Il “garum” siciliano

Il “garum” siciliano. In pochi sanno che atterrando o decollando dall’aeroporto Falcone Borsellino di Palermo sorvolano un impianto di epoca romanica di tras...

Lo “scaccio” siciliano

Che cos’è lo “scaccio”?: è tradizione in Sicilia in occasione di tutte le feste dell’anno di avere in casa lo "scaccio" ovvero la fr...

Carduna: Come li preparate?

Il Carduus è un genere di pianta spermatofite dicotiledoni appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Noi siciliani lo chiamiamo comunemente “cardu” (che al pl...

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