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Un primo piatto siciliano irresistibile. Pasta con i tenerumi asciutta: uno sprint in più per la classica minestra estiva. I tenerumi sono le foglie più tenere della pianta della zucchina lunga siciliana. Ecco come utilizzarli per una preparazione davvero deliziosa. Quando si parla di tenerumi, il pensiero va immediatamente alla classica (e buonissima) minestra siciliana, ma non tutti sanno che esiste anche una variante della ricetta che riserva non poche sorprese. Con l'arrivo della bella stagione, nelle tavole di Sicilia non manca mai il delizioso primo, che acquista uno sprint in più nella variante della pasta con i tenerumi asciutta. I tenerumi, come ormai saprete bene, sono le foglie e i rametti teneri della pianta della zucchina lunga siciliana. Un prodotto molto apprezzato e anche versatile, che si fa notare nei..

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