L’evento, patrocinato dal Consorzio di tutela del Cerasuolo di Vittoria Docg si svolgerà il 2 ottobre a Caltagirone negli ampi spazi esterni ed interni di Tenuta Valle delle Ferle. Sarà un gran bel focus con quasi venti cantine produttrici della Denominazione di Origine Controllata durante il quale sarà possibile degustare e viaggiare tra i diversi territori di produzione del Cerasuolo di Vittoria e degli altri vini nati dai vitigni autoctoni di questo areale.

La Docg​ Cerasuolo di Vittoria si produce nei territori delle province di Ragusa, Caltanissetta e Catania, ed è ottenuto dai vitigni Nero d’Avola dal 50 al 70 % e Frappato dal 30 al 50%. Il Cerasuolo di Vittoria Day sarà una festa che accenderà i riflettori sulla poliedricità di questo vino ed anche su gli altri prodotti dalle varie aziende presenti, dal mare all’alta collina. Sono previsti banchi d’assaggio con i produttori, e si svolgeranno due diverse masterclass sul Cerasuolo di Vittoria, ed una sui distillati da Frappato e Nero d’Avola. Un’area sarà, inoltre, dedicata all’assaggio di Presidi Slow Food ed un’altra a diverse tipologie di cibo.

Il programma

  • Ore 11:30 – Apertura banchi d’assaggio
  • Ore 12:00 – 1° Masterclass sul Cerasuolo di Vittoria Docg
  • Ore 16:30 – 2° Masterclass sul Cerasuolo di Vittoria Docg
  • Ore 18:00 – Masterclass distillati da vinacce di Frappato e Nero d’Avola
  • Ore 20:00 – Fine giornata

 

Le cantine partecipanti:

  • Avide
  • Casa Grazia
  • Cortese
  • Donnafugata
  • Fede Beniamino
  • Feudi del Pisciotto
  • Feudo Santa Tresa
  • Gurrieri
  • Maggio Vini
  • Manenti
  • Poggio di Bortolone
  • Tenuta Valle delle Ferle
  • Tenute Senia
  • Terre di Giurfo
  • Valle dell’ Acate
  • Vigna di Pettineo

I Presidi Slow Food presenti:

  • Piacentino ennese di tenuta bubudello di Luigi Faraci
  • Cipolla di Giarratana di La Collina degli iblei
  • Cuddrireddra di Delia di Filomena Alaimo
  • Carciofina sott’olio di Niscemi di Francesco Perticone
  • Miele di Giuseppe Campo
  • Legumi e Cardi di Marco Crescimone
  • Olio e pasta di Geloi

Biglietti:​ info e prenotazioni: www.valledelleferle.it/prodotto/cerasuolo-day/

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