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Lu ‘Mpurnatu ricetta siciliana di una ricca pasta al forno

Come fare il Taganu d'Aragona: ricetta tipica siciliana per 'u taganu o tianu. Si tratta di una ricchissima pasta al forno, tradizionale pietanza di Pasqua, farcita da ricchi ingredienti. La cucina tradizionale siciliana è sempre ricca di ricette speciali. Taganu d'Aragona cosa è e come si fa Se vi trovate a passare dalle parti di Aragona, in provincia di Agrigento, durante le festività di Pasqua, allora non potete non provare una specialità ricchissima. Un piatto inimitabile, ricco e sostanzioso. Il Taganu di Aragona (Tegame di Aragona o 'u Taganu o Tianu) è un primo piatto davvero sontuoso. La ricetta deve il nome alle modalità di preparazione: si utilizza, infatti, un contenitore di terracotta e c'è un motivo preciso se lo si fa. Ve lo raccontiamo subito. Anticamente il Tegame di..

Gnocculi al ragù di maiale e verdure ricetta siciliana gustosa

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