La Tuma Persa è prodotta in un unico caseificio a Castronovo di Sicilia.

Facili da preparare, sono morbidi e profumati: ecco la ricetta.

In questo piccolo comune comune si realizzano delle creazioni uniche: non frutti, ma deliziosi dolci della tradizione siciliana.

Una specialità di Paternò, che bisogna per forza provare!

Il pasticcio di sostanza era un piatto opulento e ricco che trionfava sulle tavole dei nobili siciliani. La storia e la ricetta dimenticata.

Meglio di una polenta e ricco di gusto: un piatto siciliano da (ri)scoprire!

Una deliziosa pasta al forno, ricca di gusto: la ricetta e la storia.

Il gelo di fichi d’India un dolce al cucchiaio della tradizione siciliana leggero e raffinato con un tocco di novità.

Un tuffo nel passato, con una ricetta siciliana da (ri)scoprire!

Un dolce semplice e buono, che rinfresca l'estate in Sicilia.

Una ricetta semplice e sfiziosa: la granita al caffè con panna "sotto e sopra".

La granita siciliana alla pesca è un dessert al cucchiaio rinfrescante e cremoso, ispirato alla classica granita siciliana alle mandorle, perfetto da servire come fine pasto di un...

Una specialità dalla storia davvero interessante: ecco la ricetta.

Una ricetta della tradizione, una pizza tipica da (ri)scoprire.

È siciliana, ma conquista tutti: la pasta alla Norma è quarta in classifica.

Il Pecorino Siciliano è stato inserito tra i migliori formaggi del mondo.

Un viaggio nel gusto della tradizione siciliana.

La focaccia arrotolata della tradizione protagonista sul Gambero Rosso.

Dalla tradizione siciliana un dolce al cucchiaio goloso e semplice da preparare.

Dalla tradizione siciliana un piatto semplice e sfizioso: ecco come preparare in casa le frittelle di finocchietto selvatico.