Due medaglie per tre studenti palermitani alla settima edizione dei campionati della cucina italiana del “Beer Attraction & Food Attraction” al Rimini Expo Centre Italy. I premiati sono tre provetti cuochi dell’alberghiero Pietro Piazza che si sono confrontati con altri chef che stanno partecipando alla competizione culinaria nazionale riconosciuta dal circuito Worldchefs.
Due medaglie all’istituto Piazza di Palermo per il Campionato Italiano di Cucina
Primo posto e medaglia d’oro per i “Ragazzi speciali”, una squadra formata da due studenti dell’istituto alberghiero Pietro Piazza di Palermo, Andrea Ivan D’Amico e Nathalian Suing Jay, capitanati dai docenti Rosario Picone e Maria Scoppelliti.
Pietro Piazza
I piatti vincitori
Hanno presentato un piatto dal titolo “Terra nostra con profumi e agrumi di Sicilia con verdurine dell’orto in agrodolce”. Un’altra medaglia è arrivata grazie all’allievo Giuseppe Schimmenti, capitanato dal prof Giacomo Perna. Lo studente ha presentato alla giuria un “Baccalà con agrumi e lattuga”. Per lui una medaglia di bronzo in questa vetrina culinaria della cucina italiana e internazionale.
L’orgoglio del preside Vito Pecoraro
“Sono orgoglioso per questi risultati perché sono il frutto dell’impegno di un’intera comunità scolastica. Una vittoria che parte da me e che, a cascata, va ad ogni membro di questa grande scuola che dirigo e che conta più di 2000 studenti, con circa 400 persone tra docenti e personale scolastico. Orgoglio a 360 gradi per questi ragazzi e queste ragazze che si cimentano quotidianamente con un mestiere che attira molto. L’alberghiero Pietro Piazza – continua Pecoraro – investe molto nella partecipazione a concorsi regionali e nazionali perché sono molto motivanti per i ragazzi e le ragazze, ma anche per i docenti che credono nella sana competizione. Esiti positivi come questi danno una spinta in più a chi partecipa – continua il dirigente – ma anche a tutta la comunità scolastica” – ha dichiarato il preside dell’istituto alberghiero Vito Pecoraro in una intervista al Giornale di Sicilia.
I Campionati della Cucina Italiana
La 7° edizione dei Campionati della Cucina Italiana i svolge dal 19 al 22 febbraio 2023 all’interno della manifestazione “Beer Attraction & Food Attraction”, presso Rimini Expo Centre Italy. Si rinnova anche quest’anno la collaborazione fra Italian Exibition Group e Federazione Italiana Cuochi per la più importante e completa competizione culinaria nazionale, riconosciuta dal circuito Worldchefs.
Tante le novità ed i contest previsti in questa edizione che rappresenta una straordinaria vetrina culinaria nel panorama della cucina italiana e internazionale.
