Il miglior ristorante del mondo è italiano: si tratta dell'Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena. Questo il verdetto del "The World's 50 Best Restaurants". L'annuncio è stato dato al Cipriani Wall Street di New York: «Mi vien quasi da piangere», ha detto, e ha chiamato la moglie Lara a raggiungerlo. «Riuscire in questi giorni significa usare l'ingrediente della cultura perché la cultura è conoscenza e la conoscenza apre le coscienze e crea responsabilità». Nella classifica compaiono anche altri tre ristoranti italiani: si tratta di Combal Zero, Le Calandre e Piazza Duomo, che si sono piazzati al 46esimo, 39esimo e 17esimo posto.

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