Ognuno di noi ha un proprio sistema per ricordare le cose: c'è chi annota tutto su liste o classici post-it e chi si affida ai promemoria sul cellulare. Nell'era moderna, la memoria è messa a dura prova e in molti vorrebbero conoscere un metodo salva-ricordi. In realtà, non sempre servono soluzioni troppo complesse: un aiuto alla capacità mnemonica può nascondersi dentro al frigorifero.

Elisabetta Menna, ricercatrice dell'Istituto clinico Humanitas di Rozzano (Milano) e dell'Istituto di neuroscienze del Cnr, ha proposto ad AdnKronos una speciale 'hot list' di 7 alimenti amici della memoria. Questi 7 alleati "ricchi di colina – spiega l'esperta – un coenzima essenziale ovvero una molecola importante per mantenere integra la struttura cellulare e le funzionalità del sistema nervoso". E ancora perché prodighi di "vitamina B". Questi 7 cibi, inoltre, aiutano la memoria a lungo termine.

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