Video della Sicilia Gnocculi siciliani con il tonno, un piatto delizioso che racconta Favignana VIDEO
Conoscere la Sicilia Gli antichi Stabilimenti di Palermo: ecco come (e dove) si andava a mare Antichi stabilimenti di Palermo, il mare di un tempo. Come si andava a mare in passato? In un modo decisamente diverso. Ecco cosa avveniva nel capoluogo siciliano. Scopriamo insieme i vecchi stabilimenti e i primi "Bagni". Oggi, quando pensiamo al mare di Palermo, viene subito in mente la spiaggia di Mondello e quella parte di celebre litorale. Ciò che tutti non sanno è che un tempo vi erano anche altri stabilimenti, molto diversi, in tutt'altra parte della città. Per parlare di quei lidi, dobbiamo prima fare una piccola digressione. Nell'Ottocento non c'era per il bagno la stessa considerazione che abbiamo oggi: soltanto verso la fine del secolo apparvero le tinozze, ma erano più legate a una questione terapeutica. Gli stabilimenti pubblici erano, in un modo o nell'altro, sempre collegati alla..
Ricette Panelle dolci con la crema di ricotta ricetta siciliana Come fare le panelle dolci. Una ricetta davvero golosa, che non tutti conoscono. È la versione dolce di un classico della cucina siciliana. Prepararle in casa non è difficile: ecco come fare. Quando si parla di panelle, viene subito in mente una prelibatezza dello street food siciliano a base di farina di ceci, servita solitamente nel pane, magari insieme alle crocchè. Quello che tutti non sanno, però, è che esiste anche una versione dolce di questa ricetta, arricchita dalla crema di ricotta. Ebbene sì, avete letto bene: esistono anche le panelle dolci! Questa ricetta è un po' la dimostrazione del fatto che i siciliani, in quanto a creatività in cucina, sono proprio imbattibili. Le panelle in versione dolce si mangiano tradizionalmente nel giorno di Santa Lucia (il 13 dicembre) ma, dato..
Turismo 10 cose da sapere prima di visitare la Sicilia: le “dritte” dell’esperto di viaggi americano Rick Steves svela 10 Cose da sapere prima di visitare la Sicilia. Nessuno resiste al fascino della Sicilia: i viaggiatori di tutto il mondo non possono non fare tappa qui almeno una volta nella vita! L'esperto di viaggi americano Rick Steves si è dedicato in più occasioni alla nostra bellissima Isola. Sulla base delle sue esperienze, ha messo insieme 10 consigli dedicati a chi sceglie di visitarla. Ormai è più che risaputo: la Sicilia esercita un fascino irresistibile sui viaggiatori di tutto il mondo. Da secoli rappresenta un'attrattiva senza eguali e accoglie visitatori provenienti da ogni latitudine. Tra questi, non mancano gli esperti di viaggi provenienti da altri Paesi, che scelgono i fermarsi qui per scoprire segreti e rivelare piccole "dritte" in grado di rendere più indimenticabile una vacanza. Lo..
Prodotti Nocciole siciliane, impossibile resistere: una tira l’altra Ecco cosa rende speciali le nocciole siciliane. La zona dei Nebrodi ospita tante piantagioni, che producono prodotti di qualità elevata. Queste nocciole sono molto apprezzate per l'equilibrio fra aroma, profumo e consistenza. La nocciola tonda di Sicilia è un prodotto di eccellenza, molto richiesto per le sue qualità. Il nocciolo è un arbusto di antichissima origine, risalente all'epoca preistorica. La diffusione nel continente europeo iniziò al termine dell'ultima glaciazione, quindi circa 10mila anni fa. In Sicilia si trovano piantagioni di grande pregio sui Monti Nebrodi, che producono nocciole siciliane molto apprezzate. Tra le cultivar principali ci sono la Curcia, la Carrello, la Ghirara e le diverse Minnulare. La nocciola tonda di Sicilia ha un aroma inconfondibile, un sapore delicato e un profumo persistente. Presenta, inoltre, diverse proprietà e benefici per..
Ricette Ricetta della Cucuzzata Siciliana, il dolce sapore della tradizione Come fare la cucuzzata siciliana. Si tratta di una tipica confettura a base di zucchine, utilizzata per la preparazione di alcuni dolci siciliani con pasta reale. È uno di quei prodotti che ricordano i sapori di una volta e le tradizioni di casa. Si può fare con zucchine lunghe o anche zucca gialla. Alcune ricette dolci siciliane hanno un gusto un po' retrò. Sono quelle ricette della tradizione che, ancora oggi troviamo in bella mostra nelle vetrine delle pasticcerie e che riescono a conquistare ogni palato. Tra queste preparazioni, ce n'è una molto particolare, che viene utilizzata anche per la preparazione dei dolcetti a base di pasta reale. La Cucuzzata, chiamata anche Zuccata è un a tipica confettura di zucchine, utilizzata per la preparazione di alcuni tipici dolci siciliani di..
Ricette Rollò Nisseno: ricetta del rotolo siciliano con ricotta e pasta reale Come fare il Rollò Nisseno. La ricetta di un tipico dolce siciliano, che si produce da tantissimo tempo. Il nome deriva da francese "roulè" e richiama la pasta "avvolta", "arrotolata". Non è legato a una particolare ricorrenza, quindi si trova tutto l'anno! Il dolce che prepariamo oggi è nato negli ultimi decenni dell'Ottocento, quando arrivò nel nisseno l'eco della pasticceria svizzera portata in Sicilia dai pasticcieri Luigi Caflisch a Palermo, Alessandro Caviezel e Ulrico Greuter a Catania. Si tratta del Rollò Nisseno: un rotolo al cacao ripieno di ricotta e pasta reale. La tipologia di dolce e la struttura ricordano lo Swiss Roll, che però è un tipo di pan di Spagna imbottito con panna o marmellata. Con la sua forma, il dolce siciliano richiama anche alcuni dolci diffusi in tutta..
Ricette e Prodotti Pasta con ricotta e pistacchi, ricetta originale siciliana La pasta con ricotta e pistacchi è un primo piatto molto buono e delicato. Prepararlo è semplicissimo: veloce e pratico, è perfetto per quelle situazioni in cui avete poco tempo, ma non volete rinunciare a una preparazione speciale. Il formato di pasta che vi suggeriamo sono i maccheroni, ma potete sceglierne uno analogo, di vostro gradimento. A fare la differenza, oltre la ricotta, sono naturalmente i pistacchi. Per un risultato eccellente, vi consigliamo di acquistare i pistacchi di Bronte o di Raffadali, ottimi prodotti siciliani. Ecco dunque come preparare un primo piatto da re. [caption id="attachment_155771" align="aligncenter" width="500"] Pasta con ricotta e pistacchi: i pistacchi[/caption] Ricetta pasta con ricotta e pistacchi Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Ingredienti per 4 persone 400 gr di maccheroni di..
Ricette e Prodotti La Granita di mandorle – Ricetta Versate in un tegame un 1 litro di acqua minerale naturale e portatela ad ebollizione, dopodiché spegnete il fuoco e lasciatela intiepidire. Anticamente si pelavano le mandorle e si tritavano e dentro ad un canovaccio poroso si bagnavano e strizzavano per ottenerne il vero latte di mandorla. Ormai è cosa rarissima trovare chi pratica questo procedimento e si fa largo uso dei panetti di pasta di mandorla preconfezionati… Spezzettate la pasta di mandorle e aggiungetela all’acqua tiepida, continuando a mescolare fino al completo scioglimento della stessa. Ponete il composto ottenuto dentro ad un contenitore di acciaio o alluminio, e mettetelo nel freezer; dopo circa 40 minuti estraete il contenitore dal freezer e cominciate a rompere ii ghiaccio servendovi di una frusta di acciaio, poi riponete di nuovo il contenitore nel..
Ricette e Prodotti Rosmarino: le innumerevoli virtù benefiche e cosmetiche della profumatissima “rugiada marina” Il rosmarino, il cui nome deriva dal latino“ros marinus” (rugiada marina), è un arbusto aromatico, sempreverde, compatto, con foglie aghiformi, resinose e fiori primaverili delicati, di color blu, ricchi di polline. IlRosmarinus officinalis (rosmarino comune)fa parte della famiglia delle Labiatae ed è originario del Mediterraneo, dove cresce in terreni ben drenati e soleggiati. Ovidio, nelle sue celebriMetamorfosi, narra la storia della principessa Leucotoe, figlia del re di Persia che, sedotta da Apollo, intrufolatosi furtivamente nelle sue stanze, dovette subire l’ira del padre, che la uccise per la sua debolezza. Sulla tomba della principessa, i raggi del sole penetrarono fino a raggiungere le sue spoglie che si trasformarono in una pianta dalla fragranza intensa che si ergeva verso il cielo, simbolo di eternità, dalle foglie esili e dai fiori viola-azzurro pallido; una pianta legata alla..
Ricette e Prodotti Frittata con i finocchietti ricetta originale siciliana La frittata con i finocchietti è un piatto velocissimo e delizioso. Perfetta come salvacena è ottimale per quelle situazioni in cui non avete troppa voglia di cucinare, ma non volete rinunciare al gusto. L'aggiunta dei finocchietti la rende ancora più sfiziosa. Vediamo insieme come preparare questo piatto, cominciando dagli ingredienti per 4 persone. 6 uova 500 g di finocchietti selvatici olio extravergine d'oliva sale e pepe Ed ecco il procedimento passo dopo passo, per cucinare la frittata con i finocchietti. Mondate i finocchietti, lavateli e lessateli in acqua salata per 20 minuti. Sgocciolateli e tagliuzzateli. Insaporiteli in padella con l'olio. Sgusciate le uova in una terrina e battetele con una forchetta. Aggiungete una presa di sale, un pizzico di pepe e la verdura. Mescolate con cura. Scaldate tre cucchiai di..
News Meteo Sicilia: si prospetta un weekend inquieto con pioggia e vento Previsioni Meteo Sicilia per i prossimi giorni. Gli esperti preannunciano un weekend all'insegna delle piogge un po' in tutta l'Italia. Il maltempo sarà portato da un ciclone che avanza verso l'Italia. Soprattutto sabato 28 novembre, le avverse condizioni meteo interesseranno la Sicilia e la Sardegna. Continua la fase di instabilità atmosferica che sta caratterizzando la fine di questo mese di novembre. In queste ore un campo di alta pressione si è insediato su parte dell'Europa centrale e sull'Italia, favorendo un miglioramento per quasi tutte le regioni. La variabilità interessa la parte meridionale del Paese, con qualche piovasco sul basso versante ionico e sul Mar di Sicilia. Nel frattempo, si sta attivando un vortice depressionario sulla Penisola Iberica, che porta correnti sudorientali sul Mediterraneo centrale, legate a una perturbazione che parte..
Prodotti Corbezzolo Siciliano: un frutto dimenticato dalle mille proprietà Il corbezzolo, un frutto molto diffuso in Sicilia. Nonostante si trovi in diverse aree dell'Isola, pochi lo conoscono. L'albero è originario del Mediterraneo occidentale e i suoi frutti sono di un bel colore rosso. Questa pianta è molto caratteristica, a cominciare dall'aspetto. Tra i frutti dimenticati della Sicilia, ce n'è anche uno che non passa inosservato per il suo bell'aspetto. L'albero è originario del Mediterraneo occidentale e, di norma, raggiunge dimensioni che vanno da uno a sei metri di altezza, mentre i frutti sono di un bel rosso. La pianta è davvero caratteristica, tanto da dare vita ad alcuni aneddoti, a partire dal suo nome scientifico: “Arbutus unedo”. “Arbutus” richiama un termine che definisce il gusto asprigno delle corbezzole, “unedo” deriva dal latino “unum edo” e traducibile in “ne mangio uno”...
News Meteo Sicilia, ancora pioggia e maltempo: è allerta arancione Le previsioni meteo Sicilia per il 24 e il 25 novembre. Continuano a prevalere condizioni meteo instabili. A portare il maltempo è un vortice di bassa pressione, che si sposta lentamente sul Nord Africa. Previste nuvolosità diffusa e rovesci. Prosegue l'ondata di maltempo che interessa in questi giorni il meridione del nostro Paese. Vediamo insieme le previsioni meteo Sicilia per martedì 24 e mercoledì 25 novembre. La Protezione Civile ha diramato una nuova allerta meteo che interessa la nostra regione. In particolare, la criticità è gialla su Sicilia Nord-Occidentale e isole Egadi e Ustica, Centro-Meridionale e isole Pelagie, Sud-Occidentale e isola di Pantelleria, Centro-Settentrionale e versante tirrenico. Allerta arancione, invece, per Sicilia Nord-Orientale, versante tirrenico e isole Eolie. Il residuo maltempo insisterà ancora tra Calabria e Sicilia. La colpa è..
News Allerta Meteo Sicilia: nuova ondata di maltempo sul parte dell’isola Allerta Meteo Sicilia: piogge e temporali sulle regioni meridionali. Continua la fase di maltempo che interessa parte dell'Italia. Un vortice depressionario è attualmente centrato sullo Stretto di Sicilia e continua ad avanzare verso Sud. Lunedì 23 novembre sono previsti temporali e vento forte. Un vortice depressionario, attualmente centrato sullo Stretto di Sicilia, continua la sua lenta progressione verso sud, mantenendo condizioni di tempo spiccatamente perturbato sulle estreme regioni meridionali italiane, specie sui versanti ionici di Calabria e Sicilia. Sulla base delle previsioni disponibili, il Dipartimento della Protezione Civile d’intesa con le regioni coinvolte, ha emesso un ulteriore avviso di condizioni meteorologiche avverse che integra ed estende quelli diffusi nei giorni precedenti. Nel dettaglio, l'allerta meteo Sicilia ha valutato un rischio arancione per Sicilia Nord-Orientale, versante ionico, Sud-Orientale, versante ionico, bacino del..
News Coronavirus: in Sicilia negozi chiusi la domenica e i festivi Negozi chiusi la domenica in Sicilia: la nuova ordinanza. Il provvedimento del presidente Nello Musumeci mira a ridurre i contagi da Coronavirus. Prevista la chiusura delle attività commerciali, escluse farmacie, parafarmacie, tabaccherie ed edicole e del domicilio per prodotti alimentari, dei combustibili per uso domestico e per riscaldamento Nuova stretta per contenere i contagi da Coronavirus in Sicilia. Il presidente della Regione Nello Musumeci ha firmato un'ordinanza che dispone la chiusura dei negozi la domenica e nei giorni festivi: sarà valida dal 21 novembre al 3 dicembre. "Nei giorni festivi e domenicali - si legge - sono chiuse tutte le attività commerciali autorizzate, compresi i mercati rionali e le vendite ambulanti, ad eccezione di farmacie, parafarmacie, edicole e tabaccherie. Rimane sempre consentita la vendita con consegna a domicilio dei prodotti alimentari e..
News Meteo Sicilia, nel weekend primo assaggio d’inverno con piogge e vento forte Weekend di freddo e maltempo: le previsioni meteo Sicilia. Dopo una perturbazione che ha alternato, nelle scorse ore, piogge e schiarite, sarà la volta di una ulteriore e più intensa perturbazione. Fino a oggi, giovedì 19 novembre, l'alta pressione sub-tropicale riuscirà a mantenere un piccolo dominio, ma da domani, venerdì 20 novembre, cambia tutto. La nuova perturbazione di origine polare farà crollare a picco le temperature. Ci aspetta un weekend all'insegna del maltempo, con le prime "prove tecniche di inverno" in tutta Italia. Dalle prime ore di venerdì 20 novembre bisognerà fare i conti con una nuova e intensa perturbazione, che porterà maltempo un po' ovunque. Vediamo insieme le previsioni meteo Sicilia per questo fine settimana. Un vero e proprio vortice ciclonico, dal Tirreno raggiungerà l'Isola. Sulla nostra regione ci..
Conoscere la Sicilia Taliature, trusce e ‘mbasciate: le antiche tradizioni per il matrimonio in Sicilia Matrimonio in Sicilia: le antiche tradizioni. Il fidanzamento e le nozze, per i siciliani, sono sempre stati una cosa seria. Oggi vi raccontiamo una serie di antiche usanze, che per certi versi vi faranno sorridere, ma che rappresentano sicuramente un prezioso bagaglio culturale dell'Isola. A metà tra superstizione e saggezza popolare, è davvero interessante scoprire come ci si comportava. Certi racconti, a sentirli adesso, suonano quasi nati dalla fantasia. Eppure c'è stato un tempo in cui davvero le cose andavano in questo modo. Per esempio il matrimonio in Sicilia, in passato, era legato a determinate usanze. Non tutti oggi lo ricordano, quindi abbiamo pensato di fare un piccolo tuffo nel passato. In tempi antichi era consuetudine sposarsi giovani, dimostrando di essere già maturi e di saper affrontare la vita. Molto..
Conoscere la Sicilia Riserva di Pizzo Cane, Pizzo Trigna e Grotta Mazzamuto, tra storia e natura Una delle più importanti del Palermitano: Riserva di Pizzo Cane. Qui si trovano paesaggi pittoreschi, che variano dalle zone umide e verdeggianti a quelle più rupestri. L'erosione delle rocce ha dato luogo a tre grotte importanti: la grotta Brigli, la grotta Mazzamuto e la grotta Leone. Un percorso di scoperta, tra natura e archeologia. Tra i comuni di Altavilla Milicia, Baucina, Caccamo, Casteldaccia, Trabia e Ventimiglia di Sicilia, si trova un'area naturale protetta di grande valore: la riserva naturale orientata Pizzo Cane, Pizzo Trigna e Grotta Mazzamuto. Qui si trovano paesaggi pittoreschi, che variano dalle zone umide e verdeggianti a quelle più rupestri. Dalle vette più alte del complesso montuoso si ammira un paesaggio unico, che abbraccia i golfi di Palermo e Termini Imerese. Il massiccio che ospita la riserva..
Conoscere la Sicilia Alla scoperta della Sughereta di Niscemi Alla scoperta della Sughereta di Niscemi. Dal 1601 il bosco venne utilizzato per la produzione di legname e nel 1997 divenne riserva. Comprende un'area di circa 1.939 ettari. Qui si trova la "Quercia Mosaica" che avrebbe un'età di 400 anni. C'è stato un tempo in cui ampie aree interne della Sicilia erano ricoperte da grandi sugherete. Di questi alberi, che costituivano una parte considerevole dell'economia locale, rimangono ancora alcune importanti testimonianze, come il bosco Santo Pietro di Caltagirone o la sughereta che si trova a Niscemi: dal 1601 il bosco venne utilizzato per la produzione di legname. La pianta simbolo di queste zone, la quercia da sughero, è ancora abbastanza diffusa, con esemplari anche di notevoli dimensioni. Si tratta di un albero che riesce ad avere una vita media di..
Conoscere la Sicilia Stazione di Taormina-Giardini: un gioiellino sulla baia di Naxos Una delle più belle: la stazione di Taormina-Giardini. È sicuramente una delle più pregevoli del panorama italiano, ma pochi lo sanno. Si trova lungo la linea ferroviaria Messina-Siracusa. Fu progettata nell'ambito del programma di costruzioni ferroviarie intrapreso dalla Società Vittorio Emanuele in Sicilia. Esiste una Sicilia della quale si parla meno ma che, tuttavia, riserva interessanti sorprese. Quella Sicilia è fatta di edifici preziosi, che magari vengono guardati con un po' troppa superficialità, senza dargli la dovuta importanza. La Stazione di Taormina-Giardini è un perfetto esempio di quanto abbiamo appena detto. Pochi, infatti, sanno che si tratta di una delle stazioni ferroviarie più pregevoli d'Italia. Si trova a pochi passi dal mare, tra la rocca di Taormina e la baia di Naxos. Fu progettata nell'ambito del programma di costruzioni ferroviarie..
Conoscere la Sicilia Solfara Grottacalda, stabilimento fantasma e museo a cielo aperto Sicilia di una volta: la Solfara Grottacalda. Ci fermiamo in provincia di Enna, per raccontare una pagina di storia della Sicilia non priva di ombre. La solfatara, di proprietà del principe di Sant'Elia, era attiva nel 1839. Oggi è parte del Parco minerario di Floristella-Grottacalda. Il viaggio alla scoperta della Sicilia ci porta oggi in territorio compreso fra Enna, Aidone, Piazza Armerina e Valguarnera Caropepe. Poco distante da quest'ultimo si trova la solfara Grottacalda, o miniera Grottacalda. Si tratta di una miniera di zolfo che era già attiva nel 1839. Oggi rientra nel Parco minerario di Floristella-Grottacalda, un luogo che racchiude una pagina di storia dei nostri antenati. Il complesso minerario si trova nell'ampia vallata omonima. Oggi la miniera di Grottacalda, ben visibile dalla strada turistica provinciale, si presenta agli occhi del visitatore come..
Conoscere la Sicilia Antica Cartiera di Comiso, prima industria della Sicilia Storia della Cartiera di Comiso Secondo alcuni si tratterebbe proprio della prima industria della Sicilia. Nel 1723 il conte Baldassare V Naselli prese possesso di un mulino già esistente e iniziò i lavori di trasformazione. Così nacque la cartiera: la produzione partì nel 1733. Oggi scopriremo insieme una particolare pagina di storia della nostra isola. Facciamo tappa nel Ragusano, per conoscere da vicino quella che viene identificata come la prima industria della Sicilia. La Cartiera di Comiso iniziò la sua attività nel 1733, su idea del conte Baldassare V Naselli. Il conte, conoscendo bene il territorio, pensò di utilizzare le acque dell'Ippari, un grosso torrente in contrada Giardinello. Lì sorgeva già un mulino, di proprietà del Monastero di Regina Coeli. Naselli provvide all'acquisto e alle modifiche necessarie, con la direzione..
Turismo Fontana dell’Amenano di Catania: l’unica con l’acqua “a linzolu” Alla scoperta della Fontana dell'Amenano di Catania. Scopriamo insieme uno dei punti di interesse più famosi di Catania. Fu realizzata nel 1867 dal napoletano Tito Angelini. Il nome della fontana deriva dal celebre fiume, qui rappresentato nella versione della mitologia greca. Facciamo tappa a Catania, per scoprire uno delle attrattive più celebri del suo centro storico. La Fontana dell'Amenano si trova in piazza del Duomo, nei pressi del Seminario e del Palazzo degli Elefanti. È in marmo bianco di Carrara e la realizzazione risale al 1867. A darle il nome è il celebre fiume, che viene rappresentato come un giovane che regge tra le braccia una cornucopia, dalla quale fuoriesce l'acqua. I catanesi la chiamano fontana dell'acqua "a linzolu". Il getto, infatti, viene convogliato verso la vasca e l'acqua tracima..
Turismo La Torre Roccella e l’antico borgo medievale che non c’è più L'antico borgo e la Torre Roccella. Questo è ciò che rimane di un borgo portuale, nato in età islamica, che in epoca medievale fu centro commerciale. Ancora oggi è un piccolo museo a cielo aperto. Da qui partivano prodotti destinati a tutto il Mediterraneo. Lungo la costa di Campofelice di Roccella, in provincia di Palermo, si scoprono i resti di un antico borgo medievale, che fu un vivace centro di commerci verso tutto il Mediterraneo. La storia di questi luoghi è ancora raccontata dalla Torre Roccella, testimonianza dell'antico Castello. Questo è ciò che rimane di un borgo portuale, nato in età islamica, che in epoca medievale fu un centro di lavorazione, smistamento e imbarco della canna da zucchero, del riso e del grano, verso le località del Mediterraneo. Si tratta..
Turismo Sentieri della Riserva di Capo Gallo, la natura da scoprire a Palermo La natura in città: i sentieri della Riserva di Capo Gallo. A breve distanza dal centro di Palermo c'è una magnifica riserva che aspetta di essere scoperta. Monte Gallo dista appena 12 chilometri dal Teatro Massimo ed è un luogo in cui la natura regna sovrana. I paesaggi offrono un mix unico di terra e mare. Ecco come scoprirli. Poco distante dal centro di Palermo la natura regna sovrana. È una natura fatta di mare e di terra, di acque limpide e montagne rocciose. I sentieri della Riserva di Capo Gallo sono un modo eccellente per scoprire una faccia della città sicuramente meno nota, ma non per questo meno affascinante. Quest'area era già abitata dal Paleolitico, come testimoniano alcuni reperti rinvenuti nelle grotte presenti sul monte. Nel fondali, invece, è..
Turismo Camera delle Meraviglie di Palermo: la stanza del mistero nel cuore della città Il fascino segreto della Camera delle Meraviglie di Palermo. Nel cuore storico della città, a due passi dal Palazzo Reale, c'è una stanza che custodisce al suo interno un mistero non ancora svelato. Si tratta di una camera dalle pareti blu, scoperta per caso, che rappresenta un enigma. Sospesa tra sogno e realtà, si trova nel quartiere dell'Albergheria: ecco cosa la rende unica. Curiosando tra i vicoli della città di Palermo se ne scopre l'anima più autentica. Basta semplicemente passeggiare, guardando gli edifici, per rendersi conto che si tratta di angoli che hanno davvero tanto da raccontare. La storia antica viene rivelata dagli stili architettonici, ma non solo. Ci sono, infatti, alcuni luoghi che custodiscono segreti nascosti, che aspettano ancora di essere svelati. Tra questi luoghi vi è sicuramente la..
Turismo Sapori d’autunno in Sicilia: i prodotti da gustare L'autunno in Sicilia si veste di gusto e colori. La Sicilia è una splendida terra tutto l'anno e ognuna delle quattro stagioni ha qualcosa di particolare da offrire. In autunno la natura si mostra nei suoi colori caldi e il territorio regala tanti prodotti da provare. Scopriamo insieme alcuni dei più tipici e preziosi. La stagione autunnale è perfetta per scoprire un nuovo rapporto con la natura. Dopo un'estate fatta di sole e lunghe giornate di luce, si va incontro alla stagione più fredda. Le foglie sugli alberi cambiano colore e i paesaggi mutano, acquisendo una nuova bellezza. Nel vivo di questo periodo si possono gustare alcuni prodotti siciliani davvero speciali. L'autunno in Sicilia passa, naturalmente, anche dalla tavola, ed è per questo che vogliamo parlare di alcune specialità da..
Turismo Lago Biviere, trionfo della natura siciliana Natura da scoprire al Lago Biviere. Oggi scopriremo insieme una suggestiva area naturalistica nel Parco dei Nebrodi. Siamo nel territorio del comune di Cesarò (Messina). Questo specchio d'acqua si trova immerso in un fondovalle ricco di vegetazione. Se, durante la stagione estiva, la Sicilia è regina incontrastata delle spiagge, nel corso del mesi meno caldi può esserlo delle montagne. Il luogo che visitiamo oggi è una dimostrazione di quanto abbiamo appena affermato. Ci troviamo nel cuore della faggeta Sollazzo Verde, sul versante meridionale della catena dei Nebrodi, a quota 1278 m s.l.m., per scoprire il lago Biviere. Lo specchio d'acqua si estende tra le faggete delle pendici nordorientali di Monte Soro e quelle nordoccidentali di Monte Scafi, a circa 5 chilometri dall'artificiale Lago Maulazzo. Si tratta di una meta molto apprezzata, soprattutto durante i giorni festivi, anche..
Eventi Le Vie dei Tesori rinvia l’ultimo weekend: “È solo un arrivederci” Il Festival in pausa: Le Vie dei Tesori rinviato. Per contrastare la diffusione del Coronavirus, l'ultimo Dpcm ha sospeso le visite nei luoghi della cultura fino al 3 dicembre 2020. I coupon non utilizzati vanno conservati, perché è solo un arrivederci. Il weekend sarà riprogrammato a emergenza finita. Con il nuovo Dpcm legato all'emergenza Covid, che entrerà in vigore da venerdì 6 novembre, vengono sospese le visite nei luoghi della cultura fino al 3 dicembre 2020. Per questo motivo Le Vie dei Tesori è rinviato. Il nono e ultimo weekend della manifestazione, in programma il 7 e 8 novembre, è stato rimandato. Il weekend era stato previsto eccezionalmente quest’anno, in aggiunta alla durata consueta del festival a Palermo. I coupon non utilizzati (sia singoli che multipli) vanno conservati, perché è..
Eventi Pupi e Magia, a dicembre torna il Festival di Morgana: “Un messaggio di speranza” Dal 4 al 13 dicembre 2020 torna il Festival di Morgana. La Sicilia e i “magici oggetti” come lenti di ingrandimento per guardare il mondo. Dopo le disposizioni del nuovo Dpcm, il Festival lancia un messaggio di speranza fissando già da ora le date di programmazione. Verranno messi in scena spettacoli a Palermo ma anche ad Acireale, Alcamo, Messina, Siracusa, Sortino e Terrasini in una manifestazione che recupera la sua antica vocazione. I “magici oggetti” di cui sono popolate le narrazioni – siano essi filtri d’amore, fonti magiche o ampolle preziose – si fanno talismani che soccorrono in un periodo in cui tempi e luoghi sono scardinati, fino a diventare il tema dell’edizione 2020 del Festival di Morgana. La manifestazione lancia un segnale di speranza, fissando le date di programmazione (dal 4 al 13 dicembre), sia in presenza (a numero contingentato, nel rispetto..
Eventi Le Vie dei Tesori prosegue in sicurezza: gli appuntamenti del weekend Proposte per il weekend: Le Vie dei Tesori. Proseguono gli appuntamenti del Festival, nel rispetto delle misure sanitarie necessarie a contenere i contagi da Coronavirus. Sia l’ordinanza del presidente della Regione Siciliana Musumeci sia il nuovo DPCM del governo nazionale consentono le visite nei musei e nei luoghi di cultura. Ecco le proposte per il fine settimana in arrivo. Continuano in sicurezza gli appuntamenti del festival Le Vie dei Tesori. Le visite e le passeggiate si svolgono nel rispetto sia dell’ordinanza del presidente della Regione Siciliana Musumeci, sia del nuovo DPCM del governo nazionale. Entrambi i documenti, infatti, continuano a consentire le visite nei musei e nei luoghi di cultura, purché si svolgano nel rispetto delle misure sanitarie necessarie in questo periodo. Ai visitatori sono richiesti: mascherine indossate ovunque, distanziamento anche..
Eventi Le Vie dei Tesori a Monreale: cosa fare e cosa vedere Weekend di scoperta, con Le Vie dei Tesori a Monreale. È tutto pronto per il terzo e penultimo weekend della manifestazione nella cittadina a due passi da Palermo. Si potranno visitare chiese e palazzi, godendo di straordinari paesaggi. Non mancheranno le passeggiate: ce ne sono due in programma. Tanti appuntamenti nel fine settimana del 24 e 25 ottobre, dedicati a chi ha voglia di conoscere meglio la Sicilia e il suo patrimonio. Le Vie dei Tesori a Monreale entra nel vivo, rivelando luoghi inediti e scorci suggestivi. Monreale ha una panoramica posizione arroccata con uno splendido colpo d’occhio sulla vallata. Rimanendo in tema di panorami, la veduta di Palazzo Cutò è veramente straordinaria e così anche quella dal Calvario delle Croci. La chiesa degli Agonizzanti rivela stucchi e affreschi. Più austera è la Madonna..
Eventi Palermo, visite alla Camera dello Scirocco di Villa Naselli Alla scoperta di Palermo: visite alla Camera dello Scirocco di Villa Naselli. Venerdì 23 ottobre si potrà scoprire il complesso appartenuto agli Alliata di Villafranca. Si tratta di una serie di ambienti ipogei che si sviluppa sotto il giardino della casa cinquecentesca. Si ammireranno la corte della villa e la rinascimentale Camera dello Scirocco. Venerdì 23 ottobre si potrà scoprire un'interessante pagina della storia della città di Palermo. Il capoluogo, infatti, custodisce alcuni preziosi esempi di ingegno architettonico: le camere dello Scirocco. Le visite alla Camera dello Scirocco di Villa Naselli, insieme a Terradamare, sveleranno il complesso di ambienti ipogei che si sviluppa sotto il giardino della casa cinquecentesca. I conti Naselli, attuali proprietari e custodi del complesso appartenuto agli Alliata di Villafranca, condurranno i partecipanti nella corte della villa e..
Eventi Palermo, Notte a Palazzo Conte Federico: sfarzo nobiliare nel cuore della città punica Visite nella storia di Palermo: notte a Palazzo Conte Federico. Sabato 24 ottobre si potrà ammirare lo sfarzo nobiliare tra le mura primitive della città punica. Un vero e proprio viaggio nel tempo, in un luogo all’interno del quale si può rivivere la straordinaria successione di epoche della Palermo multiculturale. Ecco cosa si potrà ammirare durante le visite serali, a cura di Conte Alessandro Federico e dalla sua famiglia. Sabato 24 ottobre, a partire dalle ore 17 e fino alle ore 22, apertura straordinaria serale di Palazzo Conte Federico: un vero e proprio viaggio nel tempo, in un luogo all’interno del quale si può rivivere la straordinaria successione di epoche della Palermo multiculturale: dall’età punica delle mura della città vecchia, il medioevo della Torre arabo normanna inglobata nel palazzo, fino ad arrivare al..
Arte e cultura Ammatula, la parola siciliana con un solo significato, ma mille ipotesi di origine Cosa vuol dire Ammatula? Quando si tratta di conoscere da vicino le parole siciliane, c'è da tirare in ballo secoli di storia. I termini della tradizione, quelli più famosi, sono il risultato di storpiature, stratificazioni e chi più ne ha, più ne metta. Oggi scopriremo i segreti di una parola usatissima: "Ammatula". Il nostro viaggio alla ricerca delle curiosità sulla Sicilia continua e ci porta oggi ad approfondire la conoscenza di un termine siciliano ben noto: Ammatula (a matula). Volendo darne una traduzione immediata, possiamo dire che significa "invano", "a vuoto". Nel linguaggio di tutti i giorni, espressioni come "longo a matula" si usano per indicare una persona che, oltre all'altezza, non ha alcun pregio, ma anche per parlare di un procedimento inutilmente lungo e macchinoso. Quello che però è interessante, non..
Arte e cultura Quando è nata la Festa dell’Immacolata in Sicilia? Oggi scopriremo insieme quando è nata la Festa dell'Immacolata, una celebrazione che ricorre ogni anno l'8 dicembre. Si tratta della festività che apre le celebrazioni legate al Natale. Durante tutto il mese, vi sono alcuni importanti appuntamenti, come Santa Lucia, il 13 dicembre, molto partecipati in Sicilia. L'Immacolata Concezione è un dogma proclamato da Papa Pio IX nella giornata dell'8 dicembre 1854, con la bolla Ineffabilis Deus. Questa sancisce come la Vergine Maria sia stata preservata immune dal peccato originale, fin dal primo istante del suo concepimento. Il dogma, dunque, riguarda il peccato originale. La Chiesa Cattolica celebra la Festa dell'Immacolata l'8 dicembre. Nella devozione, l'Immacolata è collegata alle apparizioni di Lourdes del 1858 e, iconograficamente, anche alle precedenti apparizioni di Rue du Bac a Parigi, nel 1830. Per sottolineare l'importanza..
Arte e cultura Ddieri di Baulì, antiche case siciliane scavate nella roccia Cosa sono i Ddieri di Baulì? Il termine diere indica una costruzione tipica del territorio siracusano, scavata nella roccia calcarea. Questo nome deriva dall'arabo diyar (casa). Si tratta, infatti, di una casa rupestre abitata in epoca araba e bizantina. La Sicilia non smette mai di stupirci con la sua storia. Oggi facciamo tappa in provincia di Siracusa, per scoprire insieme alcune antiche abitazioni scavate nelle roccia calcarea. I Ddieri di Baulì sono antiche case rupestri, abitate nell'epoca araba e bizantina. Pochissimi sono gli studi condotti in merito, ragione per cui si conosce molto poco sulla loro storia e la loro funzione. Nell’antico bosco di Baulì, ve ne sono diversi e uno di questi è in qualche maniera ancora accessibile. Vi sono ambienti scavati nella roccia che si arrampicano nella parete della cava. Arrivare è estremamente complicato e sconsigliato..
Arte e cultura Neviere dell’Etna: l’antica via della neve tra ingegno e natura Neviere dell'Etna, l'antica Sicilia. Torniamo a parlare della storia della nostra bellissima isola, con un argomento che ci riserva sempre nuove sorprese. Sappiamo ormai bene cosa fossero le neviere, luoghi in cui veniva conservata la neve, per trasportarla e utilizzarle. Oggi vedremo più da vicino quelle ancora custodite dall'Etna, il vulcano più amato della Sicilia. La storia antica della Sicilia è fatta di ingegno e avvenimenti che, ancora adesso, riescono a incuriosire e affascinare. L'invenzione delle neviere, ad esempio, è uno di questi. La consuetudine di conservare la neve ghiacciata, per poterla utilizzare nelle città nei mesi estivi, è documentata fin dall'XI secolo. La neve si custodiva all'interno di cavità: la si compattava e la si solidificava attraverso alcuni accorgimenti, poi la si trasportava e la si vendeva. Così, ad..
Arte e cultura La filastrocca siciliana dei Morti: “Armi Santi, io sugnu uno e vuatri…” Vuatri siti tanti: la filastrocca siciliana per la Festa dei Morti. La Commemorazione dei Defunti è molto sentita in Sicilia. Nella notte tra 1 e 2 novembre, le persone care che non ci sono più portano doni ai bimbi, per premiarli dei loro buoni comportamenti. Si tratta di un modo per mantenere vivo il legame con coloro che ci hanno lasciato. La giornata del 2 novembre assume un significato molto profondo in Sicilia. Si tratta di una delle ricorrenze più amate, legate alla tradizione e al ricordo delle persone care che ci hanno lasciato. La commemorazione dei defunti è un momento di ricordi e riflessione, di celebrazione ma anche di raccoglimento. I più piccoli, al risveglio, trovano i doni lasciati dalle persone care che non ci sono più: dolci e..
Arte e cultura Andrea Camilleri racconta il Giorno dei Morti Andrea Camilleri Giorno dei Morti: tradizione siciliana. L'indimenticato scrittore siciliano ci ha raccontato una preziosa pagina della sua vita. In tutta la Sicilia sono davvero tante le usanze legate alla Festa dei Morti. Andrea Camilleri era solito vivere la festa in questo modo. Fino al 1943, nella nottata che passava tra il primo e il due di novembre, ogni casa siciliana dove c’era un picciliddro si popolava di morti a lui familiari. Non fantasmi col linzòlo bianco e con lo scrùscio di catene, si badi bene, non quelli che fanno spavento, ma tali e quali si vedevano nelle fotografie esposte in salotto, consunti, il mezzo sorriso d’occasione stampato sulla faccia, il vestito buono stirato a regola d’arte, non facevano nessuna differenza coi vivi. Noi nicareddri, prima di andarci a coricare, mettevamo..
Musica siciliana Matriterra: il testo e il video dell’inno di Sicilia "Il paradiso è qui": Madreterra è l'inno di Sicilia. Anche la Sicilia ha un suo inno ufficiale. Si chiama "Madreterra" e il suo nome in siciliano è "Matriterra". Forse non tutti lo sanno, ma è il primo inno regionale italiano. Scopriamo insieme la canzone e il testo dell'inno siciliano. Forse non tutti lo sanno, ma anche la Sicilia ha un suo inno ufficiale. La musica siciliana della tradizione è ricca di canzoni famose in tutto il mondo, che vengono immediatamente associate all'isola, ma ne esiste una soltanto che può vantare il titolo di inno. Questa canzone si intitola Madreterra ed è stata composta dal maestro Vincenzo Spampinato. L'inno di Sicilia è stato il primo inno regionale italiano. È stato eseguito in pubblico per la prima volta il 14 giugno del..
Musica siciliana Sigla di Montalbano: tutti i segreti della celebre canzone La sigla di Montalbano è inconfondibile. La serie tv tratta dai romanzi di Andrea Camilleri è amata in tutto il mondo. Il successo deriva dalla fantasia dello scrittore siciliano e, in secondo luogo, dalla fiction di Rai1. La musica che accompagna le puntate è un vero e proprio must: iconica e subito irriconoscibile. Scopriamo insieme come è nata la celebre sigla del Commissario Montalbano. C'è una protagonista delle puntate della serie tv del Commissario Montalbano famosa quanto i personaggi e i luoghi: la musica. In particolare, all'inizio degli episodi, la sigla di Montalbano è diventata inconfondibile. Un mix di elementi che richiamano il Mediterraneo, ma non nelle forme stereotipate o negative. L'autore è Franco Piersanti, che da oltre 40 anni scrive colonne sonore per il cinema italiano. Le sue creazioni..
Musica siciliana Tarantella Siciliana, passione senza tempo Tarantella Siciliana, tradizione senza tempo. Le tarantelle sono danze tradizionali del Sud Italia, prevalentemente in tempo veloce. Ne esistono di moltissimi tipi, in tutta Italia, che differiscono per musica e parole. La prima fonte storica su questo ballo risale ai primi anni del XVII secolo e si collega al tarantismo pugliese. Il nome deriva da "taranta", termine dialettale per designare la Lycosa Tarentula, un ragno velenoso. Scopriamo insieme la storia di questa danza in Sicilia. Il termine tarantella ha una valenza abbastanza generica e si utilizza per definire alcune danze tradizionali tipicamente legate al Sud Italia, e le corrispondenti melodie musicali. Queste si differenziano per diversi motivi, dai ritmi ai costumi tipici, passando attraverso le occasioni in cui si mettono in scena. Hanno, comunque, numerosi punti di contatto, legati a un'origine..
Musica siciliana ‘U scrusciu d’u mari, ascolta la splendida canzone di Montalbano 'U scrusciu d'u mari è la canzone di Olivia Sellerio che avete sicuramente sentito durante l'episodio del Commissario Montalbano intitolato "La rete di protezione". In tanti sono rimasti affascinati dalla melodia e dalle parole che raccontano la nostra Isola in modo toccante. Nella voce di Olivia Sellerio c'è tutto il sentimento di un'intera isola, una malinconia di fondo che viene dolcemente cullata dalle onde. Il titolo prende spunto da una celebre citazione di Andrea Camilleri. A un giornalista che, un giorno, gli chiese cosa gli mancasse della Sicilia, lui rispose: 'U scrusciu d'u mari. Dopo la messa in onda di "La rete di protezione", tanti si sono messi alla ricerca della canzone ascoltata, ed eccola qui. Olivia Sellerio ha già scritto in passato i testi per la colonna sonora della..
Musica siciliana Ciaramedda, il suono siciliano della tradizione La ciaramedda (ciaramella) è uno strumento musicale popolare della famiglia degli oboi. Si tratta di uno degli strumenti più usati nella musica popolare siciliana. Il nome deriva dal diminuitivo tardo latino calamellus, al femminile calamilla e calamella, derivante a sua volta dalla parola latina calamus e greca kàlamos, cioè "canna". In siciliano è conosciuta come ciaramedda. Storia della Ciaramella Con il termine ciaramella (shawm in inglese, Schalmei in tedesco, chalemie in francese) si indica il soprano della famiglia delle bombarde. Questo strumento per tutto il medioevo viene utilizzato come discantus nell'ensemble dell'alta cappella. La differenza tra ciaramella e bombarda consiste principalmente nella presenza in quest'ultima di una chiave, parzialmente celata da una fontanella con funzione protettiva ed estetica, necessaria per suonare la nota più grave dello strumento. Questa distinzione viene mantenuta fino al XVII secolo, come testimonia il trattato Syntagma Musicum di Michael Praetorius ed applicata a tutte le altre taglie della famiglia delle bombarde...
Musica siciliana E la pampina di l’alivu… La canzone siciliana della raccolta E la pampina di l'alivu, di l'alivu la pampina… Recita così una celebre canzone popolare siciliana. Il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni ci porta oggi a scoprire un ritornello che ricorda altri tempi. Si tratta della canzone delle raccoglitrice di olive, una sola immagine che viene ripetuta per farsi compagnia e distrarsi nel corso della faticosa giornata del raccolto. Anche la grande Rosa Balistreri ha realizzato una sua versione di questo canto. Come abbiamo già avuto modo di vedere, le canzoni della tradizione sono legati alla quotidianità, alla vita di tutti i giorni. Ci raccontano com'era la vita in Sicilia e ci riportano indietro nel tempo. Anche in questo caso, è probabile che si siano più versioni. Ve ne riportiamo una. La Pampina di l'alivu testo E la pampina..
