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Le polpette al limone sono un gustoso secondo piatto, che può benissimo essere servito anche come antipasto (magari in versione finger food). Semplici e veloci da preparare, hanno un profumo delizioso, grazie all'utilizzo del limone. In generale, le polpette rappresentano una facile soluzione quando ci si trova a corto di idee o quando, dando un'occhiata al frigo, si vuole dare vita a qualcosa di creativo. Vediamo insieme come cucinare le polpette al limone, a cominciare dagli ingredienti per 4 persone. 500 g di polpa tritata di vitello 80 g di mollica di pane raffermo 3 cucchiai di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio 2 limoni 1 ciuffo di prezzemolo 1 uovo pangrattato latte foglie di limone olio extravergine d'oliva sale e pepe Ecco il procedimento passo dopo passo per preparare le..

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