Comincia Fishtuna, il Festival del Tonno alle Egadi Comincia Fishtuna, il Festival del Tonno in programma alle Egadi dal 12 al 16 giugno 2019. La mission dell'evento è accendere i riflettori sulla pesca del tonno e la tonnara di Fa...
Involtini di tonno in tegame ricetta siciliana salvacena Comincia Fishtuna, il Festival del Tonno in programma alle Egadi dal 12 al 16 giugno 2019. La mission dell'evento è accendere i riflettori sulla pesca del tonno e la tonnara di Favignana, due tratti distintivi della storia della Sicilia. Un modo per sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore di una tradizione, ma non ultima di un economia sociale, che rischia di terminare inesorabilmente portando con se solo ricordi. Soprattutto in questo periodo storico, diventa importante ricordare l'importanza di queste attività. Si potrà così richiamare l’attenzione di un vasto pubblico sull’importanza del recupero delle tonnare, non per collocarle nell’ingloriosa nicchia delle rappresentazioni folcloristiche, ma per immaginarle con una diversa idea di recupero trasformandole in un vero prodotto turistico culturale in una logica di destagionalizzazione. In programma mostre, spettacoli, dibattiti ma anche cooking..
Come fare il Tonno sott’olio: ricetta dello storico rais della Tonnara di Favignana Comincia Fishtuna, il Festival del Tonno in programma alle Egadi dal 12 al 16 giugno 2019. La mission dell'evento è accendere i riflettori sulla pesca del tonno e la tonnara di Favignana, due tratti distintivi della storia della Sicilia. Un modo per sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore di una tradizione, ma non ultima di un economia sociale, che rischia di terminare inesorabilmente portando con se solo ricordi. Soprattutto in questo periodo storico, diventa importante ricordare l'importanza di queste attività. Si potrà così richiamare l’attenzione di un vasto pubblico sull’importanza del recupero delle tonnare, non per collocarle nell’ingloriosa nicchia delle rappresentazioni folcloristiche, ma per immaginarle con una diversa idea di recupero trasformandole in un vero prodotto turistico culturale in una logica di destagionalizzazione. In programma mostre, spettacoli, dibattiti ma anche cooking..
Festa di Primavera a Ficarra, divertimento per grandi e piccini Comincia Fishtuna, il Festival del Tonno in programma alle Egadi dal 12 al 16 giugno 2019. La mission dell'evento è accendere i riflettori sulla pesca del tonno e la tonnara di Favignana, due tratti distintivi della storia della Sicilia. Un modo per sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore di una tradizione, ma non ultima di un economia sociale, che rischia di terminare inesorabilmente portando con se solo ricordi. Soprattutto in questo periodo storico, diventa importante ricordare l'importanza di queste attività. Si potrà così richiamare l’attenzione di un vasto pubblico sull’importanza del recupero delle tonnare, non per collocarle nell’ingloriosa nicchia delle rappresentazioni folcloristiche, ma per immaginarle con una diversa idea di recupero trasformandole in un vero prodotto turistico culturale in una logica di destagionalizzazione. In programma mostre, spettacoli, dibattiti ma anche cooking..
Pasta al tonno e finocchietto, ricetta siciliana semplice e gustosa Comincia Fishtuna, il Festival del Tonno in programma alle Egadi dal 12 al 16 giugno 2019. La mission dell'evento è accendere i riflettori sulla pesca del tonno e la tonnara di Favignana, due tratti distintivi della storia della Sicilia. Un modo per sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore di una tradizione, ma non ultima di un economia sociale, che rischia di terminare inesorabilmente portando con se solo ricordi. Soprattutto in questo periodo storico, diventa importante ricordare l'importanza di queste attività. Si potrà così richiamare l’attenzione di un vasto pubblico sull’importanza del recupero delle tonnare, non per collocarle nell’ingloriosa nicchia delle rappresentazioni folcloristiche, ma per immaginarle con una diversa idea di recupero trasformandole in un vero prodotto turistico culturale in una logica di destagionalizzazione. In programma mostre, spettacoli, dibattiti ma anche cooking..
Ricetta delle Busiate al Ragù di Tonno, un eccellente primo piatto siciliano Comincia Fishtuna, il Festival del Tonno in programma alle Egadi dal 12 al 16 giugno 2019. La mission dell'evento è accendere i riflettori sulla pesca del tonno e la tonnara di Favignana, due tratti distintivi della storia della Sicilia. Un modo per sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore di una tradizione, ma non ultima di un economia sociale, che rischia di terminare inesorabilmente portando con se solo ricordi. Soprattutto in questo periodo storico, diventa importante ricordare l'importanza di queste attività. Si potrà così richiamare l’attenzione di un vasto pubblico sull’importanza del recupero delle tonnare, non per collocarle nell’ingloriosa nicchia delle rappresentazioni folcloristiche, ma per immaginarle con una diversa idea di recupero trasformandole in un vero prodotto turistico culturale in una logica di destagionalizzazione. In programma mostre, spettacoli, dibattiti ma anche cooking..
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