Un angolo autentico della campagna siciliana ha conquistato uno dei riconoscimenti più ambiti della ristorazione italiana. A ottenere il titolo di Miglior Agriturismo in Sicilia, assegnato dalla Guida Ristoranti d’Italia 2025 del Gambero Rosso, è stato l’Agriturismo Vultaggio, realtà familiare in provincia di Trapani. Un premio che valorizza non solo l’eccellenza della cucina, ma anche una visione dell’ospitalità radicata nella tradizione agricola, nella stagionalità e nella cura per l’autenticità.
Situato nelle campagne di Misiliscemi, l’agriturismo rappresenta oggi una vera e propria eccellenza siciliana, capace di fondere la tradizione contadina con un’accoglienza curata e moderna. La struttura è guidata con passione da Giuseppe Vultaggio, che ha accolto il premio come “motivo di orgoglio” e uno “stimolo a continuare su questa strada fatta di autenticità, accoglienza e amore per la nostra terra”.
Un riconoscimento che premia l’identità siciliana
Essere scelti come miglior agriturismo della Sicilia non è solo una questione di prestigio. Significa incarnare lo spirito autentico di un’isola che, più di ogni altra, ha fatto del legame tra terra, cucina e accoglienza una bandiera.
L’Agriturismo Vultaggio ha ottenuto due Gamberi, simbolo della qualità assoluta attribuita dalla guida Gambero Rosso, che ogni anno seleziona il meglio della ristorazione italiana. Un risultato che premia la costanza, la dedizione e il radicamento nel territorio, con un’offerta culinaria che valorizza materie prime locali, stagionalità e tradizioni.
Una filosofia che si riflette anche nella scelta delle farine, dei lieviti e delle tecniche utilizzate per la pizza, tanto che la Guida Pizzerie d’Italia ha attribuito al Vultaggio due Spicchi, confermandolo tra le eccellenze regionali.
25 anni nella guida di Slow Food
Non si tratta di un successo improvviso. L’Agriturismo Vultaggio è presente da oltre venticinque anni nella Guida Osterie d’Italia di Slow Food, un traguardo che testimonia la coerenza e l’evoluzione di una realtà profondamente legata alla cultura gastronomica siciliana.
Questa lunga permanenza nella guida riflette una cucina che si fonda sulla stagionalità, sull’uso di prodotti a chilometro zero e sulla sapienza delle tradizioni familiari, interpretate con uno stile personale ma rispettoso delle radici.
Il menu cambia con le stagioni, valorizzando le verdure dell’orto, l’olio extravergine prodotto in azienda e le carni locali. Il tutto in un contesto rurale, con vista sulla campagna trapanese, dove ogni dettaglio contribuisce a offrire un’esperienza completa e autentica.
Non solo cucina: accoglienza e benessere
L’esperienza proposta da Vultaggio non si limita alla tavola. L’agriturismo offre anche ospitalità in camere immerse nel verde, una spa per il benessere e spazi ideali per attività all’aperto e relax.
Il concetto di agriturismo, qui, si esprime in tutta la sua pienezza: è un luogo dove il visitatore può ritrovare il contatto con la natura, conoscere le produzioni agricole, partecipare alla vita rurale e, soprattutto, assaporare una cucina che racconta la Sicilia più vera.
Un modello di turismo sostenibile che unisce tradizione agricola, cura del cliente e rispetto per l’ambiente, rappresentando un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza lontana dai circuiti turistici di massa.
Alla notizia del premio, Giuseppe Vultaggio, titolare dell’agriturismo, ha commentato con soddisfazione: “Questo riconoscimento è per noi motivo di orgoglio. È anche uno stimolo a continuare su questa strada fatta di autenticità, accoglienza e amore per la nostra terra”.
