Prodotti Pesca di Bivona, delizia siciliana dolce e profumata La Pesca di Bivona è dolce e profumata. Si tratta di uno straordinario prodotto siciliano, in grado di conservare tutte le sue caratteristiche anche nei frutti tardivi, cioè quelli che si raccolgono nel periodo autunnale. Grazie ad essa, Bivona ha conquistato l'appellativo di "Città delle Pesche". Si tratta di un territorio particolarmente adatto alla coltivazione, il cui sviluppo è iniziato dagli anni Cinquanta. Allora, infatti, sono stati impiantati i primi pescheti, nella zona di San Matteo. I pescheti passarono da un centinaio a più di 1100. In quegli anni la coltivazione della pesca è diventata una forma di investimento per la comunità, che si è avvalsa delle favorevoli condizioni climatiche e territoriali. Come si coltiva la Pesca Bivona La coltivazione della Pesca di Bivona deve avvenire per un massimo di..
Paesi e città Motta Camastra, il borgo incastonato nella roccia che stregò Francis Ford Coppola Motta Camastra si trova in provincia di Messina ed è un piccolo borgo incastonato nella roccia. A dispetto delle sue dimensioni, ha delle interessanti attrattive da offrire, che oggi scopriremo insieme. Gli abitanti si distribuiscono fra il centro storico e le frazioni di Fondaco Motta e San Cataldo. Proprio a San Cataldo troviamo subito un sito molto suggestivo: la Grotta dei Cento Cavalli. Si tratta di una incavatura di origine vulcanica, all'interno di un territorio fatto di monti e placide pianure. Siamo nella splendida Valle dell'Alcantara e, nelle immediate vicinanze troviamo le celebri Gole dell'Alcantara, una delle attrattive naturalistiche più famose della Sicilia. Da questa prima, piccola introduzione, è già abbastanza chiaro quale sia il potenziale di Motta Camastra. D'altronde, ha fatto breccia anche nel cuore del regista Francis Ford..
Prodotti Cioccolato di Modica, storia e curiosità di un tesoro siciliano Il cioccolato di Modica (cioccolato modicano) è un prodotto siciliano conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Si caratterizza per la particolare lavorazione "a freddo" del cioccolato, che esclude la fase del concaggio. Si differenzia, dunque, dal classico cioccolato in tavoletta anzitutto per la consistenza. È, infatti, più granuloso e friabile, con delle scanalature in superficie, un colore spesso opaco e con dei riflessi bruni. Esiste uno strettissimo legame tra la città di Modica e il suo cioccolato, che in dialetto si chiama ciucculatta muricana o ciucculatti muricanu. Per capire meglio cosa rende unico questo prodotto, bisogna anzitutto comprenderne la storia. Poi, vedremo insieme anche le fasi della lavorazione, un procedimento semplice, che conferisce a questo dolce siciliano le sue caratteristiche uniche. Cioccolato di Modica Storia Non è molto semplice..
Castelli Castello di Donnafugata, storia e segreti di un edificio leggendario Il Castello di Donnafugata è uno dei più belli della Sicilia. Si trova a circa 15 chilometri da Ragusa ed è una sontuosa dimora nobiliare risalente al tardo Ottocento. A colpire chiunque lo osservi, è anzitutto la sua imponenza. Copre, infatti, un'area di oltre 7500 metri quadrati, su 3 piani in stile neogotico, coronati da due torri laterali. Sovrasta quelli che, un tempo, erano i possedimenti della ricca famiglia Arezzo De Spuches. La prima cosa che incuriosisce in merito a questo splendido castello siciliano, è il nome. Ci sono diverse ipotesi sull'origine di quel "Donnafugata". Si riconduce tradizionalmente a una leggenda che ha per protagonista la regina Bianca di Navarra. Questa, vedova del re Martino I d'Aragona e reggente del regno di Sicilia, venne imprigionata nel castello dal conte Bernardo..
Ricette e Prodotti Ricetta – Involtini di Pesce Spada alla Messinese Ingredienti: • 12 fettine sottili di pesce spada (circa 1 kg) • 70 g di caciocavallo • basilico • prezzemolo • pangrattato • olio • sale • pepe. PER LA SALSA: • 8-9 pomodori maturi • 100 g di olive di Gaeta snocciolate • 2 cucchiai di capperi sotto sale • 1 cipolla piccola • 1 gambo di sedano • olio • sale Preparazione: Eliminate la pelle dalle fettine di pesce spada, poi rifilatele a rettangolo tenendo da parte lo scarto. Battetele leggermente evitando con cura di romperle. Preparate il ripieno: in una ciotola amalgamate il caciocavallo grattugiato, gli scarti tritati del pesce, poco pangrattato, il basilico e il prezzemolo tritati, un filo d’olio, sale e pepe macinato al momento. Stendete le fettine di spada sul piano..
Ricette e Prodotti Brioche: Come nasce la broscia siciliana? Amici ed amiche, lo devo ammettere: è una pugnalata al cuore dover descrivere ai turisti e parenti lontani la broscia come “pane morbido”. E' mai possibile dargli questa definizione? La broscia siciliana è la broscia o broscina. Nient'altro. Alle volte la chiamiamo brioche, ma questo potrebbe indurre dei malintesi con i nostri fratelli polentoni che pensano immediatamente ad un croissant. Ma il croissant è il cornetto! Non riuscirò mai a farglielo capire. Ci rinuncio. Cosa ha di diverso dalle brioche continentali? Probabilmente nulla negli ingredienti per la pasta, ma l'anima è totalmente diversa. A noi viene automatico collegare l'idea di una broscina al gelato ed alla panna sopra, magari spolverata di pistacchio o mandorle. Ma su, in continente, qualora dovessi chiedere una brioche col gelato è molto probabile che ti..
Ricette e Prodotti Babbaluci (Lumache) a picchipacchi Ingredienti: babbaluci (cioè lumachine, non crastuna) – pomodori maturi – cipolle – olio di oliva – crusca – sale e pepe. Mettere le lumache in una scatola di cartone bucherellata, con un po' di crusca sul fondo al fine di farle spurgare per una intera settimana. Oppure acquistarle già spurgate. Quindi lavarle in acqua corrente e poi in acqua e aceto, cambiandola spesso, finchè non faranno più schiuma. Metterli in una pentola, coprirliu con acqua e farli cuocere a fuoco lento. Intanto, in un tegame si sarà fatto appassire nell'olio la cipolla tritata e i pomodori a tocchetti. Salare, pepare e lasciare cuocere per 15 minuti circa. Versare la salsa ottenuta sulle lumache ben sgocciolate, e cuocere ancora, mescolando il tutto per almeno altri 5 minuti. La variante più nota..
Ricette e Prodotti Sgombri allinguati ricetta originale siciliana È molto probabile che abbiate già sentito parlare delle sarde allinguate, ma quanti di voi sanno che lo stesso procedimento si può utilizzare per cucinare anche gli sgombri allinguati? Si tratta di un altro buonissimo piatto della cucina siciliana. Il pesce è uno degli ingredienti prediletti della tradizione e in questo tipo di ricetta diventa davvero gustoso, grazie alla presenza dell'aceto. Vediamo subito come cucinare gli sgombri allinguati, cominciando dagli ingredienti per 4 persone. 1 kg di sgombri piccoli farina olio extravergine d'oliva aceto bianco sale Ed ecco il procedimento, passo dopo passo, per cucinare gli sgombri allinguati. Pulite gli sgombri, privateli della testa e della lisca centrale e ricavate due filetti da ciascun pesce. Eliminate tutte le altre spine e lavate gli sgombri con cura. Sgocciolateli e disponeteli in..
Ricette e Prodotti Sformato di pasta con le sarde ricetta siciliana Tutti noi abbiamo sentito ampiamente parlare della classica pasta con le sarde, ma quanti di voi hanno assaggiato lo sformato di pasta con le sarde? Si tratta di un'altra ottima preparazione siciliana, che esalta il sapore del pesce, arricchendolo con tanti ingredienti gustosi. Non indugiamo oltre con le introduzioni, ma passiamo subito a darvi la ricetta. Partiamo, naturalmente, dagli ingredienti per 4 persone. 400 g di bucatini 600 g di sarde 500 g di finocchietto selvatico 1 bustina di zafferano 1 cipolla 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di uvetta 3 acciughe salate 1 tazza di salsa di pomodoro 50 g di pecorino grattugiato 50 g di mandorle pelate e tostate pangrattato olio extravergine d'oliva vino bianco secco burro sale e pepe Ed ecco il procedimento, passo dopo passo. Pulite..
Ricette e Prodotti Pasta con ricotta e pistacchi, ricetta originale siciliana La pasta con ricotta e pistacchi è un primo piatto molto buono e delicato. Prepararlo è semplicissimo: veloce e pratico, è perfetto per quelle situazioni in cui avete poco tempo, ma non volete rinunciare a una preparazione speciale. Il formato di pasta che vi suggeriamo sono i maccheroni, ma potete sceglierne uno analogo, di vostro gradimento. A fare la differenza, oltre la ricotta, sono naturalmente i pistacchi. Per un risultato eccellente, vi consigliamo di acquistare i pistacchi di Bronte o di Raffadali, ottimi prodotti siciliani. Ecco dunque come preparare un primo piatto da re. [caption id="attachment_155771" align="aligncenter" width="500"] Pasta con ricotta e pistacchi: i pistacchi[/caption] Ricetta pasta con ricotta e pistacchi Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Ingredienti per 4 persone 400 gr di maccheroni di..
Cultura&Spettacoli “Sicilia Eterna”: Le Figaro celebra la Sicilia, ma non dimentica la mafia La stampa internazionale continua a elogiare le bellezze della Sicilia. Stavolta è il turno del giornale francese Le Figaro, che dedica un numero monografico di 170 pagine alla Sicilia, intitolato "Sicilia Eterna", in cui si sottolinea l’importanza della sua storia, la bellezza del paesaggio e del mare, la ricchezza della cucina e la straordinaria presenza dei suoi monumenti che la rendono unica al mondo. Nella scheda di presentazione del numero, però, c'è una frase che non è passata inosservata agli occhi del governo regionale. "Non può non notarsi - dice l'assessore regionale alla Cultura, Alberto Samonà - un infelice riferimento alla mafia ('la mafia vi pratica il crimine e l'estorsione secondo le regole di un impenetrabile codice d'onore) che appare del tutto decontestualizzato rispetto al resto del testo in cui si sottolineano le bellezze..
Enogastronomia Lo chef Filippo La Mantia curerà la cucina del Grand Hotel et Des Palmes di Palermo Sarà lo chef Filippo La Mantia a curare i menu e il servizio di tutti i ristoranti del Grand Hotel et Des Palmes di Palermo. L'iconico hotel liberty del centro città riaprirà nel mese di dicembre, dopo aver ritrovato lo splendore di un tempo. Il ripristino totale della struttura ha ritrovato la visione del Basile, con affreschi, marmi soffitti lignei e colori originali delle sale. Nel progetto, non è stata persa di vista la memoria originale di questi luoghi, che hanno scritto una pagina importante della storia della città. Il recupero ha unito storia, innovazione, tecnologia e comfort, dando dignità ai decori originali dell'epoca liberty. La ristorazione disporrà di un bistrot situato nel ristorante La Palmetta, la prestigiosa sala degli specchi accoglierà un ristorante gourmet e al quinto piano il..
News Le tantissime proprietà benefiche della salvia La salvia, preziosissima pianta aromatica, ha svariate proprietà benefiche. Vediamole insieme, seguendo i consigli messi insieme da "TgCom". Antiossidante naturale: secondo un'indagine condotta in Spagna, le piante aromatiche sono ricche di antiossidanti e costituiscono un aiuto per la dieta. L'elevata capacità di assorbimento dei radicali liberi da parte della salvia rende questa pianta un elisir in grado di prevenire i danni legati all'invecchiamento precoce e migliorare lo stato dell'epidermide. La presenza di flavonoidi e tannini, inoltre, rende questa pianta un concentrato di proprietà antiossidanti, in grado di influire sul metabolismo e rendere più forti le difese del sistema immunitario. Stanchezza: ricca di minerali, la salvia contiene ferro, potassio, calcio, sodio, fosforo, manganese, zinco, rame, magnesio e selenio. Grazie al contenuto di vitamina A, B1, B2, B3, B6, C, E, K e J,..
News Morso Zecca: Cosa Fare di Viola Dante In Sicilia si sa: “se vai per erba secca, prima o poi ti becchi una zecca”. E non è cosa da poco. Infatti, sebbene i morsi di molte zecche non siano eccessivamente preoccupanti, quelli di alcune di loro, invece, possono veicolare all'interno del nostro corpo degli agenti patogeni che possono scatenare patologie capaci dimettere a rischio la vita. Purtroppo non tutte le zecche sono facili da rintracciare sulla pelle. Alcune sono veramente molto piccole come la punta di una penna. Se la zecca è ancora attaccata alla pelle occorre rimuoverla. Attraverso delle pinzette fini bisogna afferrare la testa della zecca, vicino vicino alla pelle, e rimuoverla in maniera decisa e senza oscillazioni o piegamenti della mano. Il movimento deve essere dritto. A stantuffo. Accorti a non spezzare la zecca e..
News Fico d’India o “Fichidindia” Rimedi Contro Diabete, Colesterolo ed altro di Viola Dante Noi sappiamo mangiarli appena colti e sbucciati, magari mettendoli prima in frigo, ma possiamo farne anche liquori, gelatine, marmellate, etc. E' tipico lo sciroppo che prepariamo dalla polpa priva di semi e che utilizziamo per preparare i dolci. Purtroppo sono tanto buoni quanto tosti. Mangiarne troppi vorrebbe dire andare in contro a blocco intestinale. Per questo coloro che soffrono di diverticoli intestinali non dovrebbero esagerare. In tutti i casi in questo articolo volevamo mettere in evidenza alcune delle proprietà benefiche del ficodindia o fico d’India, che si voglia dire. Proprietà ipoglicemizzanti e ipocolesterolemizzanti Forse non molti di voi sanno che degli studi scientifici ne hanno dimostrato le proprietà ipoglicemizzanti e ipocolesterolemizzanti. Il succo prelevato dalle foglie e dalle radici della pianta, infatti, in dose di 1mg per chilogrammo di peso,..
News Flatulenze: 3 Rimedi Per Ridurle e Combatterle di Viola Dante In questo articolo parliamo di flatulenze e “problemi d'aria”. Siamo accreditati per farlo? Beh, non abbiamo partecipato direttamente come volontari ad un test del Royal Hallamshire Hospital, ma ne abbiamo raccolto i dati. Onestamente non ce la siamo sentita di portare un catetere rettale per 24 ore di fila (LOL, stiamo scherzando). In tutti i casi apprezziamo chi lo ha fatto al nostro posto per il bene della scienza. Lo sapevate che: 1. Ciascuno di noi produce in media 700 ml di gas al giorno. Molto di questo gas viene “sprigionato” nelle ore successive ai pasti. 2. Donne ed uomini producono relativamente una uguale quantità di gas. 3. Ridurre l'apporto di fibre durante l'alimentazione può ridurre drasticamente la produzione di gas. 4. (Ci sono luoghi e situazioni. E' difficile che..
Conoscere la Sicilia Sicilia segreta: dopo decenni è stata ritrovata la Grotta Navarra La Sicilia non smette mai di stupire e rivelare nuovi luoghi da scoprire. Tra questi c'è la Grotta Navarra: un luogo che proprio nuovo non è, ma di cui si è tornati a parlare adesso, grazie al lavoro di BCSicilia. La grotta venne scoperta da Saverio Ciofalo, che ne diede notizia nel 1872, nell'Annuario della Società dei Naturalisti di Monza. Come riporta BCSicilia, Ciofalo scrisse: "Alle falde del nostro monte Euraco o S. Calogero, alla distanza di due chilometri dal mare, ebbi l’occasione di potere osservare due grotte. Una a poca profondità dal suolo, ha la forma quasi rotonda. L’altro scompartimento è più profondo e vi si scende per gradini praticati sulla stessa roccia. In fondo poi si propagano parecchie propaggini, che si addentrano in varie direzioni, le quali sempre..
Conoscere la Sicilia Palazzo Castro Polara Grimaldi, la dimora di Modica in cui il tempo si è fermato Nel cuore di Modica Alta si trova un prestigioso edificio dalla posizione invidiabile: Palazzo Castro Polara Grimaldi. La posizione è unica, a poche decine di metri dal Duomo di San Giorgio e con la vista abbraccia il centro storico e i palazzi nobiliari. Gli interni sono rimasti intatti dal 1903, anno del completamento del palazzo che vediamo oggi. Il tempo, qui, sembra essersi fermato, tra mobilio, carte da parati, affreschi e vasellame. Gli interni hanno quel tipico stile dei palazzi nobiliari siciliani costruiti tra la fine dell'Ottocento e gli Inizi del Novecento. Troviamo dettagli sontuosi e decorazioni, tutte realizzate dagli abili artificiali. Una piccola curiosità: Palazzo Castro Polara Grimaldi è stato anche il set di alcune scene della fiction Il Commissario Montalbano. Cosa rende unico Palazzo Castro Polara Grimaldi Per..
Conoscere la Sicilia Modica, Duomo di San Giorgio: il capolavoro del Barocco Il Duomo di San Giorgio rappresenta una delle più celebri immagini da cartolina di Modica. Viene considerato un simbolo del Barocco in Sicilia e non è difficile capire perché. Dalla sua scenografica posizione, in cima a una scalinata di 260 gradini guarda alla città di cui è diventato emblema. Modica si trova nell'area meridionale dei Monti Iblei, in provincia di Ragusa. Sicuramente è una delle città più pittoresche della Sicilia, meta privilegiata già durante i Grand Tour del Settecento. Rientra nell'elenco dei Patrimoni dell'Umanità Unesco, con un nucleo antico che ruota intorno ai ruderi del castello, con intorno un groviglio di viuzze. Tante le testimonianze storiche che arricchiscono la città, come la Chiesa del Carmine, le rovine della Chiesa del Sacramento e, naturalmente, il Duomo di San Giorgio, che oggi..
Conoscere la Sicilia Purrere, i cunicoli sotterranei di Sambuca che scendono nelle viscere della terra Purrere: un termine che pochi conoscono, che racconta la storia di un famosissimo borgo siciliano. Visitare Sambuca di Sicilia, già eletto Borgo più bello d'Italia, significa ritrovare un modo di vivere lento. Chiacchiere assolate, dolci deliziosi, vini liquorosi che fermentano nelle purrere scavate nel tufo e palazzi nobiliari: un'esperienza che va vissuta almeno una volta. Le purrere sono, appunto, delle cave. Le misure di un concio sambucese sono 25 x 25 x 50: veniva estratto dalla cave di tufo per edificare le case. Sotto ogni abitazione c’era quindi una purrera da cui si cavava il tufo. Tramite un buco, poi, veniva usata come letamaio e discarica dei rifiuti. Si trovano nel quartiere saraceno di Sambuca, dove sotto le case correva una fitta rete di cunicoli. Soltanto nel 2015 si è..
Conoscere la Sicilia Lago Maulazzo, uno dei laghi più alti della Sicilia Il lago Maulazzo è un suggestivo invaso artificiale di circa 5 ettari alle pendici nord-orientali del Monte Soro, la vetta più alta dei Nebrodi. La Sicilia offre incantevoli scenari, dal punto di vista naturalistico e del paesaggio: veri e propri gioiellini da scoprire. È incastonato nella bellissima faggeta di Sollazzo Verde e, con il passare del tempo, ha acquisito una notevole importanza sul piano naturalistico e paesaggistico. Rientra nel territorio di Alcara li Fusi, in provincia di Messina. Fu realizzato negli anni Ottanta dall'Amministrazione Forestale della Regione. Il percorso che conduce al lago procede attraverso sentieri nascosti e inusuali. Si possono ammirare ruscelli d'acqua limpida, piccoli mammiferi, rapaci diurni, grifoni e, con un po' di fortuna, anche l'aquila reale. Non mancano le piante, i fiori e i funghi tipici del..
Conoscere la Sicilia Bottega Ducato: a Bagheria si continua a scrivere la storia del carretto siciliano La Bottega Ducato di Bagheria racconta la tradizione attraverso un oggetto iconico: il carretto siciliano. Fu nonno Michele, nel 1895, ad aprire la prima bottega davanti Villa Cattolica, quando il carretto era l'unico mezzo di trasporto dei contadini. Poi il testimone passò ai figli. Onofrio, Giovanni, Domenico e Giuseppe arrivarono fino alla guerra e, per combattere la crisi, cambiarono nome alla vecchia bottega, chiamandola "Ducato BrosPictures". Oggi c'è il Michele di più recente generazione, classe 1972, figlio di Giuseppe Ducato, noto pittore di carretti. Entrare nella bottega è come trovarsi in un mondo fantastico, fatto di colori e fantasia. È un luogo in cui la creatività viene vissuta: ci sono le prove del colore sulle pareti e i ripiani con i pennelli. All'interno della Bottega Ducato di Bagheria si mantiene..
Turismo Cosa vedere a Filicudi: la magia della natura selvaggia Filicudi è una perla incastonata nel mare siciliano. Tanto piccola, quanto ricca di storia e natura, è tra le più selvagge delle Isole Eolie e conquista proprio per la sua anima da scoprire. Si trova tra Alicudi e Salina, quinta dell'arcipelago per grandezza. Anticamente era nota come Phoinicussa (Φοινικοῦσσα) oppure come Phoinicṑdēs (Φοινικώδης), dal sostantivo phoinix (Φοινιξ), che in greco antico indica la palma nana, assai diffusa in epoca antica ed oggi ancora presente sui promontori dell'isola. Le antiche genti di Sicilia, fino ai primi del Novecento, l'hanno chiamata "Isola del diavolo" o "delle streghe". È dominata dal monte Fossa delle Felci, un vulcano spento, e oltre ad esso vi sono altri sette vulcani (La Sciara, Montagnola - Piano Sardo, Monte Terrione, Monte Guardia, Capo Graziano, Monte Chiumento, Riberosse): sono..
Turismo I Borghi siciliani da visitare in autunno Borghi siciliani da visitare in autunno: se siete a caccia di consigli, li avete trovati. La Sicilia è una terra meravigliosa tutto l'anno, ma ogni stagione ha la sua specificità che la rende unica. Così, se l'estate è il tempo delle spiagge, l'autunno è il periodo perfetto per godere dei colori del paesaggio. Che sia mare o montagna, poco cambia: si rimane ugualmente affascinati. Le località che abbiamo scelto per voi, mettono d'accordo tutti. Offrono un perfetto mix tra storia, arte e, naturalmente, enogastronomia. L'autunno siciliano offre alcuni piatti davvero deliziosi, a base di prodotti stagionali, ricchi di sapore e gusto. Lasciatevi trasportare dal fascino dei borghi siciliani, luoghi in cui la natura convive con la storia. Il tempo sembra essersi fermato, per custodire al meglio le antiche tradizioni. Borghi..
Turismo Lavatoio medievale di Cefalù: tutti lo conoscono, pochi ne conoscono la vera storia Lavatoio medievale di Cefalù: tutti lo conoscono, pochi ne conoscono la storia. Cefalù, incantevole borghetto marinaro in provincia di Palermo, è considerato una delle perle della Sicilia. È visitato da migliaia di turisti di tutto il mondo e, oltre alla famosa spiaggia ed al meraviglioso Duomo, conserva anche un piccolo gioiello incastonato tra i suoi caratteristici vicoli: un interessante lavatoio pubblico medievale ancora intatto. La storia e l’immaginazione colpiscono da subito il visitatore proiettandolo in un passato in cui sembrano riecheggiare le grida ed i canti delle lavandaie siciliane affaccendate nel rituale quotidiano del lavaggio dei panni. Sembra quasi di vederle all’opera all’interno del lavatoio mentre strofinano nelle scanalature delle vasche i grandi lenzuoli di lino bianchi. Un luogo pregno di storia, arte e cultura locale in cui si evidenzia da..
Turismo Segesta: fascino e mistero nell’antica città degli Elimi Il Parco Archeologico di Segesta (Trapani) si trova in una splendida posizione panoramica. Si tratta di un luogo affascinante, in cui il passato continua a vivere, circondato dalle colline siciliane. Lo sguardo spazia fino al golfo di Castellammare e viene catturato dal Tempio e dal Teatro. Secondo la tradizione, a fondare Segesta furono gli Elimi, fuggiti da Troia. Strettamente legata alla cultura greca, divenne uno dei centri più vitali del Mediterraneo e riuscì a coinvolgere nella sua ostilità verso Selinunte anche Atene e Cartagine. Nel 408 a.C., grazie all'aiuto dei Cartaginesi, Selinunte venne distrutta, ma una sorte analoga toccò a Segesta, cento anni dopo, per mano di Agatocle di Siracusa. Dopo un periodo di grande crescita, Segesta passò sotto il dominio dei romani: avendo in come la leggendaria origine troiana, venne..
Turismo Salto dei Ventimiglia: la spettacolare passerella sospesa della Sicilia Forse non tutti lo sanno, ma in Sicilia c'è uno spettacolare affaccio panoramico, il Salto dei Ventimiglia. Si trova a Geraci Siculo, poco oltre la chiesa di San Giuliano, in corrispondenza del vicolo Mendolilla. La vista sulla vallata orientale dell'abitato, il cui vasto orizzonte giunge fino alle falde dell'Etna, è unica nel suo genere. Il Salto dei Ventimiglia è stato realizzato nel luogo che, secondo la tradizione storiografica, fu teatro della morte di Francesco I dei Ventimiglia. Questo è quanto si legge negli scritti del cronista Michele da Piazza e dello storico Tommaso Fazello. Proprio da questo punto, infatti, nel 1337 il conte di Geraci si sarebbe lanciato con il cavallo, precipitando nel profondissimo dirupo sottostante. Era inseguito dalle truppe regie di Pietro d'Aragona. Salto dei Ventimiglia, il panorama Il..
Turismo Ecco 10 castelli siciliani che dovreste visitare Fortezze inespugnabili, maestosi edifici, preziose testimonianze. I castelli siciliani sono questo e molto di più. In tutta l'isola ce ne sono oltre 200 e ognuno di essi porta con sé le tracce di un passato glorioso. Per lo più servivano alla difesa delle località, ma in alcuni casi erano fastose dimore. Oggi abbiamo pensato di suggerirvene 10 che indubbiamente meritano una visita. Questo non esclude, ovviamente, l'elevato valore di tutti gli altri. Diciamo che potete iniziare da questi e poi lasciarvi ispirare. 10 Castelli Siciliani che meritano una visita Castello di Lombardia (Enna). Edificio simbolo della citta, è un imponente fortezza che si erge sul punto più elevato della città. Con i suoi 26.000 m² di superficie è uno dei castelli di epoca medievale più grandi d'Italia, assieme al castello..
Eventi Luoghi inediti, voli sulla città, passeggiate uniche: tornano Le Vie dei Tesori a Palermo Torna l'appuntamento con Le Vie dei Tesori a Palermo. Si potranno scoprire chiese, palazzi, carceri, oratori, ville nobiliari, ex conventi e archivi. I siti saranno aperti sabato e domenica, dal 3 ottobre all'8 novembre 2020. Il festival ritorna nel capoluogo con 75 luoghi, 30 esperienze, 100 passeggiate d’autore e due itinerari d’artista. Sono previste visite per acqua, terra e mare, percorsi slow, green, di conoscenza, di scoperta. Non manca un po' di avventura, con un volo in piper, un’immersione in sicurezza, una visita in sottomarino e c'è spazio anche per degustazioni, mostre pop, cooking class dedicate allo street food, e tanto altro. Un percorso di scoperta lungo sei weekend. Le Vie dei Tesori Palermo, cosa vedere Ecco alcuni dei luoghi più particolari. Palazzo Costantino nasconde un affresco straordinario (perfettamente conservato) del Velasco. All’Albergo delle..
Eventi Tour dei Borghi a Roccavaldina, alla scoperta della farmacia più antica della Sicilia Nuovo appuntamento con “Il Tour dei Borghi”, questa volta a Roccavaldina, in provincia di Messina. Prosegue, dunque, il percorso promozionale alla scoperta dei borghi più belli di Sicilia promosso dal Comitato Sicilia Turistica. Roccavaldina è un borgo molto suggestivo, con la farmacia più antica della Sicilia, per la quale sarà proposta un’esclusiva visita guidata, sabato 26 settembre con raduno alle 10.15 da Piazza del Popolo, condotta da una guida abilitata. La Farmacia Cinquecentesca, unica in Sicilia, è famosa in tutto il mondo. All’interno sono custoditi 238 vasi, modellati nel 1580, vere opere d’arte, preziosissimi e di inestimabile valore, finemente istoriati con scene bibliche, mitologiche e storiche, provenienti dalla famosa bottega urbinate di Mastro Antonio Patanazzi. Su tutti i vasi della farmacia è presente lo stemma di Cesaro Candia. Il corredo..
Eventi Ultimo weekend di settembre con Le Vie dei Tesori: gli appuntamenti da non perdere Ultimo weekend di settembre con Le Vie dei Tesori. Si chiude la prima parte della manifestazione, con tante passeggiate e più tempo per visitare alcuni dei luoghi a Caltanissetta e Sambuca. Sabato 26 e domenica 27 settembre, ci si potrà perdere tra i vicoli barocchi di Naro o ci si potrà stupire davanti alla città-fortezza che sovrasta Sambuca. A Messina si scopriranno i segreti della città medievale, mentre a Caltanissetta torna la passeggiata sulle orme dei minatori. Sia sabato che domenica, a Caltanissetta si potrà visitare fino alle 20,30 la chiesa di San Sebastiano, con la sua cripta recentemente restaurata. Soltanto domenica restano aperti fino alle 20 il Palazzo del Carmine e il Teatro Regina Margherita. Sempre a Caltanissetta torna domenica 27, con due turni alle 10 e alle 16, il percorso-trekking nella Valle delle Miniere sulle orme dei minatori di..
Eventi Visite alla Camera dello Scirocco di Fondo Micciulla, il giardino dove rinascono gli uomini Domenica 27 settembre sarà possibile visitare la Camera dello Scirocco e l’agrumeto storico di Fondo Micciulla, a Palermo, il "giardino dove rinascono gli uomini". Le visite, a cura dalla cooperativa Terradamare, si terranno alle 10 e alle 11,30 (tutti i dettagli qui). Un luogo ricco di aranci, mandarini, limoni e quasi secolari alberi di alloro. In Sicilia sfuggire al caldo torrido era diventata un’arte nei secoli scorsi. La morfologia del territorio, mutata nel tempo a causa delle innumerevoli invasioni che hanno caratterizzato la storia della mia terra, era particolarmente incline alla realizzazione di un tanto semplice quanto efficace meccanismo in grado di rinfrescare gli ambienti. La nobiltà Palermitana, stanca della calura portata dal vento caldo di Sud-Est, lo Scirocco, si rifugiava in alcuni di questi ambienti, più particolari e rifiniti..
Eventi Ballarò e i suoi mestieri: tour e degustazioni nel mercato storico di Palermo Un tour per scoprire il mercato di Ballarò e i suoi mestieri. Nuovo appuntamento con la cooperativa Terradamare, sabato 26 settembre alle ore 10. Rosario la Duca, in la Città perduta, affermava: “Solo se la vita continuerà a pulsare nei mercati arabi di Palermo, la vecchia città non morirà per sempre” e la vecchia città è un insieme di elementi caratterizzati dall’arte, dalle stradine e dagli abitanti stessi. Ballarò è uno dei mercati storici della città di Palermo, teatro all’aperto non solo di mercanzie, colori e odori, ma di racconti in cui i reali protagonisti sono le famiglie, i mercatari che da anni popolano questa porzione di città. Un luogo destinato anche agli scambi di parole e di ricordi, permettendo letture multiple. I partecipanti vedranno la lavorazione delle caramelle alla..
Eventi Sui binari per ammirare le meraviglie di Segesta: si parte con il Treno degli Elimi Treno degli Elimi, il viaggio alla scoperta della storia da Palermo a Segesta. Nuovo appuntamento con I treni storici del gusto , il 26 settembre 2020. Il treno storico partirà dalla Stazione di Palermo centrale alle 16.43. A bordo treno Slow Food Sicilia racconterà il territorio del Val di Mazara attraverso le sue tradizioni e i prodotti enogastronomici più rappresentativi, quali le Susine bianche di Monreale, il Melone purceddu di Alcamo e la Vastedda del Belice, unico formaggio prodotto con latte ovino. Altra peculiarità raccontata è la densità dei vigneti e degli uliveti con produzioni di alta qualità. Le guide turistiche, a cura del Dipartimento regionale del Turismo, dello Sport e dello Spettacolo, saranno a disposizione dei viaggiatori e racconteranno il territorio attraverso le sue eccellenze di interesse storico, artistico, architettonico e culturale. Alle..
Arte e cultura Le origini della lingua siciliana: dalle dominazioni di Elimi e Siculi fino all’Immigrazione in America Il siciliano è il risultato della fusione dei dialetti italo-romanzi che caratterizzavano le popolazioni della Sicilia, già prima dell’arrivo di Greci, e Romani. La loro origine sembra essere di tipo indoeuropea, il che confermerebbe una natura totalmente distinta, del siciliano, dal volgare italiano. Secondo l’organizzazione Ethnologue, la sua peculiare struttura lo renderebbe un idioma a sé, e grazie a Federico II di Svevia è anche stata la prima lingua letteraria d’Italia. Si presume dunque che il siciliano possa derivare direttamente dalla lingua elìma, utilizzata dal popolo che ne occupava la parte più a Occidente, sicula e sicana. Vengono considerate sicane tutte quelle iscrizioni non indoeuropee, che sono state ritrovate sull’Isola, ma per il tipo di struttura, si presume che furono la lingua sicula, di origini latine, e la lingua degli..
Arte e cultura Marranzano Siciliano: la storia dello Scacciapensieri Il Marranzano (Marranzanu o Scacciapensieri) è un tradizionale strumento musicale siciliano. Si tratta di uno strumento musicale idiofono. Questo significa che il suono viene prodotto dalla vibrazione del corpo stesso dello strumento, senza l'utilizzo di corde o membrane tese e senza che sia una colonna d'aria a essere fatta vibrare. Lo Scacciapensieri è costituito da una struttura di metallo, ripiegata su se stessa, con una forma di ferro di cavallo. Si crea, così, uno spazio libero, in mezzo al quale si trova una sottile lamella di metallo che, da un lato, è fissata alla struttura dello strumento, mentre dall'altro lato è libera. Il Marranzano è uno degli strumenti più antichi del mondo. Basti pensare che era noto anche ai Romani e che proprio loro potrebbero averlo esportato in Francia e..
Arte e cultura I segreti dell’Annunciata di Antonello da Messina, capolavoro dell’arte L'Annunciata di Antonello da Messina è un quadro unico nel suo genere. Si trova a Palermo, nella Galleria Regionale di Palazzo Abatellis, e vederla dal vivo è davvero una grande emozione. Per anni quest'opera è stata, e continua a essere, oggetto di studi e approfondimenti. L'interesse nei confronti di questo capolavoro del Rinascimento è forte, perché si tratta di uno dei più enigmatici e rappresentativi della storia dell'arte. La Vergine Maria è rappresentata come una giovane donna, dai lineamenti raffinati, con il capo coperto da un velo del colore del mare di Sicilia. Il momento ritratto la vede alle prese con un immaginario interlocutore, con la mano destra che sembra volerlo frenare. Accennando a un lieve strabismo dello sguardo, il pittore lascia intuire che stia cercando qualcuno, forse proprio l'Arcangelo..
Arte e cultura Opera dei Pupi, patrimonio della Sicilia e di tutta l’umanità L'Opera dei Pupi è nata in Sicilia all’inizio del diciannovesimo secolo. Si tratta di una tipica forma di teatro delle marionette che, sin dall'inizio avuto un grande successo. Le storie raccontate, i cui dialoghi sono quasi sempre improvvisati dai burattinai, si basano soprattutto sulla letteratura cavalleresca medievale, sui poemi italiani del Rinascimento, sulle vite dei santi e sui racconti di banditi. L'Unesco ha riconosciuto l'Opera dei Pupi come Patrimonio Immateriale dell'Umanità. Storia dell'Opera dei Pupi Originariamente era un teatro di strada, tipico della tradizione dei cantastorie (i pupari), che facevano da sceneggiatori, registi e attori, nonché costruttori dei pupi stessi. Le marionette sono in legno, riccamente ornati con colori vivaci, rivestiti di armatura e mantello. Nelle sue forme più classiche e codificate, l'Opera dei Pupi prende forma a metà Ottocento,..
Arte e cultura Cantastorie Siciliani, una tradizione unica e preziosa Si parla di rado dei Cantastorie Siciliani, eppure si tratta di una tradizione molto preziosa della nostra isola. Li si relega al passato ma, invece, sono una parte fondamentale della cultura siciliana, ancora nel presente. Quella dei cantastorie siciliani è una delle anime creative più suggestive, insieme all'Opera dei Pupi (patrimonio immateriale dell'Umanità) e alla Tarantella, la danza in costume folkloristico. Cantastorie Siciliani, tra passato e presente Per parlare dei cantastorie dobbiamo fare un tuffo nel passato. Tutto ci collega, infatti, alla figura dell'aedo dell'antica Grecia. Questi era il cantore che, come un profeta ispirato dalla divinità, narrava vicende oralmente. Recitava, proprio come Omero, i poemi, sul suono armonioso della cetra. L'aedo era un professionista a tutti gli effetti. Con il passare dei secoli, la figura del cantastorie ha assunto..
Arte e cultura Le citazioni più belle di Luigi Pirandello, genio siciliano allo stato puro Le citazioni più belle di Luigi Pirandello sono un modo per conoscere meglio un grande scrittore siciliano. Per la sua produzione, le tematiche affrontate e l'innovazione del racconto teatrale è considerato tra i più importanti drammaturghi del XX secolo. È stato insignito del Premio Nobel per la letteratura nel 1934 e le sue opere costituiscono un prezioso patrimonio da custodire. Per scoprire o riscoprire Luigi Pirandello e la sua scrittura, abbiamo raccolto le sue migliori citazioni. Luigi Pirandello Citazioni “Imparerai a tue spese che nel lungo tragitto della vita incontrerai tante maschere e pochi volti.” “È molto più facile essere un eroe che un galantuomo. Eroi si può essere una volta tanto; galantuomini, si dev'esser sempre.” “La civiltà vuole che si auguri il buon giorno a uno che volentieri si manderebbe al..
Musica siciliana Ciaramedda, il suono siciliano della tradizione La ciaramedda (ciaramella) è uno strumento musicale popolare della famiglia degli oboi. Si tratta di uno degli strumenti più usati nella musica popolare siciliana. Il nome deriva dal diminuitivo tardo latino calamellus, al femminile calamilla e calamella, derivante a sua volta dalla parola latina calamus e greca kàlamos, cioè "canna". In siciliano è conosciuta come ciaramedda. Storia della Ciaramella Con il termine ciaramella (shawm in inglese, Schalmei in tedesco, chalemie in francese) si indica il soprano della famiglia delle bombarde. Questo strumento per tutto il medioevo viene utilizzato come discantus nell'ensemble dell'alta cappella. La differenza tra ciaramella e bombarda consiste principalmente nella presenza in quest'ultima di una chiave, parzialmente celata da una fontanella con funzione protettiva ed estetica, necessaria per suonare la nota più grave dello strumento. Questa distinzione viene mantenuta fino al XVII secolo, come testimonia il trattato Syntagma Musicum di Michael Praetorius ed applicata a tutte le altre taglie della famiglia delle bombarde...
Musica siciliana E la pampina di l’alivu… La canzone siciliana della raccolta E la pampina di l'alivu, di l'alivu la pampina… Recita così una celebre canzone popolare siciliana. Il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni ci porta oggi a scoprire un ritornello che ricorda altri tempi. Si tratta della canzone delle raccoglitrice di olive, una sola immagine che viene ripetuta per farsi compagnia e distrarsi nel corso della faticosa giornata del raccolto. Anche la grande Rosa Balistreri ha realizzato una sua versione di questo canto. Come abbiamo già avuto modo di vedere, le canzoni della tradizione sono legati alla quotidianità, alla vita di tutti i giorni. Ci raccontano com'era la vita in Sicilia e ci riportano indietro nel tempo. Anche in questo caso, è probabile che si siano più versioni. Ve ne riportiamo una. La Pampina di l'alivu testo E la pampina..
Musica siciliana U Chiovu, tarantella siciliana di festa U Chiovu, chiamato anche ballu a chiovu, è una tipica tarantella siciliana. In particolare, si caratterizza per essere legata al periodo della mietitura. Dopo una lunga giornata lavorativa, i contadini si riunivano sull'aia e la eseguivano, accompagnandosi con gli strumenti tipici. Si trattava di un momento di socialità e condivisione, nonché ovviamente di divertimento. Il nome deriva dal fatto che, durante i passi, i piedi battono sempre i tacchi nello stesso punto. Da qui, dunque, l'analogia con un chiodo, che si pianta insistendo sempre su un punto con il martello. I ballerini fanno dei salti con le gambe aperte che, nel poggiare a terra, si incrociano. Di norma, U Chiovu si balla a due a, alla donna, l'uomo fa spesso scherzi, mosse e riverenze. Ci si avvicina, passando da un..
Musica siciliana Ecco come è nata la Tarantella Siciliana Quando si pensa alla musica siciliana, il pensiero va subito alla tarantella. Quella della tarantella siciliana è una melodia della tradizione, che racconta storia e tempi antichi. Bisogna dire che, in generale, questo tipo di danze e melodie sono tipiche di tutto il Sud Italia e che la prima fonte storica risale ai primi anni del XVII secolo. Originatasi nella provincia di Taranto, nel tempo è diventato emblema del Regno delle Due Sicilie. Il termine tarantella deriva dal complesso e rituale fenomeno del tarantismo, legato a una patologia che si riteneva essere causata dal morso di ragni o di altri animali velenosi, come serpenti o scorpioni. La tarantella si danzava nel corso di feste pubbliche pagane e, dopo il medioevo, il ritmo frenetico venne considerato una pratica legata alla guarigione,..
Musica siciliana “Si maritau Rosa”: la canzone siciliana di chi non trova l’amore Si maritau Rosa è una celebre canzone popolare siciliana. Si tratta di un canto della tradizione, diffuso in diverse parti dell'Isola, che assume testi leggermente diversi a seconda dell'area di riferimento. Probabilmente l'avrete sentita tutti, almeno una volta. Il testo fa riferimento alla condizione di una giovane che non riesce a trovare marito. Una condizione che, raggiunta una determinata età, in alcune epoche del passato era praticamente inaccettabile. A parlare, dunque, è la triste protagonista. Intorno a lei la primavera è in fiore e gli uccelli volano spensierati, ma il suo animo soffre. Nonostante tanti bei giovanotti passino sotto la sua finestra, nessuno le fa la corte. Arriva, dunque, la spiegazione di tanto penare: "Mi vogghiu fari zita, mi vogghiu marità", canta, spiegando di volersi fidanzare e sposare anche lei,..
Musica siciliana U sciccareddu, dolce e malinconica canzone siciliana U sciccareddu è una delle canzoni popolari siciliane più famose. Come alcuni dei canti più famosi dell'isola, non ha una melodia molto allegra e, di fatto, anche il testo è un po' malinconico. Questo, comunque, non gli ha impedito di essere apprezzatissimo e di entrare a far parte della tradizione folkloristica dell'isola. L'autore è ignoto e nel tempo vi sono stati diversi adattamenti e versioni. Lo sciccareddu, cioè l'asino, ha rivestito in passato una fondamentale importanza per la vita delle comunità. Per capire il significato di questo canto carico di affetto nei confronti dello sciccareddu morto, bisogna pensare che, un tempo, era l'unico mezzo di trasporto, il solo in grado di attraversare territori impervi, anche con carichi pesanti. Per questo motivo, la perdita dell'animale costituiva per i nuclei familiari un..
