Polizzi Generosa è uno dei paesi più antichi delle Madonie, fu fondata dai Normanni e fu chiamata generosa da Federico II che nel 1234 fu colpito dall’ospitalit...

Panelle Ricetta Ingredienti:... - per 4 persone: 500 G Farina Di Ceci, Olio D'oliva , 1 litro e mezzo di acqua, Sale, Prezzemolo Tritato (facoltativo), alcune Gocce Limone Scioglie...

Ingredienti: 500 g di bucatini 500 g di sarde 1 mazzetto di finocchietti selvatici 1 cucchiaio di uva passa 1 cucchiaio di pinoli 1 cipolla scalogno 2 cucchiai di pangrattato 1 cuc...

Un dolce squisitissimo che si prepara nel mese di maggio per la festa del paese. [Continua la lettura dell'articolo]

Ingredienti: 6 uova; 250 gr. di zucchero; 250 gr. di pistacchi; 1 vasetto di crema al pistacchio preparazione: 1 ora e 30 minuti Come fare: Sbattere i tuorli insieme alla zucchero....

Da: http://www.insiciliaincucina.myblog.it Prepariamo insieme uno dei piatti tipici della tradizione siciliana, a base di pesce azzurro ricco di tanti elementi importanti e po...

Sfincione - Foto di Ale Incathepooh La ricetta >>> http://www.ricettedisicilia.net/piatti-unici/lo-sfincione-la-vera-pizza-dei-palermitani/ [Continua la lettura dell'articolo]

Le ricette di Emma E’ tradizione mangiarle per la festa dei morti. Sono cucinate secondo il rito romano della Lemuria, in cui, a parte che mangiate, le fave nere, nel cui sem...

Le ricette di Emma La ricetta: Avete mai mangiato la pasta al sugo fritta in padella? Io a volte ne cucino di più a pranzo apposta per friggerla la sera. Si può prepa...

Le polpette di carne sono delle semplicissime polpette realizzate con carne macinata di manzo, vitello o suino ed insaporite con aromi vari (prezzemolo, rosmarino, timo, maggiorana...

Avete mai sentito parlare delle sarde allinguate? Si tratta di una delle ricette più note della Sicilia. Da un’intervista a Gaetano Basile: “(…) La stessa sarda viene elevat...