C’è una parola che in Sicilia non è solo un piacere estivo, ma un vero patrimonio culturale: gelato. E quest’anno la guida Gelaterie d’Italia 2027 del Gambero Rosso lo certifica con numeri importanti. Su un totale di 581 locali selezionati in tutta Italia, con oltre 80 nuove insegne inserite in questa edizione, la Sicilia si presenta con 30 gelaterie premiate, distribuite tra Tre, Due e Un Cono. Una fotografia che racconta un’isola dove l’arte del gelato artigianale continua a crescere, innovare e raccontare il territorio.
Le Tre Coni: l’eccellenza assoluta siciliana
Al vertice della classifica regionale ci sono quattro indirizzi che rappresentano il meglio della Sicilia secondo il Gambero Rosso, il massimo riconoscimento riservato alle eccellenze assolute del panorama gelatiero italiano:
- Cappadonia Gelati (Palermo) – inserita anche nel Premio Speciale “Gelatieri che hanno fatto la storia 2027”
- Liparoti (Trapani) – tra le new entry più interessanti dell’edizione
- Santo Musumeci (Randazzo, CT) – vincitrice del prestigioso Premio Speciale Valrhona “La Gelateria dell’Anno 2027“
- Sikè Gelato
Tra queste, il riconoscimento più importante porta il nome di Santo Musumeci, la pasticceria-gelateria alle pendici dell’Etna che ha conquistato il titolo più ambito della guida, premiata per il lavoro di Giovanna Musumeci, capace di incarnare il meglio della gelateria contemporanea senza snaturare l’eredità di famiglia.
Le Due Coni: la qualità diffusa sul territorio
A un passo dal vertice, tredici gelaterie siciliane hanno ottenuto il riconoscimento dei Due Coni, segno di una qualità che si diffonde capillarmente in tutta l’isola (per gli indirizzi e tutti i dettagli, basta cliccare qui):
- Adamo
- Bar De Luca
- Don Peppinu
- Gelati DiVini
- Gelatomania
- Giuseppe Arena
- Gusto
- Il Signor di Carbognano
- L’Artigianale
- La Delizia
- La Vela
- Mon Chou-Chou
- Nivera – Il gelato di natura
Le Un Cono: le promesse e i punti di riferimento locali
Completano la mappa siciliana del buon gelato tredici insegne premiate con Un Cono, riconoscimento che certifica comunque un livello di qualità degno di nota (per gli indirizzi e tutti i dettagli, basta cliccare qui):
- Al Gelatone
- Bar Libertà
- Caffè delle Rose
- Duci
- Ernesto
- Ficus Gelato
- Galatea
- Latteria Gelati Cremosi
- Levante Gelato Artigianale
- Ritrovo Orchidea
- Rosy Bar
- Terranova
- Viola Gelati & Caffè dal 1936
Una Sicilia che si conferma terra di gelato di qualità
Con 30 insegne premiate su un totale nazionale di 581, la Sicilia dimostra di avere un tessuto gelatiero solido e diffuso, capace di competere con le regioni storicamente più rappresentate in guida. Se la Lombardia domina per numero di locali recensiti e di Tre Coni assegnati, seguita da Piemonte, Emilia-Romagna e Lazio, l’isola si distingue per la varietà delle proposte, dal pistacchio alle fragole dell’Etna, dagli agrumi alle erbe spontanee del territorio. Un risultato che premia non solo le grandi insegne storiche, ma anche tante realtà di quartiere che ogni giorno portano avanti la tradizione del gelato fatto a mano.
