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Carrubbeddi ricetta originale siciliana: l’antipasto con un cuore di Piacentinu

I Cannoli Salati sono una ricetta divertente e originale per realizzare un antipasto in versione finger food. Perfetti per le feste, possono essere serviti in un buffet, in modo che ognuno scelga e mangi il suo. Sappiamo che il Cannolo Siciliano è una vera e propria istituzione e gli vogliamo rendere omaggio così. Si narra che il Cannolo abbia un'origine molto antica. Sarebbero poi stati i pasticceri palermitani a personalizzare la ricetta del dolce, la cui fama non conosce confini. Il nome deriverebbe proprio dalle canne di fiume che, inizialmente, si utilizzavano per friggere le "scorze". Il Cannolo diventa un antipasto salato Esistono davvero molte versioni di Cannoli, anche se le "originali" sono proprio quelle che si preparano in Sicilia. La ricetta per fare quelli salati, che vi suggeriamo oggi,..

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