La maxi torta inaugurale di Casa Sanremo ha avuto un importante protagonista: Carlo Conti, insieme al padrone di Casa Vincenzo Russiello. La creazione della torta è stata affidata all’azienda Mizzica Specialità Siciliane, che ha commentato con soddisfazione: “È stata veramente una soddisfazione realizzare la torta inaugurale in coincidenza del 18° anno di Casa Sanremo.” Un dolce che si tinge di Sicilia, unendo la tradizione culinaria siciliana con l’evento musicale più famoso d’Italia.
Un mix di tradizione siciliana e innovazione
L’azienda Mizzica, con sedi in Abruzzo (Pescara, Chieti, Francavilla al Mare e Montesilvano) e una in Sicilia, a Taormina, ha portato il meglio della pasticceria siciliana a Sanremo. La torta, che ha conquistato i palati degli addetti ai lavori, è stata realizzata con crema al pistacchio, pan di Spagna alla vaniglia, e un decorativo tocco di fiori freschi e pistacchio siciliano. Un’arte dolciaria che ha stupito i partecipanti all’evento, celebrando la tradizione gastronomica dell’isola. “Sono stati i nostri Maestri pasticceri a portare i sapori unici della Sicilia”, ha dichiarato l’azienda, che ha scelto di arricchire la torta con un equilibrio perfetto di ingredienti tipici della regione.
Il programma di Mizzica a Sanremo
Dal 2 al 15 febbraio, durante il Festival di Sanremo, i Maestri pasticceri di Mizzica allieteranno i palati degli artisti e degli ospiti di Casa Sanremo e Casa RAI con le loro rinomate prelibatezze siciliane, dalla pasticceria alla rosticceria. Le specialità siciliane dell’azienda non mancheranno di affermarsi anche quest’anno in occasione del celebre evento musicale.
La nascita e la crescita di Mizzica
Fondata nel 2015 da Claudio Paratore e Salvo Pignataro, entrambi siciliani, MIZZICA Specialità Siciliane ha portato le tradizioni gastronomiche della Sicilia in giro per il mondo. L’azienda ha sempre puntato su un mix di qualità e passione per la propria terra, con l’intento di proseguire la diffusione delle prelibatezze siciliane anche tramite l’apertura del ramo Franchising, coinvolgendo altri imprenditori italiani e internazionali.
Le sfide future dell’azienda
“Mizzica vuole continuare a far conoscere la cucina siciliana in tutto il mondo”, affermano i fondatori. L’azienda è pronta a crescere, espandendo il suo marchio e la sua tradizione. Per tutto il periodo del Festival di Sanremo, le specialità siciliane saranno disponibili negli eventi di Casa RAI e Casa Sanremo, per un’esperienza gastronomica che unisce musica e tradizione culinaria.