La Torta magica alla Ricotta è un dolce molto particolare, anche un po’ fuori dal comune. Si tratta, infatti, di una torta quasi totalmente a base di ricotta, che richiede pochissimi ingredienti. L’aspetto può ricordare quello della cheesecake, ma in realtà non lo è: è meglio!
Gli ingredienti sono tutti molto semplici, ma è fondamentale che la ricotta sia buona, perché la riuscita dipenderà da un’ottima crema.
La ricotta è una grande protagonista dei migliori dolci siciliani: vi basti pensare alla cassata, ai cannoli o ad alcune prelibatezze fritte, come iris e cartocci. Oggi abbiamo voluto presentarvi qualcosa di nuovo e più particolare.
Ingredienti
Procedimento
Buon appetito!