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Fuazze Racalmutesi, le deliziose pizze siciliane di Racalmuto. Questa ricetta della tradizione viene preparata con ingredienti semplici che richiamano il territorio. Esistono diverse versioni di fuazza e in tante località della Sicilia si cucinano con arte e maestria: come fare. Come fare le Fuazze Racalmutesi Quando si parla di pizza siciliana, si parla di una tradizione antica e deliziosa. Da una provincia all'altra della nostra Isola, gli esempi sono praticamente infiniti - e tutti meritano di essere citati (e, soprattutto, assaggiati). Oggi facciamo tappa nella zona di Racalmuto, in provincia di Agrigento. Quest'area della Sicilia vanta una antica tradizione rurale: il nucleo originario del villaggio sorgeva infatti su una fertile vallata, irrigata da abbondanti acque. Tra i prodotti tipici che, ancora oggi, vengono preparati con abilità dalla popolazione locale (e..

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