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La porchetta di suino nero dei Nebrodi di Giuseppe Oriti si aggiudica il titolo di migliore salume di suino nero d'Italia. Il verdetto arriva dal Gambero Rosso, che ha attribuito all'azienda Il Vecchio Carro di Caronia (Messina) tanti premi prestigiosi. Guida Grandi Salumi, le scelte del Gambero Rosso Durante la premiazione della Guida Grandi Salumi 2023 del Gambero Rosso, durante l'evento Top Italian Food & Wine, Giuseppe Oriti è salito sul palco per ricevere ben tre premi, che consacrano la porchetta di suino nero dei Nebrodi come uno dei migliori salumi d’Italia. Alla porchetta cotta nel forno a legna, secondo l'antica ricetta di famiglia, è andato il Premio Speciale Gambero Rosso "Miglior Salume di Suini Neri", oltre al massimo riconoscimento, cioè le "3 Fette" nelle Guida Salumi del Gambero Rosso..

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