Da Castelbuono a Milano, Nicola Fiasconaro ha vestito i panni del docente d'eccezione in cattedra alla prestigiosa Università Iulm. Il pluripremiato maestro pasticcere ha tenuto una lezione al master in Food e Wine Communication: si è trattato di un incontro per raccontare agli studenti la storia dell'azienda di famiglia che, nata come piccola realtà locale a Castelbuono, ha saputo affermarsi come punto di riferimento a livello mondiale, diventando ambiasciatrice del made in Sicily.

Nicola Fiasconaro ha illustrato agli studenti i segreti di una buona comunicazione aziendale: ha parlato dell'importanza del packaging e dell'uso dei canali social, ma anche delle azioni fatte per promuovere i suoi prodotti (ricorderete, ad esempio, la colomba donata a Papa Francesco o il panettone volato nello spazio a bordo del Discovery Shuttle della Nasa).