In bilico sulla giara…. di Angela Marino

All’inizio di ogni estate i posti balneari si ripopolano di villeggianti e turisti e le amministrazioni comunali si curano di abbellire l’ambiente, talvolta con una nuo...

Cozze gratinate

Ricetta Ingredienti e Dosi per 4 persone: 1 Kg. di Cozze fresche  3 Spicchi d'Aglio  4 Cucchiai di Pangrattato  4 Ciuffi di Prezzemolo  1 Pezzetto di Peper...

Agghiotta” di Pesce Spada

Ricetta Ingredienti e Dosi per 4 persone: 6 Fette di Pesce Spada  150 Gr. di Olive Verdi Snocciolate  600 Gr. Pomodori a Pezzettoni  300 Gr. di Piselli extrafini&nbs...

Cipolline in agrodolce

Per 4 persone  Ingredienti: gr. 400 cipolline; aceto di vino; zucchero; olio di oliva; sale. Procedimento: pulite le cipolline e bollite in acqua salata, togliendole quando so...

Prodotti tipici siciliani – Porceddu

Dell’agricoltura trapanese. Seminati tra marzo e aprile, si raccolgono a partire dal mese di giugno e la loro caratteristica più importante è la serbevolezza. O...

Eolo il dio dei venti

Tutti noi sappiamo chi è Eolo. E’ il fratello di Mammolo, Pisolo, Dotto, Cucciolo, Gongolo, ed ovviamente manca il nome del settimo nano che nessuno riesce mai a ricor...
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