Presentata la Guida Bar d’Italia 2024. Anche quest’anno gli esperti del Gambero Rosso sono andati alla ricerca dei migliori locali da un capo all’altro del Belpaese. Il risultato è un vademecum di 1100 indirizzi, in cui non mancano le eccellenze della Sicilia.
La guida è giunta alla sua 24esima edizione e si propone come una mamma che raccoglie le migliori insegne del nostro Paese, valutate in Chicchi e Tazzine (che giudicano, rispettivamente, la qualità dell’offerta caffeicola e la proposta nel suo complesso). Le scelte raccontano uno spaccato del locale più amato dagli italiani, che ci accompagna dalla colazione all’aperitivo, passando attraverso tanti momenti della giornata, tra spuntini, merende e pranzi veloci.
Pasticceria mignon
Il massimo riconoscimento assegnato è quello dei Tre Chicchi e Tre Tazzine: sono in totale 45 i bar italiani che hanno raggiunto la vetta. Sempre tra le eccellenze, possiamo annoverare “Le Stelle“, riservate a quegli imprenditori che sono stati capaci di mantenere nel tempo un’altissima costanza qualitativa. Il simbolo della stella segnala chi ha conseguito Tre Chicchi e Tre Tazzine per almeno 10 anni consecutivi. Le due stelle sono riservate a chi ha superato i vent’anni in cima: a oggi in Italia ce ne sono cinque e una è l’Antico Caffè Spinnato a Palermo.
Quali sono i migliori bar della Sicilia?
Tre Chicchi e Tre Tazzine rappresentano il massimo riconoscimento per un locale: segnalano gli indirizzi che assicurano un’esperienza impeccabile e a tutto tondo. Un risultato che “si deve a visione e attenzione a ogni dettaglio, per realtà che sanno coniugare ad alti livelli contemporaneità e rispetto della tradizione”. Gambero Rosso ha attribuito questo massimo punteggio a tre bar siciliani:
- Caffè Sicilia (Noto, Siracusa)
- Antico Caffè Spinnato (Palermo)
- Sciampagna (Palermo).
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