Crocetta di Caltanissetta, il dolce segreto della tradizione Crocetta di Caltanissetta, un dolce dimenticato e riscoperto. Oggi parliamo di un antico dolce nisseno dalla storia molto particolare. È stato prodotto fino al 1908, poi dimentica...
Pollo alla Nissena, la ricetta che rende speciale ogni occasione Crocetta di Caltanissetta, un dolce dimenticato e riscoperto. Oggi parliamo di un antico dolce nisseno dalla storia molto particolare. È stato prodotto fino al 1908, poi dimenticato e quindi riscoperto. Si tratta di una tradizione del monastero annesso alla chiesa Santa Croce. Il viaggio alla scoperta dei dolci siciliani ci porta oggi a Caltanissetta, per conoscere da vicino la Crocetta Nissena. Questo dolce appartiene alla tradizione della pasticceria dei monasteri. Insieme alla Spina Santa si preparava e donava durante la festa dell'Esaltazione della Croce, che si svolge il 14 settembre. La ricetta è nota soltanto a quattro donne e al pasticciere che l'ha riscoperta: sono state necessarie ricerche ventennali, partite dal racconto di una abitante del quartiere in cui si trova il monastero di Santa Croce. La ricetta è tramandata..
Spiedini di vitello alla Nissena, la ricetta saporita Crocetta di Caltanissetta, un dolce dimenticato e riscoperto. Oggi parliamo di un antico dolce nisseno dalla storia molto particolare. È stato prodotto fino al 1908, poi dimenticato e quindi riscoperto. Si tratta di una tradizione del monastero annesso alla chiesa Santa Croce. Il viaggio alla scoperta dei dolci siciliani ci porta oggi a Caltanissetta, per conoscere da vicino la Crocetta Nissena. Questo dolce appartiene alla tradizione della pasticceria dei monasteri. Insieme alla Spina Santa si preparava e donava durante la festa dell'Esaltazione della Croce, che si svolge il 14 settembre. La ricetta è nota soltanto a quattro donne e al pasticciere che l'ha riscoperta: sono state necessarie ricerche ventennali, partite dal racconto di una abitante del quartiere in cui si trova il monastero di Santa Croce. La ricetta è tramandata..
Rollò Nisseno: ricetta del rotolo siciliano con ricotta e pasta reale Crocetta di Caltanissetta, un dolce dimenticato e riscoperto. Oggi parliamo di un antico dolce nisseno dalla storia molto particolare. È stato prodotto fino al 1908, poi dimenticato e quindi riscoperto. Si tratta di una tradizione del monastero annesso alla chiesa Santa Croce. Il viaggio alla scoperta dei dolci siciliani ci porta oggi a Caltanissetta, per conoscere da vicino la Crocetta Nissena. Questo dolce appartiene alla tradizione della pasticceria dei monasteri. Insieme alla Spina Santa si preparava e donava durante la festa dell'Esaltazione della Croce, che si svolge il 14 settembre. La ricetta è nota soltanto a quattro donne e al pasticciere che l'ha riscoperta: sono state necessarie ricerche ventennali, partite dal racconto di una abitante del quartiere in cui si trova il monastero di Santa Croce. La ricetta è tramandata..
Restaurata e riaperta la Cripta di San Domenico di Caltanissetta Crocetta di Caltanissetta, un dolce dimenticato e riscoperto. Oggi parliamo di un antico dolce nisseno dalla storia molto particolare. È stato prodotto fino al 1908, poi dimenticato e quindi riscoperto. Si tratta di una tradizione del monastero annesso alla chiesa Santa Croce. Il viaggio alla scoperta dei dolci siciliani ci porta oggi a Caltanissetta, per conoscere da vicino la Crocetta Nissena. Questo dolce appartiene alla tradizione della pasticceria dei monasteri. Insieme alla Spina Santa si preparava e donava durante la festa dell'Esaltazione della Croce, che si svolge il 14 settembre. La ricetta è nota soltanto a quattro donne e al pasticciere che l'ha riscoperta: sono state necessarie ricerche ventennali, partite dal racconto di una abitante del quartiere in cui si trova il monastero di Santa Croce. La ricetta è tramandata..
Testa di Turco di Castelbuono, ricetta del dolce di Carnevale Crocetta di Caltanissetta, un dolce dimenticato e riscoperto. Oggi parliamo di un antico dolce nisseno dalla storia molto particolare. È stato prodotto fino al 1908, poi dimenticato e quindi riscoperto. Si tratta di una tradizione del monastero annesso alla chiesa Santa Croce. Il viaggio alla scoperta dei dolci siciliani ci porta oggi a Caltanissetta, per conoscere da vicino la Crocetta Nissena. Questo dolce appartiene alla tradizione della pasticceria dei monasteri. Insieme alla Spina Santa si preparava e donava durante la festa dell'Esaltazione della Croce, che si svolge il 14 settembre. La ricetta è nota soltanto a quattro donne e al pasticciere che l'ha riscoperta: sono state necessarie ricerche ventennali, partite dal racconto di una abitante del quartiere in cui si trova il monastero di Santa Croce. La ricetta è tramandata..
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