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Il Teatro del Fuoco entusiasma la Sicilia

Musica, danza, acrobatica e clownerie hanno ancora una volta entusiasmato il pubblico siciliano e i turisti, confermando l'importanza di una manifestazione che è sempre più un ma...
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Confermato il Cous Cous Fest 2020 a San Vito Lo Capo: l’evento dal 18 al 27 settembre

Cous cous nel Bimby? Si può fare! l'impresa non è affatto impossibile e oggi vi spieghiamo come fare. Il Cous cous è un piatto molto amato e la Sicilia vanta una bella tradizione in tal senso. In alcune aree dell'isola è un vero e proprio cavallo di battaglia. A spiegare come prepararlo nel Bimby è Mimma Morana. «Alcuni anni fa, una mia amica, venditrice Bimby, mi insegnò ad incocciare e cuocere il cous cous, a vapore, nel Bimby! Per me è stato meglio di una vincita al Super Enalotto. Noi adoriamo il cous cous e, francamente, quello precotto, di qualsiasi marca, è dignitoso ma non paragonabile alla semola incocciata. Quindi, da quel momento, lo cucino spessissimo, sia con il brodo di pesce, sia con l'agnello e le verdure alla tunisina,..

Storia del Cous Cous in Sicilia, un racconto di gusto

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Ricetta del Cùscusu di carne e verdure, profumo di Sicilia su Rai1 VIDEO

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