Si sa che lo street food siciliano è amato ben oltre i confini dell'Isola e quando arriva a bordo di un'Ape non può che esere un successo. Domenico Cuscino, un palermitano trapiantato a Milano in cerca di lavoro ha creato insieme all'amico milanese Michele Batà Ape Panella, un progetto che ha conquistato i milanesi con tante prelibatezze. Non solo panelle, ma anche caponata, arancine e cannoli.
Dal mese di giugno Ape Panella ha spiccato il volo, conquistando anche un posto all'interno del Mercato Metropolitano sui Navigli, una zona molto frequentata e vitale. Un progetto nato quasi per caso, davanti un drink con alcuni amici, che ha superato con successo la fase dell'avviamento. E che non ha alcuna voglia di fermarsi: sembra che Ape Panella sià già pronta a volare verso altre città.
