Siciliani Maurizio, il fornaio che ha fatto rivivere il borgo siciliano di Santa Rita Il borgo di Santa Rita è un piccolo agglomerato di case in pietra, con le tegole di terracotta. Siamo a una manciata di chilometri da Caltanissetta, tra Delia e Sommatino: fino agli anni Settanta c'erano 600 abitanti, ora ce ne solo solo una ventina. Tra questi c'è anche Maurizio Spinello, 41 anni, fornaio, che nel 1991 ha aperti il Forno Santa Rita. Il suo è il buon pane di una volta, quello che dura per giorni, e nella sua bottega prepara pasta con i grani antichi e biscotti. Dalla Sicilia i suoi prodotti arrivano anche in Belgio, a Seoul, in Germania, oltre che a tante famiglie che vogliono mangiare come lo si faceva un tempo. Maurizio Spinello utilizza grano biologico (Russello, Maiorca, Perciasacchi, Tumminia), molito a Castelvetrano in un mulino..
Ricette Zucchine ripiene di carne, la ricetta La ricetta delle zucchine ripiene è un grande classico della cucina, uno di quei piatti in grado di richiamare immediatamente alla memoria l'aria di casa, delle domeniche in famiglia e di momenti condivisi con le persone più care. Semplici e gustose, possono essere un secondo o anche un piatto unico, da farcire con gli ingredienti più disparati. Ognuno ha la propria ricetta zucchine ripiene. Le zucchine sono ortaggi versatili e ricchi di proprietà: hanno pochissime calorie e contengono vitamine A e C e tanto potassio. Tendenzialmente si tratta di verdure primaverili, ma si trovano in commercio durante tutto l'anno. Le zucchine tonde ripiene che vi proponiamo oggi possono essere un ottimo modo per far mangiare più verdura ai bimbi: grazie agli ingredienti, infatti, potrete portare in tavola un piatto gustoso e..
Conoscere la Sicilia Proverbi Siciliani: ‘A megghiu parola è chidda ca ‘un si dici ‘A megghiu parola è chidda ca ‘un si dici. Questo è uno dei proverbi siciliani più famosi, che sicuramente avrete sentito dire o avrete utilizzato almeno una volta. Alcuni proverbi tipici della Sicilia sono noti anche oltre i confini della nostra isola. Si tratta di alcune semplici massime che hanno conquistato notorietà in quanto rappresentazione dell'antica saggezza popolare. Come abbiamo avuto modo di vedere insieme in tante occasioni, ci sono proverbi adatti a tante occasioni. A volte riguardano l'avvicendarsi delle stagioni, in alcuni casi sono relativi al rapporto con amici e parenti, in altri riguardano le principali festività. Quel che li contraddistingue è la loro efficacia. Proprio come il proverbio siciliano di cui parliamo oggi. Cosa significa ‘A megghiu parola è chidda ca ‘un si dici? Il significato letterale è semplice:..
Ricette e Prodotti Dolci siciliani di Carnevale: le ricette più golose I dolci siciliani di Carnevale sono una fondamentale parte dei festeggiamenti. Sappiamo che nella nostra Isola ogni ricorrenza è un occasione per gustare straordinarie ricette. Si trascorrono momenti di convivialità, associando buona tavola e buona compagnia. Il Carnevale, in particolare, punta molto sulle preparazioni dolci, proponendo preparazioni che spaziano dalle classiche chiacchiere alla pignolata, senza dimenticare le sfingi e molto altro. Origini del Carnevale Il Carnevale ha origini molto antiche, che affondano le radici in alcuni festeggiamenti latini e greci, rispettivamente i "saturnali" e le "dionisiache", che includevano gruppi mascherati e carri allegorici. Il nome Carnevale deriva dal latino "Carnem Levare", cioè "eliminare la carne", in riferimento al periodo che precede il digiuno della Quaresima. La festa, in bilico tra sacro e profano, costituisce un momento di spensieratezza, prima delle..
Economia&Lavoro Wi-fi gratis e un volo diretto per Torino: le novità dell’Aeroporto di Trapani Novità per l'aeroporto Vincenzo Florio di Trapani. È stato attivato il volo Blue Air diretto Trapani-Torino e Torino-Trapani che verrà operato a partire dal 17 giugno, con quattro frequenze settimanali: martedì, giovedì, sabato e domenica. I biglietti possono essere già essere acquistati sul sito della compagnia. Ripristinata la connessione wi-fi free all'aeroporto di Trapani Un'altra novità riguarda la connessione wi-fi dell'aeroporto. Airgest, società che gestisce lo scalo, ha reso noto che è stato riattivato il servizio wi-fi free. Era stato sospeso a seguito della dismissione della piattaforma telematica Trapani Click And Go dell’azienda speciale della Camera di Commercio di Trapani, che precedentemente forniva il servizio. Il servizio internet wi-fi, offerto all'aeroporto Vincenzo Florio di Trapani-Birgi, permette un'ora di connessione gratuita a tutti coloro che transitano nello scalo. I passeggeri possono connettersi..
Salute Cosa è il coronavirus, il “misterioso” virus cinese Il ministero della Salute ha fatto il punto sulla nuova infezione da coronavirus, un virus per certi aspetti ancora misterioso, simile alla Sars. Alla fine del mese di dicembre del 2019, la Commissione Sanitaria Municipale di Wuhan (Cina) ha segnalato all'Organizzazione Mondiale della Sanità alcuni casi di polmonite a eziologia ignota nella città di Wuhan. Al 17 gennaio, sono stati segnalati 44 casi confermati, sempre in Cina: òa probabilità di introduzione del virus nell'Unione Europea è considerata bassa, anche se non può essere esclusa. Per fare chiarezza, il ministero ha creato un vademecum con tutte le domande e le risposte utili sul coronavirus. Che cos'è un coronavirus? I coronavirus sono una vasta famiglia di virus noti per causare malattie che vanno dal comune raffreddore a malattie più gravi come la..
Economia&Lavoro Nuovi collegamenti tra Sicilia, Puglia e Calabria: i dettagli Nuovi collegamenti Sais tra Sicilia, Calabria e Puglia. Vediamo nel dettaglio le novità, attive da oggi, lunedì 20 gennaio. Gli autobus del gruppo effettueranno tutti i giorni collegamenti diurni tra la Sicilia e la Puglia. Il servizio si aggiunge a quello notturno giornaliero e offrirà ai passeggeri la possibilità di viaggiare anche di giorno. Sono collegate le principali città siciliane (Palermo, Catania, Siracusa, Messina) con le più importanti località pugliesi (Bari, Lecce, Brindisi, Maglie, Taranto, Foggia, Gallipoli). Sempre da oggi saranno potenziati i collegamenti tra la Sicilia e la Calabria (e tra la Calabria e la Puglia). Le corse giornaliere uniscono le città siciliane e Villa San Giovanni, Rosarno e Cosenza. Queste ultime saranno inoltre collegate con i principali centri pugliesi (Bari, Lecce, Brindisi, Maglie, Taranto, Foggia, Gallipoli). Le destinazioni,..
Salute La Dieta Mediterranea è stata eletta migliore dieta del mondo La dieta Mediterranea è la migliore dieta del mondo. A dirlo, il Best Diets Ranking 2020, elaborato dal media statunitense U.S. News & World’s Report's. La notizia è stata data dalla Coldiretti, che ha spiegato: «La dieta mediterranea - sottolinea la Coldiretti - ha vinto la sfida tra 35 diverse alternative con un punteggio di 4,2 su 5 grazie agli effetti positivi sulla longevità e ai benefici per la salute, tra cui perdita e controllo del peso, salute del cuore e del sistema nervoso, prevenzione del cancro e delle malattie croniche, prevenzione e controllo del diabete». La Dieta Mediterranea batte tutti «Il primato generale della dieta mediterranea - aggiunge la Coldiretti - è stato ottenuto grazie al primo posto in ben quattro specifiche categorie: prevenzione e cura del diabete, mangiare..
Cultura&Spettacoli Alberto Angela racconta Catania e incanta il pubblico con le sue “Meraviglie” Alberto Angela si è fermato anche a Catania per la terza puntata di "Meraviglie". Sabato 18 gennaio oltre 3,8 milioni di telespettatori sono rimasti incollati allo schermo, per conoscere la storia di due veri e propri gioielli del capoluogo etneo: il Monastero dei Benedettini e Palazzo Biscari. “Catania è distesa tra il mare e l’Etna - ha detto Alberto Angela - e riassume molto bene due termini da noi utilizzati: distruzione e rinascita. Catania è stata devastata da quel terribile terremoto di fine ‘600 trasformandosi in una sorta di fucina internazionale del barocco. Ha saputo rinascere e quello che ha saputo creare è qualcosa di straordinario. Piazze che sembrano palcoscenici, statue che sembrano parlare con ampi gesti. E’ una città che incanta e che ha tanto da insegnarci proprio per..
Enogastronomia Lo chef siciliano Natale Giunta presenta a Rimini il Tiramisù Sferificato Lo chef siciliano Natale Giunta parteciperà alla 41esima edizione del Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè in programma, fino a mercoledì 22 gennaio, all’Expo Centre della Fiera di Rimini. Giunta terrà due cooking show, lunedì 20, dalle ore 16.30 alle 17.30, e martedì 21 gennaio, dalle ore 11.00 alle 12.00, al Padiglione A - Stand 12. Ospite della torrefazione bolognese Club Kavè, presenterà in anteprima il suo tiramisù sferificato con bolla di zucchero e aria di caffè e parlerà del suo nuovo libro "Buonissimo! La grande avventura della cucina italiana", scritto con la conduttrice de La Prova del cuoco, Elisa Isoardi. Il tiramisù sferificato dello chef Natale Giunta «È un dolce è complicato e coraggioso che innova la tradizione – afferma chef Natale Giunta -..
Ricette Gnocchi di ceci con pesto di pistacchi: la ricetta che non ti aspetti Gli gnocchi di ceci con pesto di pistacchi sono un primo piatto molto particolare. Si tratta di una versione alternativa dei classici gnocchi di patate, che incontra il gusto del pesto di pistacchi. Portandola in tavola, stupirete senza dubbio tutti. Vediamo insieme come procedere, seguendo la ricetta di David Russo. Ricetta Gnocchi di ceci con pesto di pistacchi Ingredienti per 2 persone 150 g di ceci in barattolo precotti 150 g di farina bianca “00” 1 manciata di pinoli 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva sale pesto di pistacchi (qui la ricetta per farlo in casa) granella di pistacchio di Bronte 3 pomodorini Procedimento Inserite nel mixer (oppure nel bicchiere di un mixer ad immersione) i ceci ben sgocciolati,i pinoli, l’olio, il sale e frullate fino a creare una..
Ricette Patate alla pizzaiola, una ricetta irresistibile Le patate alla pizzaiola sono un delizioso contorno, ricco di gusto. Prepararle e facile e hanno il pregio di poter essere cucinate con anticipo. La ricetta che vi suggeriamo può essere arricchita sulla base del vostro gusto, aggiungendo formaggi a vostra scelta o anche del prosciutto cotto. Vediamo subito insieme come preparare le patate al forno alla pizzaiola. Ricetta Patate alla Pizzaiola Ingredienti 1 kg di patate 2/3 grossi pomodori maturi 1 cipolla origano olive olio extravergine d'oliva sale Procedimento Affettate la cipolla e le patate. Prendete una pirofila, ungetela con olio. Create uno strato di patate, quindi aggiungete le cipolle e il pomodoro, che avrete spellato e tagliato a pezzetti. Condite con sale, pepe, origano e olive. Potete anche aggiungere dei tocchetti di primosale. Ripetete il procedimento per gli..
Ricette Crostata ricottosa ricetta per un dolce irresistibile Si chiama crostata ricottosa ed è una ricetta cremosa e avvolgente. La pasta frolla racchiude un cuore farcito con ricotta zuccherata, cedro candito e cioccolato: una vera delizia. Non è la classica cassata al forno e, leggendo gli ingredienti, ve ne renderete conto. A rendere questo dolce straordinario è sicuramente il ripieno, che ricorda quello dei cannoli siciliani. Scopriamo insieme come prepararla. Ricetta Crostata Ricottosa Ingredienti Per la pasta frolla 300 g di farina 00 140 g di zucchero semolato 100 g di burro 2 uova medie la scorza di 1 limone piccolo 1 bustina di lievito per dolci Per la farcitura 400 g di ricotta di pecora 120 g di zucchero a velo 30 g di cioccolato fondente a pezzettini 30 g di cedro candito Per la decorazione scaglie..
Ricette e Prodotti Insalata di gamberi ai pomodorini di Pachino ricetta siciliana L'insalata di gamberi ai pomodorini di Pachino è una ricetta leggera ma gustosa, perfetta per bilanciare un po' gli eccessi delle festività natalizie. Tra un pranzo e una cena in compagnia, potete preparare questo piatto veloce, che utilizza ingredienti siciliani. Ecco come prepararla a cominciare dagli ingredienti per 4 persone. 500 g di code di gamberi già sgusciate 1 mazzetto di rucola selvatica 20 pomodorini di Pachino 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva 1 ciuffo di basilico 1 limone sale e pepe Ed ecco il procedimento per preparare l'insalata di gamberi ai pomodorini di Pachino. Per prima cosa, lessate i gamberi in acqua salata per 4-5 minuti. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. Trasferite i gamberi in un piatto da portata e aggiungete i pomodorini divisi a metà e..
Ricette Panelle dolci con la crema di ricotta ricetta siciliana Avete mai mangiato le panelle dolci? Se non l'avete fatto, vi consigliamo di recuperare subito! Si tratta di una deliziosa ricetta, una variante dolce delle più classiche panelle, arricchite dalla crema di ricotta. Le panelle dolci sono un'altra leccornia tipica della giornata di Santa Lucia, il 13 dicembre. Nel Palermitano si consumano in questo giorno di festa, anche se si possono mangiare in ogni momento dell'anno. Ecco come preparare le panelle dolci con la crema di ricotta, a cominciare dagli ingredienti. Ricetta Panelle Dolci Siciliane Ingredienti 300 g di farina di ceci 250 ml di acqua 100 g di zucchero 65 ml di latte 75 g di burro 1 tuorlo 250 g di crema di ricotta sale Procedimento Versate in un tegame il latte, il burro, l'acqua, lo zucchero e..
Ricette Calzoni fritti ricetta facile, gustosa e sfiziosa I calzoni fritti sono davvero buoni, inutile negarlo. Si tratta di un altro classico della rosticceria siciliana, reso ancora più sfizioso dalla frittura. In Sicilia, trovate i calzoni fritti al bar, nelle rosticcerie e anche nei panifici. Potete mangiarli a qualsiasi ora del giorno e della notte, colazione inclusa! All'interno sono farciti con prosciutto e mozzarella, involucro è dorato e la pasta morbidissima. Abbiamo già visto come cucinare i calzoni al forno, adesso è il momento di friggere! Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 270 ml di latte 50 g di strutto 30 g di zucchero 1 bustina di lievito di birra 1 cucchiaino di sale olio di semi 200 g di prosciutto cotto 350 g di mozzarella per pizza Procedimento Mettete in una ciotola..
Conoscere la Sicilia Festival del Tramonto allo Stagnone di Marsala L’immagine del tramonto sullo Stagnone di Marsala, già in occasione di Expo 2015, veniva descritto come un paesaggio unico, quasi fiabesco e che merita di essere ammirato almeno una volta nella vita. Ci sono tutti gli ingredienti per un immagine che sembra essere presa dal paese delle meraviglie: i mulini a vento, i cumuli di sale, le isole dello Stagnone, le isole Egadi, i fenicotteri che svernano nelle calde acque della laguna, le vasche delle saline che, a seconda del periodo dell’anno, riflettono sulla superficie i colori del tramonto con tonalità e sfumature sempre diverse. A volte sembra veramente di ammirare un quadro realizzato con pennelli magici. Così nel 2016, per omaggiare questo spettacolo a dir poco incantevole, un gruppo di amici decise che era giunta l’ora di creare un..
Conoscere la Sicilia Sicilia da scoprire: la Torre dell’Orologio di Modica La Torre dell'Orologio di Modica si staglia imponente sui resti dell'antico Castello dei Conti. L'orologio meccanico è stato apposto nel 1725, sui resti post-terremoto di una vecchia guardiola militare. È ancora perfettamente funzionante: i complessi meccanismi a contrappesi vengono controllati e riavviati ogni 24 ore circa. L’interno della torretta è visitabile, ma solo in determinate occasioni, e si caratterizza per la presenza di grandi molle metalliche, pesi e contrappesi, funi e catene. La Torre, insieme al Castello, è un importante simbolo dell’antica nobile città di Modica: le sue antiche strutture dominano dall’alto il centro storico. Il Castello nacque per esigenze militari. Sorse su un promontorio roccioso con due lati, su tre con pareti a strapiombo: il luogo ideale per un’architettura di questo tipo. Oggi, della costruzione originale rimane una torre..
Conoscere la Sicilia La Vallata del Torrente Caronia, splendida natura tra ponti e mulini La Vallata del Torrente Caronia è una meta irrinunciabile per gli amanti della natura. Non ci stancheremo mai di ripeterlo: alla Sicilia non manca proprio nulla. Dal mare, ai monti, l'isola offre uno straordinario paesaggio e, dal punto di vista naturalistico, infinite proposte. Oggi abbiamo deciso di parlare del Torrente Caronia, corso d'acqua che scende dall'entroterra dei Nebrodi e si sviluppa alle spalle del centro di Caronia. Qui ci sono vari fiumi e, tra tutti, proprio il torrente Caronia è uno dei più interessanti. A renderlo unico è la presenta di gole orizzontali: dato che il torrente Caronia ha uno sviluppo e una capacità maggiore rispetto ad altri torrenti, si trova qui un lungo tratto piano, in cui il fiume attraversa le montagne scavando continuamente canyon, gole e strette. Natura,..
Conoscere la Sicilia Mulino di Caronia, un pezzo di storia immerso in uno scenario da favola Il viaggio alla scoperta della Sicilia ci porta oggi a conoscere meglio il mulino di Caronia. Ci troviamo nella splendida gola di Passo del Corvo, sulla sponda destra del Torrente Caronia. Le caratteristiche della struttura, insieme al contesto naturalistico, lo rendono una meta particolarmente interessante. Lungo il percorso si incontra una grande varietà di vegetazione erbacea e arbustiva, in buona parte tipica degli ambienti fluviali - come tamerici, oleandri e salici - e della macchia mediterranea - come lentisco, ginestra ed euforbie. Nei pressi del mulino troviamo leccio, roverella e qualche frassino. Altrettanto interessanti sono le peculiarità geologiche e geomorfologiche. Lungo i versanti sono frequenti gli affioramenti rocciosi arenacei e quarzarenitici, strutture tettoniche e contatti stratigrafici. Lungo l'alveo ci sono invece depositi alluvionali, costituiti da sabbie, ciottoli e blocchi arrotondati,..
Conoscere la Sicilia Ipogeo di Crispia Salvia: Marsala custodisce un monumento unico al mondo L'ipogeo di Crispia Salvia si trova a Marsala e rappresenta il più importante monumento nella necropoli di Lilibeo, oggi in via Massimo D'Azeglio. Si può dire che, per la ricchezza della decorazione pittorica e per le sue caratteristiche, rappresenti un monumento unico al mondo. È una grande camera funerario-ipogea, di forma trapezoidale, alla quale si accede da un dromos a gradini scavati nella roccia. Il piano pavimentale è costituito da uno strato friabile di malta e presenta al centro un rialzo, in cui era collocato un piccolo altare. Dall'epigrafe latina, risalente al II secolo dopo Cristo, si evince che la tomba è stata dedicata a Crispia Salvia, dal marito Iulius Demetrius. La donna, morta a circa 45 anni, è stata sposata per 15 anni. L'importanza di attribuire l'età alla donna..
Conoscere la Sicilia Chiafura, il misterioso quartiere di Scicli scavato nella roccia Facciamo tappa a Scicli, per fermarci a Chiafura, antico quartiere scavato nella roccia, diventato oggi un parco archeologico. Anticamente quest'area era una necropoli e fu progressivamente trasformata in abitato trogloditico nel periodo della conquista Araba. Fino alla metà del 900 venne occupata senza soluzione di continuità. L'origine del nome, menzionato per la prima volta nel 1684, è oscuro e sembra appartenere a una denominazione topografica. Deriverebbe dalla corruzione di una frase, della quale l'unico elemento chiaro potrebbe essere il “fora” finale, come ad indicare probabilmente “un quartiere fuori dalla città”. La storia Sul sito del Comune di Scicli, Chiafura viene descritto come "uno dei quartieri più antichi della città, con le sue centinaia di bocche nere. Quartiere abitatissimo fino agli anni Cinquanta, oggi è deserto a seguito della legge Romita..
Turismo Caltabellotta, una delle città più antiche della Sicilia Caltabellotta è una delle città più antiche della Sicilia. Ci troviamo in provincia di Agrigento, in un luogo ricco di storia. I reperti archeologici testimoniano l'esistenza di una antichissima città sicana, forse Camico, capitale del rego di Cocalo. Alle fine del V secolo, dopo di essa, sorse una nuova città, posta più a valle, identificata con Triòcala, che venne distrutta dai Romani. Con la conquista araba, la cittadina prese il nome di “Qalat al-Ballut”, ossia Rocca delle Querce, da cui deriva l'odierna denominazione. Ai Saraceni seguirono i Normanni, che costruitono un castello e numerose chiese. In seguito il dominio andò ai Peralta, ai conti di Luna e ai Moncada, quindi agli Alvarez de Toledo. Dopo una breve presenza degli Austriaci, nel 1734 Caltabellotta venne unita al regno Borbone di Napoli...
Paesi e città Santo Stefano Quisquina, la città del formaggio tra monti e architetture affascinanti Santo Stefano Quisquina si trova nell'entroterra agrigentino, circondato dai Monti Sicani che lo incoronano dolcemente. Prima di assumere l'attuale denominazione, fu chiamato Santo Stefano di Melia e Santo Stefano di Bivona. Il 10 maggio del 1863 divenne Santo Stefano Quisquina. Il nome deriva dal greco stéfanos, cioè corona, proprio perché coronato dai Monti Sicani: così si decise di consacrarlo a Santo Stefano Protomartire. Quisquina, invece, è il nome della zona boschiva che lo circonda: il termine deriva dall'arabo coschin, cioè oscurità, per via della fittezza dei boschi. Storia Santo Stefano Quisquina è nato come un villaggio agro-pastorale attorno alle sorgenti di Capo Favara. Prima della sua fondazione, alcuni documenti attestano l'esistenza di un casale Sancti Stephani appartenuto già al X secolo, il cui territorio al tempo dei Normanni, era di..
Castelli Castelli Siciliani: il Castello dei Tre Cantoni (o Castelluccio) di Scicli Il Castello dei Tre Cantoni di Scicli, noto anche come Castelluccio sorge su uno sperone roccioso, nel settore sudorientale dell'altopiano ibleo, denominato collina di San Matteo. Si trova proprio a ridosso della città di Scicli. I resti ancora visibili sono quelli legati a un restauro del XVI secolo, che tuttavia dovette conservare gran parte delle strutture originali. La fortificazione sorge all'inizio di una strozzatura, tra le gole di Santa Maria la Nova e San Bartolomeo. Si pone trasversalmente alla pendenza del terreno che declina in senso est-ovest, oltre che dal centro verso i lati. La presenza del Castello dei Tre Cantoni è attestata con certezza dal XIII secolo, sebbene non si escluda la presenza di un fortilizio già in epoche precedenti. Il complesso si compone di un corpo centrale di..
Turismo Anche il New York Times sceglie la Sicilia: è una meta da visitare nel nuovo anno Anche il New York Times inserisce la Sicilia tra le destinazioni da visitare nel 2020. Già Forbes, la prestigiosa testata, aveva scelto la nostra isola come meta irrinunciabile nell'anno appena iniziato, e adesso arriva una nuova conferma. Un successo che testimonia l'apprezzamento ricevuto da parte dei viaggiatori di ogni latitudine. Come ogni anno, il New York Times ha stilato il suo elenco "52 Places to Go", che suggerisce le destinazioni migliori. Tra le mete preferite nel 2020 dalla testata ci sono ad esempio Tokyo, dove quest'anno si svolgeranno le Olimpiadi, le Bahamas, o ancora la Groenlandia. Ecco cosa si legge sul New York Times a proposito della Sicilia C'è del fermento in Sicilia, e non è solo l'Etna, che ha ricominciato a eruttare nel 2019. Una nuova ondata di turismo..
Paesi e città Cosa vedere a Scicli, splendido tesoro barocco Scicli è una delle più famose città barocche della Sicilia. Nel 2002 il suo centro storico è stato insignito del titolo di Patrimonio dell'Umanità Unesco, insieme ad altri sette comuni della lista delle Città tardo barocche del Val di Noto. Nel suo romanzo incompiuto "Le città del mondo", Elio Vittorini la descrive così: «La città di Scicli sorge all'incrocio di tre valloni, con case da ogni parte su per i dirupi, una grande piazza in basso a cavallo di una fiumara, e antichi fabbricati ecclesiastici che coronano in più punti, come acropoli barocche, il semicerchio delle altitudini...». Il territorio di Scicli regala paesaggi vari: dalla costa ai pendii dell'entroterra, con ulivi e carrubbi, per arrivare ai rilievi calcarei. Storia di Scicli La presenza umana nel territorio risale al periodo eneolitico,..
Castelli Castello di Federico II, la splendida fortezza di Giuliana Il Castello di Giuliana (noto anche come Castello di Federico II) faceva parte di un sistema di fortificazioni dislocate nell'Italia meridionale e in Sicilia. Già a partire dal periodo aragonese il castello aveva mutato la sua originale funzione militare divenendo residenziale. Si compone di una fortezza superiore, in cima alla rocca, e di un corpo di fabbrica semicircolare, corrispondente all'ex monastero olivetano, posto più in basso. I due elementi, insieme, formano un angolo ottuso, al cui vertice sorge una torre a base pentagonale. La pianta della torre pentagonale è quasi un unicum in Sicilia e ha un parallelo solo nel Castello federiciano di Augusta. Sul lato sud della fortezza si trova lo strapiombo roccioso della valle del fiume Malotempo. Le mura hanno uno spessore di circa due metri. Da un..
Eventi 25 gennaio: Notte a Villa Palagonia. Visite serali alla Villa dei Mostri di Bagheria Notte a Villa Palagonia. Visite serali alla Villa dei Mostri di Bagheria Piazza Garibaldi, 3 – Bagheria (PA) | Contributo: € 7 Sabato 25 gennaio. Turni disponibili: ore 18:40 - 19:20 - 20:40 - 21:20 e ore 22 Prenotazione obbligatoria: 329.8765958 – 320.7672134 – eventi@terradamare.org - www.terradamare.org/infoline Sabato 25 gennaio dalle 18:40, insieme alla Cooperativa Terradamare, visite serali alla splendida dimora nobiliare voluta dal Principe di Palagonia, conosciuta come la “Villa dei Mostri” per le misteriose statue di cui è circondata. Come in un percorso iniziatico, si ammireranno, tra le tante meraviglie: lo scalone monumentale a doppia rampa in marmo di Billiemi, le tante sale della Villa, tra cui l’enigmatica “Sala degli Specchi” con il suo gioco di sovrapposizioni tra magia e realtà, gli affreschi settecenteschi raffiguranti le Fatiche di Ercole e numerose altre..
Eventi Katàbba: a Monforte San Giorgio rivivono mille anni di storia Anche quest'anno è arrivato il momento della Katàbba, che prende vita nella giornata Medievale Monfortese. L'evento, creato a curato dell’Associazione Katàbba, è in programma a Monforte San Giorgio, provincia di Messina, domenica 26 gennaio. Attraverso la tamburinata si rende omaggio alla memoria storica, con la rievocazione del corteo storico e le manifestazioni annesse. Cosa è la Katàbba La tamburinata comunemente chiamata Katàbba ha inizio nel 1061, periodo storico in cui il Gran Conte Ruggero, provenendo da Messina subito dopo avere conquistato Rometta – Venetico – Roccavaldina, prese d’assedio il castello di Munt da Furt, prima di proseguire la sua impresa verso la piana di Milazzo. In seguito al'’assedio, che durò per un lungo periodo, vennero liberate le Terre di Mon da Furt, rinominate successivamente dallo stesso Gran Conte Ruggero con..
Eventi Palermo: il grande ritorno del Paranormal Circus Dal 30 gennaio al 9 febbraio, horror, illusionismo, sensualità ed acrobazie Parte da Palermo il nuovo tour 2020 del Paranormal Circus dei fratelli Tayler e Giordy Martini, con un nuovo capitolo del circo degli orrori dal titolo “Le Origini” ed una dimensione 3.0, da brivido. Dal 30 gennaio al 9 febbraio il Paranormal Circus stazionerà nell’area riservata del centro commerciale Forum Palermo. In programma i seguenti spettacoli: tutti i giorni ore 21.00; venerdì, sabato e domenica due spettacoli ore 17.30 e ore 21.00. Vivere l’emozione di uno show esaltante, è il contest horror, acrobatico, sensuale e circense del “Paranormal Circus”, sceneggiatura e produzione esclusiva dei fratelli Martini. “Uno spettacolo unico ed una nuova visione del contest horror che si rinnova con artisti di alto livello, per stupire ancora una volta..
Eventi Marionette, per la rassegna Teatro al Museo c’è il Pinocchio dei fratelli Napoli Torna al museo Pasqualino, con un grande classico rivisitato dai Fratelli Napoli, la rassegna di teatro di immagine per bambini Teatro al Museo. Appuntamento domani, domenica 19 gennaio alle 17.30 con Pinocchio, capolavoro della letteratura per ragazzi, romanzo di formazione ma anche racconto fantastico, che i celebri artisti adattano a una versione per pupi catanesi, e con una nuova riscrittura. Nella fiaba di Collodi, infatti, si racconta che Pinocchio visita un teatrino di marionette, dove è molto ben accolto e fraternamente abbracciato da Arlecchino, da Pulcinella e da Rosaura. Non sta scritto, però, di come il burattino capiti nel mezzo dell'opera dei pupi, incontrando re Carlo Magno, il servo siciliano Peppininu e i due fratelli Gatto e Volpe, soldati di corte pronti a tradire il loro imperatore per acquisire potere e denaro. Una rappresentazione divertente e piena di brio,..
Eventi Giornata della Memoria | Tour ‘Palermo Postbellica’, da Porta Felice al Rifugio del Cassaro alto In occasione della Giornata della memoria si percorrereà una parte della città in cui alcune tracce di questo periodo terribile ancora sono visibili. Una storia complessa e ricca di riflessioni, condotta dallo storico Wil Rothier insieme agli operatori culturali di Terradamare, in alcuni luoghi simbolo non solo della bellezza della città, ma anche della trasformazione che Palermo mostra tra le sue vie, tra le persone che la animano quotidianamente e gli spazi, luoghi di cultura e rigenerazione. Giornata della Memoria | Tour ‘Palermo Postbellica’, da Porta Felice al Rifugio del Cassaro alto Domenica 26 gennaio 2020, ore 10 – Costo: € 12 Percorso: Porta Felice, Corso Vittorio Emanuele, via Calderai (antico quartiere ebraico), Piazza Pretoria, Rifugio antiaereo Biblioteca regionale Alberto Bombace Prenotazione obbligatoria: 320.7672134 – eventi@terradamare.org – www.terradamare.org/infoline Evento facebook: www.facebook.com/events/2607913592638980 Il primo sito monumentale che..
Eventi Palermo – 18 gennaio: Notte a Palazzo Cloos Zingone Trabia – Apertura straordinaria serale Sabato 18 gennaio 2020 dalle 17 (disponibile un turno ogni ora). Via Lincoln, 47 – Ticket € 8 Prenotazione obbligatoria: 329.8765958 – 320.7672134 eventi@terradamare.org www.terradamare.org/infoline Visite assistite a Palazzo Cloos Zingone – Trabia con Terradamare, tra gli idilliaci paesaggi neoclassici e la leggiadria delle raffigurazioni, dallo scenografico piano nobile, fino all’alcova, caratterizzata da combinazioni di tratti geometrici e caratteri arabi, che narrano le influenze della cultura esotica di Palermo. Appuntamento: sabato 18 gennaio dalle ore 17 di fronte all'Orto Botanico di Palermo. Ticket € 8. Turni disponibili: ore 17 -18 - 19 - 21 e ore 22. Su prenotazione. Contatti: 329.8765958 – 320.7672134 eventi@terradamare.org www.terradamare.org/infoline Palazzo Cloos- Zingone Trabia è una dimora sorta nella seconda metà del 1800, incastonata tra le splendide opere della natura che caratterizzano l’antico quartiere della Kalsa, dall’Orto Botanico a Villa Giulia fino alla..
Arte e cultura Presepe artistico in stile Siciliano allestito ad Augusta In occasione delle Festività Natalizie, anche quest’anno il Battistero della Chiesa di San Giuseppe Innografo, ad Augusta (SR), nella zona Monte Tauro, ospita il Presepe popolare in stile Siciliano allestito da Luca Musumeci. E’ il terzo anno che questo appuntamento arricchisce la Città, presentando come gli anni passati alcune trasformazioni nelle scenografie e un piccolo ampliamento con l’aggiunta di nuovi pastori in terracotta, realizzati dal maestro Vincenzo Velardita di Caltagirone. Dall’8 Dicembre 2019 al 6 Gennaio 2020, ogni giorno dalle ore 9.00 alle 12.00 e dalle ore 16.00 alle 19.30, il Presepe è aperto alle visite. Entrando in chiesa e dirigendosi verso il Battistero, sulla sinistra, si viene subito accolti da una tenue luce blu che illumina l’ambiente, simulando il cielo notturno. E sotto la volta celeste, tra i monti..
Feste Festa di Santa Lucia a Siracusa: tutto quello che c’è da sapere Tra la città di Siracusa e Santa Lucia c'è un legame speciale. Qui, il 13 dicembre la Santa Patrona viene celebrata con una festa religiosa molto sentita non soltanto dai fedeli, ma anche dai curiosi che si lasciano coinvolgere. La martire morì sotto Diocleziano e la città si prepara prima, con un lungo rituale che precede le celebrazioni vere e proprie di tredici giorni (quindi si chiama tredicina). Lucia di Siracusa, conosciuta come santa Lucia (Siracusa, 283 – Siracusa, 13 dicembre 304), è stata una martire cristiana di inizio IV secolo durante la grande persecuzione voluta dall’imperatore Diocleziano. È venerata come santa dalla Chiesa cattolica e dalla Chiesa ortodossa che ne onorano la memoria il 13 dicembre. È una delle sette vergini menzionate nel Canone romano e per tradizione è..
Musica siciliana Canti di Natale Siciliani: Susi Pasturi La tradizione dei canti di Natale Siciliani è viva più che mai. Si tratta di una manifestazione della fede che affonda le radici nella storia della nostra terra. Tra questi vi è anche "Susi Pasturi", che racconta la storia di un pastorello, che dorme, ma che invece deve svegliarsi. Esiste una celebre versione di questa canzone di Rosa Balistreri, così come ve ne è una incisa da Carlo Muratori. Susi Pasturi Testo Vuotu l’uocci a la marina, viru veniri a du’ pasturi: “Pastureddi unni jiti?” “Jemu a vidiri a lu Signuri”. “Ppi manciari chi cci purtati?” “‘N acidduzzu ‘nta ‘n panaru, racinedda ‘nta ‘n cufinu, ppi manciari Gesù Bamminu”. E susi pasturi nun dormiri cchiù lu viri ch’è natu ‘u Bamminu Gesù. Sta calannu ‘na Susanedda, sta calannu di li..
Miti e leggende La raccolta dei più bei miti e leggende siciliane Le leggende siciliane sono praticamente infinite. Sono molti i miti e le leggende che riguardano la Sicilia. Alcuni di essi sono antichissimi, e sono anche stati in grado di influenzare la cultura del luogo nel tempo. Le migliori leggende siciliane Aretusa La maggior pare di miti e leggende di Sicilia ha sicuramente origine greca. Il primo che andremo ad affrontare è ‘mito di Aretusa’, che coinvolge Siracusa e in particolare il suo gran porto. Aretusa era una ninfa al seguito di Artemide. Un giorno, correndo nei boschi del Peloponneso, il giovane Alfeo la vide e si innamorò di lei. Ma Aretusa non ricambiava il sentimento, e per questo, stanca del serrato corteggiamento, decise di chiedere aiuto alla dea Artemide. La Dea decise così di avvolgere la ninfa in una spessa..
Miti e leggende La leggenda del Lago di Pergusa La leggenda del lago di Pergusa è una delle più famose della Sicilia. Il paesaggio in cui è immerso il lago è di grande interesse naturalistico e ha da sempre alimentato la fantasia di scrittori d’ogni tempo. Pensate che ha ispirato scrittori come Claudiano, Ovidio, Cicerone, Livio e Diodoro Siculo, arrivando anche al poeta inglese John Milton. Proprio a Pergusa (Enna) ebbe luogo il celebre ratto di Proserpina, uno degli episodi mitologici più affascinanti. Il Ratto di Proserpina La leggenda del lago di Pergusa riporta che Proserpina, figlia di Cerere, mentre raccoglieva fiori nei pressi dello specchio d'acqua, fu rapita dal dio degli Inferi, Plutone, e fatta sua sposa. Cerere la cercò in lungo e largo per nove giorni. La dea della Fertilità, per cercare Proserpina, trascurò il suo dovere..
Miti e leggende La leggenda delle Tre Donne di Mussomeli Oggi vogliamo raccontarvi la leggenda delle tre donne di Mussomeli. Questo racconto è legato al Castello di Mussomeli, luogo carico di fascino e mistero. Si narra che, un tempo, il Castello fosse abitato dal ricco e potente principe Federico. Egli aveva tre sorelle molto belle: Clotilde, Margherita e Costanza. Un giorno il principe si dovette recare in guerra e, non avendo a chi affidare la custodia delle tre fanciulle, le chiuse in una camera, lasciando loro il cibo necessario. Fece dunque murare la porta della stanza e partì. La guerra, però, si protrasse a lungo, più del previsto. Così le tre donne rimasero senza cibo. Nel Castello non c'era nessuno a cui chiedere aiuto e, dopo aver resistito per giorni, spinte dalla fame tentarono di mangiarsi le scarpe, dopo averle..
Musica siciliana E la pampina di l’alivu… La canzone siciliana della raccolta E la pampina di l'alivu, di l'alivu la pampina… Recita così una celebre canzone popolare siciliana. Il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni ci porta oggi a scoprire un ritornello che ricorda altri tempi. Si tratta della canzone delle raccoglitrice di olive, una sola immagine che viene ripetuta per farsi compagnia e distrarsi nel corso della faticosa giornata del raccolto. Anche la grande Rosa Balistreri ha realizzato una sua versione di questo canto. Come abbiamo già avuto modo di vedere, le canzoni della tradizione sono legati alla quotidianità, alla vita di tutti i giorni. Ci raccontano com'era la vita in Sicilia e ci riportano indietro nel tempo. Anche in questo caso, è probabile che si siano più versioni. Ve ne riportiamo una. La Pampina di l'alivu testo E la pampina..
Musica siciliana U Chiovu, tarantella siciliana di festa U Chiovu, chiamato anche ballu a chiovu, è una tipica tarantella siciliana. In particolare, si caratterizza per essere legata al periodo della mietitura. Dopo una lunga giornata lavorativa, i contadini si riunivano sull'aia e la eseguivano, accompagnandosi con gli strumenti tipici. Si trattava di un momento di socialità e condivisione, nonché ovviamente di divertimento. Il nome deriva dal fatto che, durante i passi, i piedi battono sempre i tacchi nello stesso punto. Da qui, dunque, l'analogia con un chiodo, che si pianta insistendo sempre su un punto con il martello. I ballerini fanno dei salti con le gambe aperte che, nel poggiare a terra, si incrociano. Di norma, U Chiovu si balla a due a, alla donna, l'uomo fa spesso scherzi, mosse e riverenze. Ci si avvicina, passando da un..
Musica siciliana Ecco come è nata la Tarantella Siciliana Quando si pensa alla musica siciliana, il pensiero va subito alla tarantella. Quella della tarantella siciliana è una melodia della tradizione, che racconta storia e tempi antichi. Bisogna dire che, in generale, questo tipo di danze e melodie sono tipiche di tutto il Sud Italia e che la prima fonte storica risale ai primi anni del XVII secolo. Originatasi nella provincia di Taranto, nel tempo è diventato emblema del Regno delle Due Sicilie. Il termine tarantella deriva dal complesso e rituale fenomeno del tarantismo, legato a una patologia che si riteneva essere causata dal morso di ragni o di altri animali velenosi, come serpenti o scorpioni. La tarantella si danzava nel corso di feste pubbliche pagane e, dopo il medioevo, il ritmo frenetico venne considerato una pratica legata alla guarigione,..
Musica siciliana “Si maritau Rosa”: la canzone siciliana di chi non trova l’amore Si maritau Rosa è una celebre canzone popolare siciliana. Si tratta di un canto della tradizione, diffuso in diverse parti dell'Isola, che assume testi leggermente diversi a seconda dell'area di riferimento. Probabilmente l'avrete sentita tutti, almeno una volta. Il testo fa riferimento alla condizione di una giovane che non riesce a trovare marito. Una condizione che, raggiunta una determinata età, in alcune epoche del passato era praticamente inaccettabile. A parlare, dunque, è la triste protagonista. Intorno a lei la primavera è in fiore e gli uccelli volano spensierati, ma il suo animo soffre. Nonostante tanti bei giovanotti passino sotto la sua finestra, nessuno le fa la corte. Arriva, dunque, la spiegazione di tanto penare: "Mi vogghiu fari zita, mi vogghiu marità", canta, spiegando di volersi fidanzare e sposare anche lei,..
Musica siciliana U sciccareddu, dolce e malinconica canzone siciliana U sciccareddu è una delle canzoni popolari siciliane più famose. Come alcuni dei canti più famosi dell'isola, non ha una melodia molto allegra e, di fatto, anche il testo è un po' malinconico. Questo, comunque, non gli ha impedito di essere apprezzatissimo e di entrare a far parte della tradizione folkloristica dell'isola. L'autore è ignoto e nel tempo vi sono stati diversi adattamenti e versioni. Lo sciccareddu, cioè l'asino, ha rivestito in passato una fondamentale importanza per la vita delle comunità. Per capire il significato di questo canto carico di affetto nei confronti dello sciccareddu morto, bisogna pensare che, un tempo, era l'unico mezzo di trasporto, il solo in grado di attraversare territori impervi, anche con carichi pesanti. Per questo motivo, la perdita dell'animale costituiva per i nuclei familiari un..
Musica siciliana Viri chi dannu ca fannu i babbaluci… La canzone siciliana dell’infanzia Lenti, sempre nascosti, eppure ricercatissimi: i babbaluci, cioè le lumache, sono grandi protagonisti della cucina siciliana. La Sicilia è una terra ideale per le chiocciole, grazie alla sua umidità: sono diffuse in tutto il territorio e molto utilizzate nei piatti della tradizione. Oggi, però, non vogliamo parlare di ricette, bensì di musica. Tanti di voi, infatti, ricorderanno una famosissima canzone siciliana che parla di babbaluci. La canzone, chiamata "I babbaluci", ma anche "Viri chi dannu", è stata portata alla ribalta dal musicista siciliano Roy Paci, ma è molto più antica. Somiglia molto a una filastrocca. Difficile trovare notizie approfondite in proposito: come abbiamo ormai imparato, gli antichi canti popolari sono spesso di autore incerto. Sono entrati a far parte della tradizione nel corso dei decenni, tramandati da una generazione all'altra...
