È tutto pronto per la Sagra di Carnevale di Larderia, nel Messinese. Appuntamento sabato 2 marzo con l’evento che, ogni anno, vede una grandissima partecipazione e impegna tutto il paese. La Festa si svolge in piazza Maria SS di Dinnammare, la piazza principale di Larderia Inferiore, ed è nota per i tradizionali “Maccheroni con il sugo delle squccidde di maiale”.

I Maccheroni vengono fatti rigorosamente in casa dalle donne di Larderia, rispettando l’antichissimo metodo del “ferro d’ombrello”. La materia prima per il saporito condimento, cioè il maiale, è rigorosamente selezionato e fornito dalle macellerie del paese. Musica, balli, maschere e carri allegorici fanno da completamento ad una delle manifestazioni più divertenti del paese.

La Festa di Carnevale è l’evento principale organizzato dall’Associazione Selene.