Ne abbiamo già parlato e oggi torniamo sull'argomento: l'anguria non è soltanto un frutto buonissimo, ma anche anche un prezioso alleato della salute. L'ultima conferma in proposito arriva anche dai dietologi americani che, attraverso le pagine del New York Times, la promuovono a pieni voti. Oltre ad essere una ricca fonte di vitamine A, C e del gruppo B, ha proprietà antiossidanti ed è quindi una vera e propria manna dal cielo per cuore e arterie.
Se questo non fosse ancora abbastanza, è anche un cibo anticancro. L'anguria contiene licopene, che è utile a contrastare i problemi legati al cuore, come ictus e infarto. I cocomeri più ricchi di licopene, spiegano gli esperti, sono quelli con meno semi. È importante inoltre sapere che il licopene dell'anguria è più facilmente assimilabile di quello contenuto nei pomodori.
