suo programma dedicato alla ricerca dei migliori alberghi d’Italia. Nella puntata di 4 Hotel Palermo ha scovato gli hotel più segreti della città. Lo chef stellato ha scovato il miglior “secret place” del territorio: si tratta del Tersane IV, un caicco turco ormeggiato nel porticciolo della Cala. Ricca di monumenti e cultura, Palermo è decisamente il posto ideale per chi vuole passare un soggiorno di relax ma anche scoprire la storia e le tradizioni millenarie in cui la città è immersa. Grazie al mare cristallino delle località balneari – la più famosa è Mondello – a pochi passi dal centro storico, il capoluogo ha il potere di lasciare a bocca aperta migliaia di visitatori da tutto il mondo, ogni anno. Gli albergatori Orietta, Giorgio, Fabrizio e Monica si sono sfidati e alla fine ha vinto Giorgio.
Il Tersane IV vuole dare la possibilità agli ospiti di vivere la stessa esperienza di un B&B ma all’interno di una barca e vedere Palermo da un’altra prospettiva. La barca offre un servizio di Boat & Breakfast funzionante da ottobre a maggio. È composta da 4 cabine doppie, ognuna col proprio bagno privato, televisione e climatizzatore.
Protagonisti dell’ottavo e ultimo episodio sono stati: