La ricotta fritta è una ricetta semplice e buona. Una preparazione facilissima per un antipasto appetitoso adatto per tutte le occasioni. L’ingrediente principale è la ricotta, considerata uno dei più nobili tra tutti i latticini, ricca di proteine, calcio e tanti preziosi minerali indispensabili per il nostro corpo, è leggera e facilmente digeribile.
La ricotta si ottiene riscaldando il siero residuato dalla lavorazione del formaggio. Considerato che non viene prodotta dalla cagliata ma dal siero del latte, non può essere considerata un vero e proprio formaggio. I più esperti possono provare a farla in casa, seguendo questa ricetta: il risultato finale sarà ancora più soddisfacente.
Ingredienti
Preparazione
Buon Appetito!