Le frittole dei Nebrodi “o frittule” sono una specialità dell’antica tradizione contadina siciliana, da non confondere con la “frittola”, il tipico cibo di strada palerm...

I buccellati (o cucciddati) sono un classico delle festività natalizie in Sicilia. Questi dolcetti ripieni vantano un'antica tradizione e, a seconda della parte dell'isola in cui ...

Gioacchino Gargano, recentemente premiato con i tre spicchi del Gambero Rosso, prepara lo sfincione bianco bagherese.

Ravioli amari di Pantelleria, una ricetta deliziosa: come fare il primo piatto della tradizionale cucina pantesca.

San Martino, da sempre rappresentato nell'iconografia sacra con armatura, mantello e spada, in sella ad un cavallo bianco in quanto era divenuto soldato poiché un’ordinanza del ...

La Sicilia: non solo spiagge e arancini, ma anche vini! Quando, nel “continente” si parla di Sicilia, si pensa al sole, al mare e a centinaia di km di coste, alcune allo stato ...

Prendendo spunto dal simpatico video ricevuto dalla pescheria di Giuseppe Lo Bianco di Mondello, il famoso borgo marinaro a pochi chilometri da Palermo, dove tre picciotti sono all...

I cibi siciliani più salutari che possono arricchire la tua dieta con il sapore mediterraneo: scopri i benefici dell'alimentazione dell'Isola.

L'estate siciliana ha il colore del sole e il gusto del gelato. Scopriamo storia e curiosità su questo prodotto eccezionale.

Scopri come realizzare in modo semplice e veloce un rinfrescante dessert estivo.

Insalata di mare, la ricetta perfetta per un piatto fresco e leggero, perfetto per l'estate.

Arriva l’estate ed è subito tempo di luci, babbaluci e Festino di Santa Rosalia. La notte tra il 14 e il 15 luglio ricorre, infatti, a Palermo una delle celebrazioni più sentit...

Si tratta di dolce tipico che in questo caso consiste in un biscotto a forma di chiave dalla pasta “elastica” , che viene prodotto in alcune  pasticcerie il giorno di San Pie...

Il calore del sole siciliano, la ricchezza del suo terreno fertile e la passione dei suoi agricoltori si uniscono per dare vita a Naturosa, una marca di frutta e ortaggi che è div...

Scopri come preparare una deliziosa granita di limone fatta in casa. Segui la nostra ricetta passo dopo passo e goditi un rinfrescante dessert estivo. Leggi di più.

Scopri come preparare la cassata al forno perfetta, un dolce tradizionale irresistibile. Segui la nostra ricetta e delizia il palato di famiglia e amici. Leggi di più.

La ricotta è un latticino molto apprezzato per il suo gusto fresco e la sua leggerezza. Oltre a questo è molto usata nelle preparazioni per la sua versatilità: la si può usare ...

Cos'è il tonno ammuttuato e come si prepara? Oggi scopriremo insieme una meravigliosa ricetta della tradizione siciliana, passo dopo passo.

Se sei un amante del pane e vuoi scoprire le specialità culinarie della Sicilia, sei nel posto giusto! Leggi il nostro articolo.

Scopri la ricetta classica per preparare le panelle, una prelibatezza siciliana. Segui i passi facili e gustosi per creare queste deliziose frittelle di ceci a casa tua.