PALERMO - Cozze, ostriche e molluschi in cattivo stato di conservazione in vendita in una bancarella nella zona di via Perpignano, nel cuore di Palermo. I carabinieri hanno de...

Lumache siciliane per fare concorrenza agli escargot francesi. Si chiama Lumaca Madonita l'allevamento di chiocciole più grande d'Italia che da Palerm...

La pizza siciliana conquista gli Stati Uniti grazie al ristorante Bioesserì. Nelle giornate del 7 e 8 ottobre, nell'ambito della quarta edizione di "Identità...

Cosa c'è di meglio delle osterie, per gustare al meglio i sapori più "veraci" di un territorio? Secondo Marco Bolasco ed Eugenio Signorini, curatori del...

Partiamo da principio: per “vendemmia” si intende la raccolta delle uve da vino, perché per la classica “frutta da mangiare” si usa più sempli...

Impossibile pensare all'autunno senza pensare alle castagne. La raccolta castagne è un passatempo condiviso da molti, che ne approfittano per trascorrere il tempo immers...

Negli ultimi anni è decisamente cresciuto l'interesse mostrato da esperti e semplici curiosi nei confronti dei migliori vini siciliani. L'isola, in tal senso, offre ...

Il miglior miele d'Italia è siciliano. Una giuria di esperti degustatori ha deciso a Montalcino, durante la Settimana del Miele, che il primato spetta al miele di timo p...

La pasticceria Di Pasquale di Ragusa, in occasione del primo compleanno della nuova gestione, ha ideato una speciale torta, realizzata in edizione limitata, al formaggio Ragusano D...

Ben 22 vini siciliani hanno ottenuto quest'anno i "Tre Bicchieri", massimo riconoscimento della Guida ai Vini D'Italia 2018 del Gambero Rosso. Ecco quali sono i v...

SIRACUSA - Un milione di quintali di limoni destinati al mercato del fresco, distribuiti a metà tra mercato italiano ed estero, in particolare Svizzera, Germania, ...

Il siciliano Giovanni Le Fauci è un noto distillatore che  grazie alla sua curiosità e voglia di sperimentare ha creato la sua vodka 100% siciliana, fa...

Un’altra eccellenza siciliana è pronta a lasciare momentaneamente la Sicilia per giungere dentro il piccolo schermo e raccontare della sua terra. Stiamo parlando ...

Ha quasi 6mila anni, è il vino italiano più vecchio del mondo ed è stato trovato in Sicilia. I resti sono stati rinvenuti in una giara risalente all'et&agr...

Si festeggia a Ciminna (Palermo) il Cuddiruni, una preparazione dal sapore e dal profumo inconfondibile, dalla lunghissima tradizione. Venerdì 25 agosto, spazio al Cudd...

Due pizzerie di Palermo compaiono nella "50 Top Pizza", una guida online specializzata e stilata sulla base del giudizio anonimo di 100 ispettori. "La Braciera&...

Non tutti lo sanno, ma nel tonno in scatola non c'è alcun tipo di conservanti. A rivelarlo è una ricerca Adacta/Ancit, che ha evidenziato come gli unici ingredien...

La pasticceria siciliana è piena di straordinari dolci, ma tra questi la cassata merita sicuramente un posto speciale. Vedere preparare questa specialità da abili man...

Grande riconoscimento per il ristorante palermitano Villa Costanza, premiato agli Oscar per i ristoranti di lusso. L'azienda gestita da Marco e Costanza Durastan...

Nelle isole Eolie è in atto una sorta di guerra tra Lipari, a favore del cappero Dop che prevede rigidi disciplinari per la produzione, e i tre comuni di Sali...