Il viaggiatore che viene in vacanza a Castiglione di Sicilia gli ospiti, hanno la possibilità, attraverso le nostre figure Albergo Diffuso , di inserirsi all’interno della comunità locale, di prendere parte alle attività quotidiane, di identificarsi con lo stile di vita del borgo, diventando “cittadini temporanei” e imparando a conoscere un luogo instaurando una relazione empatica con le persone che lo abitano. Oltre al tutor che accoglie chi viene da fuori, il turista dei borghi autentici trova a sua disposizione: la “casa degli ospiti” che è un punto di ritrovo, sede per eventi, degustazioni, mostre; la “cuoca amica“, una signora esperta di fornelli, portatrice sana delle tradizioni, dell’arte e della passione culinaria secolare delle donne del borgo che cucina insieme agli ospiti che abbiano voglia di sperimentare alcune delle ricette tipiche". La valorizzazione del patrimonio gastronomico delle frazioni di Castiglione di Sicilia appartenenti alla rete dell'Albergo Diffuso è un’altra delle peculiarità: operatori economici che non si fanno concorrenza, ma si aiutano vicendevolmente a rafforzare i reciproci brand di prodotti.

 
Nunzio Valentino