Il miele di Sicilia è sicuro e genuino. La conferma arriva dalle analisi di laboratorio contenute in un piano di monitoraggio regionale, effettuato dall'istituto zooprof...

Le arance rosse sono più care, il prezzo delle melenzane raddoppia, mentre il grano costa meno dello scorso anno attestandosi sui 19 centesimi al chilo. È questo...

Mancano ormai meno di 24 ore all'appuntamento con il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia. Una data fatidica, una tradizione per i palermitani che si concedono un lauto pasto a b...

Sono 5 i vini siciliani selezionati dalla rivista americana "Wine Enthusiast" che ha stilato una delle classifiche più attese da addetti ai lavori e winelover. I 1...

La pizza è senza ombra di dubbio uno dei piatti più rappresentativi del nostro Paese. La versatilità di ingredienti e preparazioni mette d'accordo tutti e ...

Il ristorante "Villa Costanza" di via Pietro Bonanno a Palermo, alle pendici di Monte Pellegrino, è stato invitato al "World Luxury Restaurant Awards", u...

Un sistema di produzione della birra rivoluzionario che si basa sulla "cavitazione idrodinamica". La scoperta arriva dagli scienziati del Cnr ed è in par...

In occasione del Salone del buon cibo e del buon vino, svoltosi al Centro Fieristico e Congressuale "Le Ciminiere" di Catania, lo chef Pasquale Caliri del Nettuno Yachtin...

Dopo il "Panino Petaloso", la panineria di Messina "Vecchio Borgo" lo rifà: ecco il "Panino Trump". Un sandwich ripieno di frittata, giall...

"Lo dico senza mezzi termini: voi siciliani siete pigri. Non sapete comunicare le vostre eccellenze. Lo dico qui, proprio a Sultano. Lo invito e lui mi dice sempre che è...

"Tipico ma non troppo": così nel servizio andato in onda ieri sera "Report" ha sollevato pesanti dubbi sul mito del pistacchio di Bronte. In sostanza, il...

Delle sei premiate, due sono le idee imprenditoriali provenienti dalla Sicilia che hanno vinto l'Oscar green di Coldiretti. Nella categoria "Impresa2.terra" ha t...

Rischio salmonella nell'insalata in busta. Diffuso, venduto e apprezzato in tutto il mondo, questo alimento è spesso al centro di accesi dibattiti. Secondo i ricercatori...

Premiato con la stella Michelin lo chef Pasquale Caliri del "Marina Del Nettuno Yachting Club” di Messina, in occasione della 62esima edizione presen...

PALERMO - Palermo capitale dell'enogastronomia italiana. Domenica e lunedì si terrà a Villa Igiea l'evento "Sicilia, continente gastronomi...

Insegniamo al mondo come si fa la pizza! Già, perché all'estero, spesso e volentieri, fanno degli errori incomprensibili ai nostri occhi. Sarà perché...

L'Italia si conferma la seconda nazione al mondo per numero di ristoranti stellati: lo certifica la Guida Michelin 2017, presentata oggi a Parma. In tutto&n...

Rientra l'allarme carne infetta a Palermo. I controlli dell'Istituto Zooprofilattico nei campioni prelevati nei supermercati Giaconia hanno evidenziato valori nel...

Nelle ultime ore si sta diffondendo una vera e propria psicosi-carne. Un messaggio audio gira da qualche giorno su WhatsApp divulgando la (presunta) notizia di controlli su oltre&n...

A tutti è capitato di dover riscaldare la pizza del giorno prima. Ma come fare? Il sito Foodbeast ha stilato una lista dettagliata dei modi possibili per farlo. Partiam...