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Polpette di Melanzane alla Siciliana, una ricetta irresistibile

Un piatto delizioso a base di verdure. Parmigiana estiva, una ricetta facilissima e ricca di gusto. Perfetta per chi è alla ricerca di un'alternativa alla classica parmigiana di melanzane. Potrete anche portarla in spiaggia: ecco ingredienti e procedimento. Quando il caldo si fa sentire, non si ha molta voglia di piatti complicati. Rinunciare al gusto, però, non è facile, quindi bisogna andare alla ricerca di un valido compromesso. Il piatto che vi suggeriamo oggi va incontro alle esigenze di cui vuole una ricetta sfiziosa che non appesantisca troppo: la Parmigiana Estiva. Prima di scoprire come si prepara, vogliamo rivelarvi una piccola curiosità. Secondo alcuni, il termine "parmigiana" deriverebbe da "parmiciana", cioè le liste di legno con cui si realizzano le finestre persiane. La forma ricorderebbe proprio la disposizione a strati..

Involtini di melanzane con ricotta: ricetta estiva che stuzzica il palato

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