Vuoi stupire i tuoi ospiti, o più semplicemente i tuoi familiari con un piatto prelibato e semplice da preparare allo stesso tempo? Allora è proprio il caso di preparare gli spaghettini alle acciughe e capperi, pronti in pochi minuti e ad un costo veramente ridotto. Scopriamo insieme come prepararli.
Ingredienti:
• 320 g di spaghettini
• 3 spicchi d’aglio
• 1 acciuga
• 2 cucchiai di capperi sotto sale
• olio
Preparazione:
In un tegamino scaldate quattro cucchiai d’olio e insaporitevi i capperi dissalati, l’aglio tritato e l’acciuga pulita, diliscata, lavata e spezzettata. Lasciate cuocere fino a quando l’acciuga si è sciolta. Lessate gli spaghettini in abbondante acqua con poco sale, scolateli al dente e conditeli con la salsa preparata. Unite i capperi, che non devono cuocere, mescolate e servite subito.
