Con i broccoli riusciamo a creare tante ricette di primi e secondi piatti, perchè è un ortaggio molto versatile in cucina, oggi vi presento questa mia ricetta dal sapore forte e deciso, piatto veramente gustoso….
per 4 persone
Tagliate a ciuffetti il broccolo e lavatelo bene.
In una pentola con acqua e sale lessate il broccolo, scolatelo e conservate l’acqua di cottura.
In una padella con olio evo, rosolate la cipolla e l’aglio tritati, aggiungete il tonno sgocciolato e del peperoncino, lasciate insaporire per qualche minuto e spegnete.
Lessate la pasta nell’acqua del broccolo che avete messo da parte, scolate e aggiungetela nella padella del tonno, mescolate e lasciate insaporire, spadellando per pochi minuti alla fine aggiungete il parmigiano, amalgamate e servite… buon appetito!