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Falsomagro Inverso: la ricetta dello chef siciliano conquista Rai1 VIDEO

La cucina siciliana protagonista su È Sempre Mezzogiorno. La ricetta del Baccalà in pastella conquista il pubblico di Rai1. Lo chef Fabio Potenzano ha preparato per Antonella Clerici il pesce in pastella, accompagnato da una fresca insalata. Un piatto davvero delizioso, che contiene tanta Sicilia. Siamo nel vivo della stagione del baccalà. In Sicilia, questo pesce è sinonimo di tanti piatti ricchi di gusto, tra cui quelli fritti. In concomitanza delle festività natalizie, non mancano mai i fritti. Lo chef Fabio Potenzano ha presentato al pubblico del programma di Rai1 "È Sempre Mezzogiorno" il suo Baccalà alla Siciliana, cioè in pastella. Lo ha accompagnato con una deliziosa insalata di finocchi, arance, ravanelli e fichi d'India. La ricetta del Baccalà alla Siciliana Ingredienti Per il baccalà 1,2 kg di baccalà dissalato..

Pisci d’ovu, la ricetta della tradizione popolare

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