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Calzoni di patate, ricetta con un cuore filante: uno tira l’altro

I classici della cucina siciliana. Caponata con le patate una ricetta davvero strepitosa. Quando si parla della caponata, si parla di una regina della tavola. Un eccellente contorno, ma anche un antipasto sfizioso: ecco come si fa. Ci sono ricette siciliane che è impossibile non amare. Sarà l'insieme di sapori, sarà il profumo che sprigionano, sarà il fatto che, al solo sguardo ti hanno già conquistato. Sta di fatto che il successo è garantito. Una delle preparazioni più apprezzate in tutto il mondo è la Caponata, che vede tradizionalmente protagonista la melanzana. A seconda della parte della Sicilia in cui si prepara, vengono incluse diverse verdure e ortaggi, ma si può anche fare con il pesce. Caratteristica fondamentale è il gusto agrodolce, dovuto all'utilizzo di aceto e zucchero. Oggi abbiamo..

Caponata, mon amour: secondo la CNN è uno dei piatti italiani che tutti dovrebbero provare

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