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Brioche: Come nasce la broscia siciliana?

Come fare la brioscia senza latte né uova. Brioche Siciliane all'acqua, una ricetta da provare. Non contengono né burro, né uova, quindi sono perfette per gli intolleranti. Ecco ingredienti e procedimento passo dopo passo. La brioscia siciliana è un vero e proprio must della colazione degli isolani. Soffice e profumata, meglio se appena sfornata, può essere mangiata così com'è o anche insieme a gelato o granita. Un vero e proprio passe-partout della cucina, che si presta anche ad essere interpretato in chiave salata. Tra gli ingredienti della ricetta classica, vi sono burro, latte e uova, quindi chi ha intolleranze o è vegano deve spesso rinunciarci. In realtà ci sono anche le Brioche Siciliane all'Acqua, che non contengono questi ingredienti e sono quindi adatte a tutti. Il tuorlo e il latte..

Millefoglie Palermitane, ricetta delle brioche che ricordano l’infanzia

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