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Sfincette di patate siciliane: la ricetta per l’Immacolata

Parliamo di broccoli in pastella, un antipasto siciliano davvero irresistibile. Una preparazione che accompagna le festività invernali, ma  che ritorna in tante occasioni. La si può acquistare facilmente nelle friggitorie e all'interno dei mercati storici. Farla in casa, però, è tutta un'altra cosa! Con i broccoli in pastella è sempre festa Le verdure in pastella siciliane sono proprio un'istituzione. Buone, anzi buonissime, vanno rigorosamente mangiate appena pronte, perché solo così conservano la loro croccantezza e tutto il gusto. Una tradizione che si porta in tavola per tutto il mese di dicembre e anche dopo Capodanno. Difficile resistere di fronte a un piatto come questo! Quando arrivano le festività invernali, iniziano anche una serie di immancabili appuntamenti legati alla cucina tradizionale. Soprattutto nella nostra bellissima Sicilia, si tratta di un periodo..

Festa dell’Immacolata in Sicilia, trionfo di Sfincione e Buccellati

Parliamo di broccoli in pastella, un antipasto siciliano davvero irresistibile. Una preparazione che accompagna le festività invernali, ma  che ritorna in tante occasioni. La si può acquistare facilmente nelle friggitorie e all'interno dei mercati storici. Farla in casa, però, è tutta un'altra cosa! Con i broccoli in pastella è sempre festa Le verdure in pastella siciliane sono proprio un'istituzione. Buone, anzi buonissime, vanno rigorosamente mangiate appena pronte, perché solo così conservano la loro croccantezza e tutto il gusto. Una tradizione che si porta in tavola per tutto il mese di dicembre e anche dopo Capodanno. Difficile resistere di fronte a un piatto come questo! Quando arrivano le festività invernali, iniziano anche una serie di immancabili appuntamenti legati alla cucina tradizionale. Soprattutto nella nostra bellissima Sicilia, si tratta di un periodo..

Cardi in pastella, ricetta autentica siciliana: con un antipasto così, è sempre festa

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Minestra di cavolfiore: la pasta con i broccoli a minestra dei siciliani

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Pasta con broccolo in carrozza, la ricetta siciliana

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