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Crostata alle mandorle ricetta originale siciliana

Il burro di mandorle è una deliziosa crema densa, perfetta per la colazione, per gli spuntini o per delle preparazioni sfiziose e anche salutari. Si tratta di una variante in chiave siciliana (la Sicilia è una terra di mandorle eccellenti!) del ben più noto burro di arachidi, da provare da solo, sul pane, sulle fette tostate o in generale per preparazioni sia dolci che salate. Oltre ad essere versatile, è anche "healty", perché vi permette di godere di tutti i benefici delle mandorle. Sebbene si chiami burro, non si presenta come un panetto, bensì appunto come una crema. Realizzarlo in casa è facilissimo e vi basterà un solo ingrediente (con la possibilità, se volete, di usarne uno in più). È molto importante seguire alcuni accorgimenti e, soprattutto, avere un po'..

Granita di mandorle ricetta del fresco dessert di Sicilia

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Farfalle al biancomandorle ricetta di un primo piatto molto originale

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