C’è qualcosa che i Siciliani non possono fare? La domanda, naturalmente, è retorica, perché anche nella classifica dei migliori torroni e confetti d’Italia la nostra Trinacria fa capolino. Nella Top Torrone e Confetti 2022 di 50 Top Italy, infatti, ci sono ben due pasticcerie siciliane.

Top Torrone e Confetti 2022: il meglio in Italia e in Sicilia

Sia il torrone che la confetteria rappresentano indubbiamente una pagina molto classica della storia della pasticceria. In tutta Italia ci sono davvero tante attività che continuano a tramandare questa tradizione, con specialità differenti a seconda della regione e dell’area di riferimento. Anche in Sicilia si preparano torroni e confetti davvero deliziosi, come dimostra il verdetto della Guida ai Migliori Torroni e Confetti d’Italia 2022 di 50 Top Italy.

La ricca produzione artigianale di pasticceria italiana si è sviluppatasi nel tempo, a partire dalla tradizione popolare delle varie regioni. Tutto è cominciato con i pani lievitati e anche con i dolci al cucchiaio già diffusi nell’antica Roma.

L’artigianato, che a lungo è rimasto relegato in una nicchia, oggi è sempre più richiesto. Il merito, naturalmente, è dell’abilità dei maestri pasticcieri, ma anche delle tante materie prime di qualità che si possono reperire in ogni parte d’Italia. Si valorizzano, così, le diverse identità territoriali, legando tradizione e innovazione.

La guida 50 Top Italy Pasticcerie è nata per fotografare questo momento e guidare il consumatore. Una mappa di tanti indirizzi in cui trovare le specialità dolciarie caratteristiche dell’Italia. Sono state recensite circa 150 pasticcerie, divise per specialità. Abbiamo già visto, ad esempio, la guida alle Migliori Cassate e quella ai Migliori Cannoli. Adesso è la volta dei Migliori Torroni e Confetti d’Italia.

Migliori Torroni e Confetti d’Italia

  1. Scutellà – Antica Pasticceria Artigianale – Delianuova (RC), Calabria
  2. Premiata Fabbrica Torroni Cav. Innocenzo Borrillo – San Marco dei Cavoti (BN), Campania
  3. Bandirali 1951 – Crema (CR), Lombardia
  4. F.lli Nurzia – L’Aquila, Abruzzo
  5. Confetteria e Museo Mucci Giovanni – Andria (BT), Puglia
  6. Relanghe – Barolo (CN), Piemonte
  7. Torrone Pruneddu – Tonara (NU), Sardegna
  8. Pasticceria Biasetto – Padova, Veneto
  9. Caffè Sicilia – Noto (SR), Sicilia
  10. Di Donato 1932 – Pescara, Abruzzo
  11. Pasticceria Morlacchi – Zanica (BG), Lombardia
  12. Davide Barbero – Asti, Piemonte
  13. Torronificio Scaldaferro – Dolo (VE), Veneto
  14. Le Chicche di Francesco Taverna – Taurianova (RC), Calabria
  15. Cundari Produzione Torroni – Bagnara Calabra (RC), Calabria
  16. Torronificio Geraci – Caltanissetta, Sicilia
  17. Fabbriche Riunite Torrone di Benevento – Benevento, Campania
  18. Minutolo Antonino Fabbrica di Torroni – Bagnara Calabra (RC), Calabria
  19. Torrone dell’Irpinia – Ospedaletto D’Alpinolo (AV), Campania
  20. Pasticceria Emo Lullo – Guardiagrele (CH), Abruzzo.

Foto: Kate HopkinsLicenza.

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